Küchenschätze aus dem Libanon
100 orientalische Rezepte aus dem Land der Zedern
100 authentische Rezepte aus dem Libanon, zusammengestellt von einem der besten Kenner der arabisch-orientalischen Küche. John Gregory-Smith, reiste quer durch den Libanon, von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut, bis in das Chouf-Gebirge sowie das...
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Produktinformationen zu „Küchenschätze aus dem Libanon “
Klappentext zu „Küchenschätze aus dem Libanon “
100 authentische Rezepte aus dem Libanon, zusammengestellt von einem der besten Kenner der arabisch-orientalischen Küche. John Gregory-Smith, reiste quer durch den Libanon, von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut, bis in das Chouf-Gebirge sowie das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte, die die besten libanesischen Leckerbissen vereinen: von klassischem Streetfood über delikate Nachspeisen bis hin zu wenig bekannten Gerichten der Drusen.
Autoren-Porträt von John Gregory-Smith
John Gregory-Smith ist Bestseller-, Rezept- und Reiseautor sowie Moderator. Er beschäftigt sich vor allem mit der orientalischen und nordafrikanischen Küche. Er hat bisher vier Bücher veröffentlicht: »Honig & Orangenblüte«, »Turkish Delights«, »Mighty Spice Express« und »The Mighty Spice Cookbook«. Ausserdem ist er regelmässig in der Kochsendung »Sunday Brunch« auf Channel 4 zu Gast und schreibt für Magazine wie »Condé Nast Traveller«, das »Delicious Magazine«, »British Airways High Life«, »Grazia«, das »Olive Magazine«, »Out There«, den »Evening Standard« und das »Sainsbury's Magazine«.
Bibliographische Angaben
- Autor: John Gregory-Smith
- 2021, 2. Aufl., 192 Seiten, Masse: 20,9 x 26,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3959613814
- ISBN-13: 9783959613811
- Erscheinungsdatum: 30.01.2020
Pressezitat
100 Originalrezepte, die die besten libanesischen Leckerbissen vereinen. Ein Festmahl für alle Fans der orientalischen Küche! Cosy
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