Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Jetzt geht's an's Eingemachte. Sie können Lebensmitteln fachgerecht vorbereiten,kennen die Garmethoden und Garstufen und können Speisen appetitlich anrichten undansprechend garnieren? Dann steht dem Kochvergnügen nichts mehr im Weg.Lassen Sie Ihrer Fantasie...
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Jetzt geht's an's Eingemachte. Sie können Lebensmitteln fachgerecht vorbereiten,kennen die Garmethoden und Garstufen und können Speisen appetitlich anrichten undansprechend garnieren? Dann steht dem Kochvergnügen nichts mehr im Weg.Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, probieren Sie neue Rezepte aus, verwandelnSie altbekannte und bewährte Rezepte und begeistern Sie mit Kochleidenschaft undKreativität.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Peter Fischer , David Breitwieser , Rudolf Forjan , Doris Bartl , Peter Wölfl
- 2023, 4. Auflage 2023, 548 Seiten, Masse: 20,8 x 29,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Trauner
- ISBN-10: 3991511673
- ISBN-13: 9783991511670
- Erscheinungsdatum: 08.12.2023
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