Bekannte und vergessene Gemüse
Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen
Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als blosse Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie, zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen. 50 Gartengemüse,...
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Produktinformationen zu „Bekannte und vergessene Gemüse “
Klappentext zu „Bekannte und vergessene Gemüse “
Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als blosse Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie, zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen. 50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene Gemüse- und Salatpflanzen, stellt Wolf-Dieter Storl, der grosse Kenner und Erforscher der Heil- und Nutzpflanzen, spannend und gut lesbar vor. Eine einzigartige Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.
Autoren-Porträt von Wolf-Dieter Storl
Kulturanthropologe und Ethnobotaniker. Lehrte als Dozent an verschiedenen Universitäten und hat zahlreiche Bücher publiziert, die zu erfolgreichen Longsellern wurden. Er lebt auf einem Einödhof im Allgäu.
Bibliographische Angaben
- Autor: Wolf-Dieter Storl
- 2020, 5. Aufl., 288 Seiten, Masse: 16,5 x 24,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: AT VERLAG
- ISBN-10: 3039021206
- ISBN-13: 9783039021208
- Erscheinungsdatum: 03.12.2020
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