Weihnachtsplätzchen
80 süsse Versuchungen von klassisch bis modern
Alle Jahre wieder duftet es in der Küche nach Zimt und Nelken, nach frisch gebackenen Vanillekipferln, Spitzbuben und Kokosmakronen. Was gibt es heimeligeres als liebevoll gezuckerte, gepuderte Weihnachtsplätzchen? Konditormeisterin Angelika Schwalber zeigt...
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Produktinformationen zu „Weihnachtsplätzchen “
Klappentext zu „Weihnachtsplätzchen “
Alle Jahre wieder duftet es in der Küche nach Zimt und Nelken, nach frisch gebackenen Vanillekipferln, Spitzbuben und Kokosmakronen. Was gibt es heimeligeres als liebevoll gezuckerte, gepuderte Weihnachtsplätzchen? Konditormeisterin Angelika Schwalber zeigt beliebte Klassiker, raffinierte moderne Plätzchenvarianten, Trendgebäck mit Superfoods und internationale süsse Verführer. Plätzchenbacken und Kekse kreieren wird mit den Profi-Tipps zum Kinderspiel - und zwischendurch Naschen ist natürlich auch erlaubt!
Autoren-Porträt von Angelika Schwalber
Wenn sie lacht, muss man einfach mitlachen. Wenn sie ihre süssen Geheimnisse preisgibt, gerät selbst der konsequenteste Asket in einen Süssrausch. Die Konditormeisterin, Kochbuchautorin und Unternehmerin stammt aus einer traditionsreichen Landwirtschaftsfamilie. Herzlichkeit und Ausstrahlung gehören zu ihr wie ihr Faible fürs Backen. Beim German Chocolate Master sorgte sie für Furore, beim BR moderiert sie "Herzhaft & süss" - im Duett mit Alfons Schuhbeck.
Bibliographische Angaben
- Autor: Angelika Schwalber
- 2015, 1. Auflage, neue Ausgabe, 121 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 20 x 25 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- ISBN-10: 3898834913
- ISBN-13: 9783898834919
- Erscheinungsdatum: 07.10.2015
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