Liköre & Ansatzschnäpse selbst gemacht
Mit 50 Schritt-für-Schritt-Rezepten
Alles, was Sie wissen müssen, um feinste Liköre und Schnäpse selber zu machen. Ganz einfach, mit 50 Rezepten mit frischen Früchten, Kräutern und Gewürzen. Vom Nusslikör und Russischen Zitronenwodka bis zum Himbeerbrand oder Apfellikör...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Liköre & Ansatzschnäpse selbst gemacht “
Alles, was Sie wissen müssen, um feinste Liköre und Schnäpse selber zu machen. Ganz einfach, mit 50 Rezepten mit frischen Früchten, Kräutern und Gewürzen. Vom Nusslikör und Russischen Zitronenwodka bis zum Himbeerbrand oder Apfellikör...
In diesem Standardwerk erfahren Sie alles über die nötigen Geräte, die Zutaten und die Lagerung. Im Jahreskalender ist ausserdem der optimale Zeitpunkt für die Ernte der Früchte und Kräuter angeführt. Alle Rezepte sind Schritt für Schritt erklärt. Mit den Variationen der Grundrezepte gelingen Ihnen ausserdem ganz persönliche Likör-Kreationen.
In diesem Standardwerk erfahren Sie alles über die nötigen Geräte, die Zutaten und die Lagerung. Im Jahreskalender ist ausserdem der optimale Zeitpunkt für die Ernte der Früchte und Kräuter angeführt. Alle Rezepte sind Schritt für Schritt erklärt. Mit den Variationen der Grundrezepte gelingen Ihnen ausserdem ganz persönliche Likör-Kreationen.
Klappentext zu „Liköre & Ansatzschnäpse selbst gemacht “
Wer Sorgen hat, hat auch ...Feinste Liköre und aromatische Schnäpse mit Früchten, Kräutern und Gewürzen ganz einfach selber machen! Nur wenig ist nötig, um sie selbst herzustellen - und dabei eine wunderbare Qualität zu erzeugen! In diesem bewährten Standardwerk steht alles Wissenswerte über die nötigen Geräte, die Zutaten und die Lagerung. Die 50 verlockenenden Rezepte - vom Nusslikör zum Russischen Zitronenwodka, vom Apfellikör zum Himbeerbrand - wecken unbedingt die Lust aufs Ausprobieren.
Autoren-Porträt von Franz Severin Berger, Christiane Holler
Franz Severin Berger ist Journalist und Autor. Sein besonderes Interesse gilt der Kulturgeschichte der Ernährung und der damit verbundenen Volksmedizin. Daneben ist er ein begeisterter Hobbygärtner. Christiane Holler ist Journalistin und Autorin von Sachbüchern. Sie hat seit vielen Jahren praktische Erfahrung beim Ansetzen eigener Liköre und Schnäpse aus den Erzeugnissen ihres Gartens gesammelt.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Franz Severin Berger , Christiane Holler
- 2012, 7. Aufl., 128 Seiten, Masse: 16 x 22,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Bassermann
- ISBN-10: 3809426830
- ISBN-13: 9783809426837
- Erscheinungsdatum: 04.04.2012
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