{"title":"Kochen \u0026 Genuss: Sonstiges","description":null,"products":[{"product_id":"naturlich-fermentieren-weck-glass-and-packaging-gmbh","title":"Natürlich Fermentieren (Weck Glass And Packaging Gmbh)","description":"\u003cdiv\u003e280 Seiten, über 70 Rezepte und eine große Leidenschaft:Fermentieren lernen, verstehen und genießen! In diesem Buch zeigt das WECK-TEAM neueMöglichkeiten des Haltbarmachens. Wobei neu vielleicht nicht ganz richtig ist - zähltFermentation doch zu den ältesten Formen der Lebensmittel-Konservierung. Diese Seitenführen dich durch eine Welt voller Bakterien und deren Zusammenspiel. Hier wurdenGrundlagen, weiterführende Tipps und Antworten auf die dringendsten Fragen von fünfExpertinnen und Experten zusammengetragen. In ihrem jeweiligen Fachgebiet erklären sie,warum zum Beispiel Wasserkefir blubbert, was die Vorteile von Sauerteigbroten sind oderwas es braucht, um goldenes Kraut herzustellen. Was dich erwartet:- Basiswissen rund ums Fermentieren- Grundanleitungen, pfiffige Ideen und Rezeptvorschläge zur Milchsäurefermentationund welche Gerichte du mit deinen fertigen Schätzen zubereiten kannst- Von Kombucha bis Milchkefir: Erst- und Zweitfermentation bei Getränken- Bier zu Hause selbst brauen mit raffinierten Rezeptideen- Brot, Waffeln oder Pasta - mit Sauerteig das volle Geschmackserlebnis kennenlernenEntdecke deine Kreativität und teile sie mit deiner Familie und deinen Freunden!\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 280 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63351846535517,"sku":"K098976135","price":30.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/213590-9897613500001A.jpg?v=1770586519"},{"product_id":"das-kleine-buch-zum-tee-peter-rohrsen","title":"Das kleine Buch zum Tee (Peter Rohrsen)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eEin charmanter Streifzug durch die Welt des Tees\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Tee ist das weltweit beliebteste Getränk in der \"Schale der Menschheit\" (Kakuzo Okakura), das die Kulturen in seiner Heimat Asien, in Europa, Amerika und Afrika verbindet. Der ausgewiesene Tee-Experte Peter Rohrsen führt durch die unerschöpfliche Vielfalt des Tees und seines Genusses und zeichnet seinen Siegeszug - auch durch die wechselvolle europäische Kolonialgeschichte - bis in die Gegenwart nach. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDas Buch stellt die Teepflanze, ihre Verbreitung und die klimatischen Bedingungen für ihr Wachstum vor, erläutert, wie aus dem Teeblatt ein Getränk in vielfältigen Farbschattierungen wird, und gibt einen Überblick über die wichtigsten Sorten. Es erklärt die gesundheitlichen Vorteile des Teegenusses, unternimmt einen Streifzug durch die großen Teekulturen von China über die Türkei und Indien bis nach Ostfriesland und gibt schließlich kundigen Rat zur Zubereitung der vollkommenen Tasse Tee.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003ePeter Rohrsen ist einer der ersten IHK-Tee-Sommeliers in Deutschland, hat viele Jahre englische Kulturgeschichte an der Universität Göttingen gelehrt und den Regionalbereich Asien bei der Carl Duisberg Gesellschaft in Köln geleitet. In C.H.Beck Wissen ist von ihm erschienen: \"Der Tee. Anbau, Sorten, Geschichte\" (2013).\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 157 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63379539165533,"sku":"K098596646","price":13.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/214454-9859664600001A.jpg?v=1770779422"},{"product_id":"andere-lander-andere-schnitten","title":"Andere Länder, andere Schnitten","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eIn 20 Schnitten um die Welt! Von Kontinent zu Kontinent hat der kleine Küchenfreund Brote, Stullen und Sandwiches gesnackt und für dich natürlich nur die besten Rezepte im Gepäck: Croque Madame, Panino classico, Kumru und Gilgeori Toast - zwischen zwei fluffigen Scheiben erwarten dich ganz neue Geschmackserlebnisse. Willkommen im Schnitten-Himmel!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eAmélie Graef hat Freie Kunst und Kommunikationsdesign in Münster studiert. Als freie Illustratorin und Grafikerin kombiniert sie die Vorzüge beider Disziplinen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Broschur; mit Hochprägung und Folie; Verpackungseinheit mit 5 Ex. Einzelexemplare sind nicht beim Verlag erhältlich. Die angegebenen Preise sind Stückpreise., Deutsch, 24 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63393877819741,"sku":"K097023687","price":4.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/216985-9702368700001A.jpg?v=1770870777"},{"product_id":"fermentieren-kirsten-k-shockey","title":"Fermentieren (Kirsten K. Shockey)","description":"\u003cdiv\u003eFermentieren ist eine der ältesten und einfachsten Methoden, um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren. Wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack ist unvergleichlich voll und aromatisch! Mache fermentierte Köstlichkeiten ohne viel Aufwand zu Hause: Du brauchst nur Einmachgläser, frisches Gemüse oder Kräuter, Salz und etwas Zeit, um aus Brokkoli, Kürbis, Rucola und Co. schmackhafte und gesunde Vorräte anzulegen, von denen du das ganze Jahr profitieren wirst.PURER GESCHMACK VON A-Z IN ÜBER 140 KREATIVEN REZEPTENLerne die besten Methoden und Rezepte aus 15 Jahren Erfahrung der Fermentier-Profis Kirsten und Christopher Shockey kennen. Schritt für Schritt erklären sie in ihrem Buch die Grundtechniken des Fermentierens und versorgen dich nicht nur mit 140 abwechslungsreichen Rezepten - Sauerkraut, Kimchi, Pickles, Würzpasten, Relishes, Chutneys, Salsas -, sondern auch mit vielen Ideen, wie du die Schätze aus dem Glas vom Frühstück bis zum Dessert verwenden kannst!- das umfassende Handbuch für jeden Haushalt- probiotische, gesunde Lebensmittel selber machen- Grundlagenwissen und viele Tipps und Tricks für sicheres Gelingen- traditionelle und außergewöhnliche Rezepte zu 64 Gemüsesorten, Kräutern und Obst- von Basilikum bis Zucchini alphabetisch geordnet - Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos und ausführlichen Beschreibungen- inklusive Fermentier-Pannenhilfe und Tipps zur richtigen Aufbewahrung- köstliche vegane, vegetarische und glutenfreie Rezepte, auch für die Paleo-Diät geeignet\"Eine eindrucksvolle Ergänzung zu der wachsenden Literatur über das Fermentieren mit einem fundierten Überblick über alle Grundlagen und einem großartigen Rezeptteil.\"Sandor Ellix Katz, Autor von \"The Art of Fermentation\"\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eKirsten und Christopher Shockey sind die Experten, wenn es um das Fermentieren von Gemüse und Kräutern geht. Seit gut 15 Jahren kultivieren sie auf ihrem Bauernhof eine Vielfalt an Gemüse, das sie zu fermentierten Spezialitäten verarbeiten. Ihre große Leidenschaft für das natürliche Haltbarmachen von Lebensmitteln geben sie in Workshops und mithilfe ihres praxiserprobten Buches \"Fermentieren\" und in ihrem Blog weiter.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 376 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63395552756061,"sku":"K052679437","price":37.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/218819-5267943700001A.jpg?v=1770882112"},{"product_id":"marmelamania-frank-winter","title":"MarmelaMania (Frank Winter)","description":"\u003cdiv\u003eWer legt eigentlich fest, was in eine Marmelade darf und was nicht? Keiner, findet Frank Winter. Das Ergebnis seiner Marmeladenexperimente sind außergewöhnliche Kreationen, in die auch schon mal Kräuter, dunkles Bier, Gin, Kakao oder Rote Bete wandern. Seine besten und außergewöhnlichsten Kreationen mit klingenden Namen wie \"In Rosenwasser gebadet\" oder \"Orangenfeuer\" finden Sie in diesem Buch.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eFRANK WINTER hat Germanistik, Soziologie und Philosophie studiert. Für sein Buch »Schottisch kochen« wurde er von der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Auch in seinen Schottland-Gourmet- Krimis sind reichlich Rezepte enthalten. Das Marmeladekochen hat in seiner Familie eine lange Tradition, und er liebt es, ungewöhnliche Kombinationen auszuprobieren\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), mit Spotlack, Deutsch, 104 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63396044603741,"sku":"K074833686","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/218395-7483368600001A.jpg?v=1770885824"},{"product_id":"rauchern-pokeln-wursten-franz-s-wagner","title":"Räuchern, Pökeln, Wursten (Franz S. Wagner)","description":"\u003cdiv\u003eDie eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer mehr Freunde.Doch das richtige Zubereiten, Würzen, Reifenlassen und vor allem Räuchern hat seine Geheimnisse! Auf das \"Gewußt wie\" kommt's an.- Räuchertechnologie kalt, warm und heiß- Pökeln - trocken und naß- Wursten - von der Leberwurst bis zur Salami und zu geräucherten Spezialitäten, Pastetenerzeugung- Zahlreiche Rezepte und regionale Spezialitäten für alle Fleischarten (Schwein, Rind, Lamm, Wild und Geflügel)\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eFranz S. Wagner ist Lebensmittelgutachter und gerichtlich beeideter Sachverständiger für Lebensmittel, Ernährungsforschung und Chemie. Er leitet das Institut Dr. Wagner (Technisches Büro für Lebensmittel- und Biotechnologie - Chemisches Laboratorium).\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 136 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63441705107805,"sku":"K021089764","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/226972-2108976400001A.jpg?v=1771156563"},{"product_id":"eingemacht-leicht-gemacht","title":"Eingemacht - leicht gemacht!","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHier geht's ans Eingemachte!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die wissen wollen, was drin ist: ob köstliche \u003cstrong\u003eMarmeladen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChutneys\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eherzhafte Aufstriche\u003c\/strong\u003e, hier bestimmst DU, was reinkommt. So tust du \u003cstrong\u003eGutes für die Umwelt\u003c\/strong\u003e, sparst Verpackungsmüll und Plastik und stellst \u003cstrong\u003egesunde Köstlichkeiten\u003c\/strong\u003e einfach selber her, statt fertig zu kaufen. Hier erwarten dich: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 süße und herzhafte Rezepte\u003c\/strong\u003e für allerlei Köstlichkeiten aus dem Glas: Marmeladen, Aufstriche, Chutneys und mehr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003edekorative Sticker für Gläschen, Etiketten \u0026amp; Co. \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezepte rund ums \u003cstrong\u003eEinmachen und Einkochen\u003c\/strong\u003e, die sich aus saisonalen Zutaten \u003cstrong\u003enachhaltig\u003c\/strong\u003e herstellen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErdbeermarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTomatenchutney\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalzkaramellcreme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSirup\u003c\/strong\u003e und viel mehr Süßes und Herzhaftes\u003cstrong\u003e für Glas und Flasche\u003c\/strong\u003e schmecken selbst eingekocht einfach \u003cstrong\u003ebesser als gekauft\u003c\/strong\u003e. Mit den beiliegenden Stickern für Marmeladengläser oder Flaschen wird das Eingemachte dazu noch schön dekoriert und kann an liebe Menschen verschenkt werden. \u003cstrong\u003eVerschenke Freude im Glas!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 64 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63444229063005,"sku":"K088873638","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/227890-8887363800001A.jpg?v=1771174746"},{"product_id":"falstaff-restaurant-gasthausguide-deutschland-2025-falstaff-deutschland-gmbh","title":"falstaff Restaurant \u0026 GasthausGuide Deutschland 2025 (Falstaff Deutschland Gmbh)","description":"\u003cdiv\u003eDer Falstaff Restaurant\u0026amp; GasthausGuide Deutschland 2025 enthält 2000 Restaurants \u0026amp; Gasthäuser bewertet nach dem 100-Punkte-System.Die Falstaff Deutschland Community hat die besten Restaurants und Gasthäuser Deutschlands gewählt!Empfohlen von Gästen für Gäste - von der Falstaff Redaktion geschrieben! Das Ranking erfolgt in den Kategorien Essen, Service, Wein-und Getränkekarte sowie Ambiente. Damit ist der Falstaff Restaurant\u0026amp; GasthausGuide ein absolutes Standardwerk für Genießer.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 540 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63448740331869,"sku":"K097770548","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/229281-9777054800001A.jpg?v=1771210282"},{"product_id":"siebeck-kulinarische-skizzen-wolfram-siebeck","title":"Siebeck. Kulinarische Skizzen (Wolfram Siebeck)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\"Es waren einmal vier Möhren, die hatten einander so lieb. Bis von den vieren nur eine übrig blieb.\" Diese Worte stammen von Wolfram Siebeck, Berufsesser, Food-Experte, Kritiker. Einem, der seit Jahrzehnten mit Lebensmitteln auf Du und Du ist. Siebeck beleuchtet seine kulinarischen Lieblingsprodukte mit einzigartigem Esprit, würdigt, teilt aus: in 30 Porträts, Kolumnen und Betrachtungen. Die Hauptakteure - Austern, Paprika, Knoblauch, Trüffel, Würste und alle anderen - machen begeistert mit, geschmeichelt von Siebecks Sprachwitz und Michael Wissings einzigartigem fotografischem Gespür. Am Ende half es ihnen nichts - jedes landete in einem Rezept des Jahrhundert-Gourmets. Diese Rezepte sind mehr als nur Anleitung zum Kochen: Sie sind Inspiration und Kompositionen, die die Zutaten in Szene setzen. Ein Kochbuch der anderen Art - für Feinschmecker, Leser, Genießer.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eWohl niemand hat in Deutschland je wacher, unterhaltsamer und brillanter über das Thema Essen und Trinken geschrieben. Wolfram Siebeck, am 1928 in Duisburg geboren, war der bekannteste Gastrokritiker Deutschlands. Los ging es in der Zeitschrift \"Twen\", gefolgt von  Veröffentlichungen im \"Stern\", in der \"Zeit\", im \"Feinschmecker\". Den Aufstieg der deutschen Küche hat er stets pointiert, aber auch satirisch und mit viel Humor begleitet. Neben zahllosen Büchern und Kochbüchern erfreute er seine Leser auch mit Veröffentlichungen in seinem Blog \"Wo is(s)t Siebeck - Ein Reisetagebuch . Wolfram Siebeck ist im Juli 2016 verstorben.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 144 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63463222247773,"sku":"K055378184","price":21.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/234435-5537818400001A.jpg?v=1771582021"},{"product_id":"weinwissen-fur-angeber-carsten-sebastian-henn","title":"Weinwissen für Angeber (Carsten Sebastian Henn)","description":"\u003cdiv\u003eMit diesem unverzichtbaren Basiswerk wird aus jedem Weinbanausen ein überzeugender Weinkenner. Egal, ob es um den Party-Talk über Bouquets oder Jahrgänge geht, um die Qual der Wahl vor dem Weinregal oder um den Spießrutenlauf bei der Weinprobe - dieser ironisch-unterhaltsame Band lässt keine Fragen in Sachen Wein offen. Ein echter Survival-Guide für Anfänger und fortgeschrittene Weintrinker, die sich im gesellschaftlichen Überlebenskampf behaupten wollen!\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eCarsten Sebastian Henn, geboren 1973 in Köln, lebt in Hürth. Er studierte Völkerkunde, Soziologie und Geografie und arbeitet als Autor und Weinjournalist für verschiedene nationale und internationale Fachmagazine und als Restaurantkritiker des Kölner Stadt-Anzeigers.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 160 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63463742669149,"sku":"K039626768","price":14.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/235101-3962676800001A.jpg?v=1771586092"},{"product_id":"populare-wein-irrtumer-ein-unterhaltsames-lexikon-marcus-reckewitz","title":"Populäre Wein-Irrtümer - Ein unterhaltsames Lexikon (Marcus Reckewitz)","description":"\u003cdiv\u003eGlauben Sie noch? Oder wissen Sie schon? Glauben Sie noch, dass Wein atmen muss? Oder dass Weine mit Schraubverschluss nicht nach Kork schmecken können? Oder dass Bio-Weine keinen Schwefel enthalten? Oder dass aus Rotweintrauben niemals Weißwein werden kann? Oder glauben Sie etwa, dass Kirchenfenster auf die Güte eines Weines schließen lassen? Dann sollten Sie dieses vergnügliche Wein-Lexikon lesen. Damit sich die Nebel aus Halbwahrheiten, Mythen und populären Irrtümern lichten. Damit Ihre Sinne frei werden für einen ungetrübten einfachen Weingenuss. Und wie der Chinese in Sekunden Rotwein um Jahre altern lässt, das erfahren Sie nebenbei auch noch.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eReckewitz, Marcus\u003cbr\u003eMarcus Reckewitz, Jahrgang 1958, Autor, Lektor und Ghostwriter, lebt und arbeitet in Bonn und Berlin. Reckewitz hat bereits mehrere unterhaltsame und erfolgreiche Bücher zu kulinarischen Themen veröffentlicht, so zum Beispiel, 'Champagner Trüffel und Tatar', 'Safran, Sushi und Prosecco', 'Verführung nach Rezept' sowie zuletzt seine ebenso amüsante wie furiose Darstellung 'Über die Kunst der Trunkenheit. Plädoyer für den gepflegten Rausch'.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 192 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63465722478941,"sku":"K033498196","price":7.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/235313-3349819600001A.jpg?v=1771591929"},{"product_id":"hopfen-himmel-ludwig-waldmuller","title":"Hopfen \u0026 Himmel (Ludwig Waldmüller)","description":"\u003cdiv\u003eDas etwas andere BierbuchAugustiner und Paulaner waren es einst, Andechs und Weltenburger sind es heute noch - echte Klosterbiere. Der Autor Ludwig Waldmüller geht in diesem Buch dem Geheimnis der Klosterbiere nach und stellt deutsche und europäische Klosterbrauereien vor. Dabei geht er auf die Tradition dieser Biere ein, zeigt Verbindungen zur Bibel auf und beschreibt den Brauprozess. Dem Leser bringt er mit diesem Bierbuch zudem die wunderschönen Brauerei-Orte bildhaft nah, darunter etwa die Klöster Ettal, Irsee und Mallersdorf, mit Schwester Doris - der bundesweit einzigen Bier brauenden Nonne. Auch auf ehemalige Klosterbiere wie zum Beispiel Franziskaner oder St. Marienstern geht Waldmüller ein. Unterhaltsam beschreibt er zudem einen eigenen Brauversuch. Das Buch macht Appetit aufs nächste kühle Blonde und Lust darauf, dahin aufzubrechen, wo es entsteht.- Unterhaltsames zur Geschichte, Tradition und Kultur der Klosterbiere- stimmungsvolle Fotos- kurzweilig und aufwendig gestaltet- ideales Geschenk für Bierliebhaber und solche, die es werden wollen\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 128 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63610109788509,"sku":"K098218848","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/240518-9821884800001A.jpg?v=1771981916"},{"product_id":"wein-aus-eigenem-keller-wolfgang-vogel","title":"Wein aus eigenem Keller (Wolfgang Vogel)","description":"\u003cdiv\u003eWie Sie auch als Hobbywinzer in Ihrem eigenen Keller einfach Wein keltern können, erklärt Ihnen Experte Wolfgang Vogel in seinem Standardwerk. Schritt für Schritt beschreibt der Autor verständlich alle Arbeitsschritte und gibt professionelle Tipps bei Schwierigkeiten wie Weinfehlern und Pannen. Außerdem erfahren Sie in diesem Buch die wichtigsten Infos zu den Trauben, Geräten, Erzeugnissen sowie Krankheiten und Mängeln. So wird Ihr eigener Wein aus Trauben, Äpfel und Beeren zum echten Genuss: Mit einem Minimum an Chemikalien und einem Maximum an technischem Wissen erzielen Sie die beste Qualität beim schmackhaften und haltbaren Wein aus dem eigenen Keller.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eVogel, WolfgangWolfgang Vogel ist Diplom-Volkswirt. Er keltert und braut seit Jahren Wein und Bier selbst und gilt als hervorragender Kenner der Materie. Er versteht es, seinen reichen Erfahrungsschatz dem Leser gut verständlich nahe zu bringen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 144 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63617006240093,"sku":"K090593756","price":23.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/244531-9059375600001A.jpg?v=1772022636"}],"url":"https:\/\/weltbild.ch\/collections\/kochen-genuss-sonstiges.oembed","provider":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}