Originale
Recipes and Essentials of Italian Cooking
(Sprache: Englisch)
A complete guide on how to source and prepare essential ingredients for traditional, homemade Italian cuisine at home.
Erscheint am 31.08.2024
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Originale “
A complete guide on how to source and prepare essential ingredients for traditional, homemade Italian cuisine at home.
Klappentext zu „Originale “
Alles über die Herkunft, die Auswahl, den Einkauf und die Zubereitung der wichtigsten Zutaten der traditionellen italienischen Küche für ein authentisches Kocherlebnis zu Hause. Die Qualität der italienischen Küche beruht auf der Qualität ihrer Zutaten. Deshalb ist die klassische italienische Hausmannskost mit keiner anderen auf der Welt vergleichbar. Einfach und doch so vielfältig und geschmacksintensiv. Originale ist nicht einfach ein weiteres Rezeptbuch. Es ist vielmehr ein Leitfaden, ein Handbuch, das zeigt, wie man es den Italienern gleich tut. Inspirierende Rezepte mit wenigen, aber entscheidenden Zutaten, die, sorgfältig ausgewählt, direkt in die Küchen von Rom, Neapel oder Bologna entführen. Originale wurde gemeinsam mit Remo Viani, dem Inhaber von Viani Alimentari, herausgegeben und ist eine liebevolle Hommage an die Nachhaltigkeit der italienischen Küche, ihre Geschichte und Kultur. Buon appetito!
Autoren-Porträt
REMO VIANI, Gründer des Feinkostspezialisten Viani Alimentari und Geschäftsführer der Viani Importe GmbH, entdeckte die wahren Aromen Italiens durch die hausgemachten Mahlzeiten seiner Grossmutter in Pietra Ligure. Mitte der 1990er Jahre gab er seine erfolgreiche Karriere in der Werbung auf, um in die Fussstapfen seines italienischen Vaters Antonio zu treten. Er importierte regionale Delikatessen nach Deutschland und baute das Geschäft mit Läden und Food-Festivals aus.
Bibliographische Angaben
- 2024, 288 Seiten, Masse: 22,5 x 29 cm, Gebunden, Englisch
- Herausgegeben: Gestalten, Robert Klanten, Remo Viani
- Verlag: Die Gestalten Verlag
- ISBN-10: 3967041506
- ISBN-13: 9783967041507
- Erscheinungsdatum: 31.08.2024
Sprache:
Englisch
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