Der Umgang mit dem Süssen
Zucker und Alternativen anthroposophische Aspekte
Wie gehe ich mit dem Süssen um? Ist die massive Kritik am Zucker wirklich berechtigt? Der hohe Verbrauch zeigt, dass Zucker zwar Wohlgefühl auslöst, aber auch gesundheitliche Probleme mit sich bringt. Aber warum lieben die Menschen das Süsse und verzehren...
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Produktinformationen zu „Der Umgang mit dem Süssen “
Klappentext zu „Der Umgang mit dem Süssen “
Wie gehe ich mit dem Süssen um? Ist die massive Kritik am Zucker wirklich berechtigt? Der hohe Verbrauch zeigt, dass Zucker zwar Wohlgefühl auslöst, aber auch gesundheitliche Probleme mit sich bringt. Aber warum lieben die Menschen das Süsse und verzehren viel Zucker? Macht er süchtig? Hängt es mit seiner Wirkung zusammen?Wie veränderte sich der Zuckerverbrauch im Laufe der Zeit? Warum ist er in verschiedenen Ländern unterschiedlichhoch? Zu diesen Fragen gibt es Antworten, die auch aktuelle Forschungsergebnisse berücksichtigen.Das Angebot an verschiedenen Zuckern, Zuckeraustauschstoffen und Süssungsmitteln, die Aufgabe des Zuckers im Stoffwechsel, seine Wirkung auf Gesundheit, Seele und Bewusstsein des Menschen ist ebenfalls Thema dieser Broschüre. Die Ausführungen ergänzen sich durch Hinweise und Informationen aus dem Werk Rudolf Steiners zum Zucker.Rezepte mit natürlichen Süssungsmitteln geben Anregung ohne weissen Zucker zu süssen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Petra Kühne
- 2019, 3. Auflage, 88 Seiten, 35 Abbildungen, Masse: 14,6 x 20,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Arbeitskreis für Ernährungsforschung
- ISBN-10: 3922290566
- ISBN-13: 9783922290568
- Erscheinungsdatum: 05.11.2019
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