Analyse der Fette und Fettprodukte
Einschliesslich der Wachse, Harze und verwandter Stoffe. II Spezieller Teil
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Analyse der Fette und Fettprodukte “
Inhaltsverzeichnis zu „Analyse der Fette und Fettprodukte “
Spezieller Teil.- I. Die mikroskopische Untersuchung der fettliefernden tierischen und pflanzlichen Rohstoffe und ihrer Abfallprodukte.- II. Analyse der Nahrungsfette.- III. Technische Fette, Fettprodukte und verwandte Stoffe.- Patentverzeichnis.- Namenverzeichnis.
Bibliographische Angaben
- 2013, Softcover reprint of the original 1st ed. 1958, 717 Seiten, 189 Abbildungen, Masse: 17,8 x 25,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Herausgegeben: H. P. Kaufmann
- Verlag: Springer, Berlin
- ISBN-10: 3662111365
- ISBN-13: 9783662111369
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