{"title":"Kochen \u0026 Genuss: Sonstiges","description":null,"products":[{"product_id":"naturlich-fermentieren-weck-glass-and-packaging-gmbh","title":"Natürlich Fermentieren (Weck Glass And Packaging Gmbh)","description":"\u003cdiv\u003e280 Seiten, über 70 Rezepte und eine große Leidenschaft:Fermentieren lernen, verstehen und genießen! In diesem Buch zeigt das WECK-TEAM neueMöglichkeiten des Haltbarmachens. Wobei neu vielleicht nicht ganz richtig ist - zähltFermentation doch zu den ältesten Formen der Lebensmittel-Konservierung. Diese Seitenführen dich durch eine Welt voller Bakterien und deren Zusammenspiel. Hier wurdenGrundlagen, weiterführende Tipps und Antworten auf die dringendsten Fragen von fünfExpertinnen und Experten zusammengetragen. In ihrem jeweiligen Fachgebiet erklären sie,warum zum Beispiel Wasserkefir blubbert, was die Vorteile von Sauerteigbroten sind oderwas es braucht, um goldenes Kraut herzustellen. Was dich erwartet:- Basiswissen rund ums Fermentieren- Grundanleitungen, pfiffige Ideen und Rezeptvorschläge zur Milchsäurefermentationund welche Gerichte du mit deinen fertigen Schätzen zubereiten kannst- Von Kombucha bis Milchkefir: Erst- und Zweitfermentation bei Getränken- Bier zu Hause selbst brauen mit raffinierten Rezeptideen- Brot, Waffeln oder Pasta - mit Sauerteig das volle Geschmackserlebnis kennenlernenEntdecke deine Kreativität und teile sie mit deiner Familie und deinen Freunden!\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 280 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63351846535517,"sku":"K098976135","price":30.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/213590-9897613500001A.jpg?v=1770586519"},{"product_id":"das-kleine-buch-zum-tee-peter-rohrsen","title":"Das kleine Buch zum Tee (Peter Rohrsen)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eEin charmanter Streifzug durch die Welt des Tees\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Tee ist das weltweit beliebteste Getränk in der \"Schale der Menschheit\" (Kakuzo Okakura), das die Kulturen in seiner Heimat Asien, in Europa, Amerika und Afrika verbindet. Der ausgewiesene Tee-Experte Peter Rohrsen führt durch die unerschöpfliche Vielfalt des Tees und seines Genusses und zeichnet seinen Siegeszug - auch durch die wechselvolle europäische Kolonialgeschichte - bis in die Gegenwart nach. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDas Buch stellt die Teepflanze, ihre Verbreitung und die klimatischen Bedingungen für ihr Wachstum vor, erläutert, wie aus dem Teeblatt ein Getränk in vielfältigen Farbschattierungen wird, und gibt einen Überblick über die wichtigsten Sorten. Es erklärt die gesundheitlichen Vorteile des Teegenusses, unternimmt einen Streifzug durch die großen Teekulturen von China über die Türkei und Indien bis nach Ostfriesland und gibt schließlich kundigen Rat zur Zubereitung der vollkommenen Tasse Tee.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003ePeter Rohrsen ist einer der ersten IHK-Tee-Sommeliers in Deutschland, hat viele Jahre englische Kulturgeschichte an der Universität Göttingen gelehrt und den Regionalbereich Asien bei der Carl Duisberg Gesellschaft in Köln geleitet. In C.H.Beck Wissen ist von ihm erschienen: \"Der Tee. Anbau, Sorten, Geschichte\" (2013).\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 157 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63379539165533,"sku":"K098596646","price":13.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/214454-9859664600001A.jpg?v=1770779422"},{"product_id":"andere-lander-andere-schnitten","title":"Andere Länder, andere Schnitten","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eIn 20 Schnitten um die Welt! Von Kontinent zu Kontinent hat der kleine Küchenfreund Brote, Stullen und Sandwiches gesnackt und für dich natürlich nur die besten Rezepte im Gepäck: Croque Madame, Panino classico, Kumru und Gilgeori Toast - zwischen zwei fluffigen Scheiben erwarten dich ganz neue Geschmackserlebnisse. Willkommen im Schnitten-Himmel!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eAmélie Graef hat Freie Kunst und Kommunikationsdesign in Münster studiert. Als freie Illustratorin und Grafikerin kombiniert sie die Vorzüge beider Disziplinen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Broschur; mit Hochprägung und Folie; Verpackungseinheit mit 5 Ex. Einzelexemplare sind nicht beim Verlag erhältlich. Die angegebenen Preise sind Stückpreise., Deutsch, 24 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63393877819741,"sku":"K097023687","price":4.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/216985-9702368700001A.jpg?v=1770870777"},{"product_id":"fermentieren-kirsten-k-shockey","title":"Fermentieren (Kirsten K. Shockey)","description":"\u003cdiv\u003eFermentieren ist eine der ältesten und einfachsten Methoden, um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren. Wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack ist unvergleichlich voll und aromatisch! Mache fermentierte Köstlichkeiten ohne viel Aufwand zu Hause: Du brauchst nur Einmachgläser, frisches Gemüse oder Kräuter, Salz und etwas Zeit, um aus Brokkoli, Kürbis, Rucola und Co. schmackhafte und gesunde Vorräte anzulegen, von denen du das ganze Jahr profitieren wirst.PURER GESCHMACK VON A-Z IN ÜBER 140 KREATIVEN REZEPTENLerne die besten Methoden und Rezepte aus 15 Jahren Erfahrung der Fermentier-Profis Kirsten und Christopher Shockey kennen. Schritt für Schritt erklären sie in ihrem Buch die Grundtechniken des Fermentierens und versorgen dich nicht nur mit 140 abwechslungsreichen Rezepten - Sauerkraut, Kimchi, Pickles, Würzpasten, Relishes, Chutneys, Salsas -, sondern auch mit vielen Ideen, wie du die Schätze aus dem Glas vom Frühstück bis zum Dessert verwenden kannst!- das umfassende Handbuch für jeden Haushalt- probiotische, gesunde Lebensmittel selber machen- Grundlagenwissen und viele Tipps und Tricks für sicheres Gelingen- traditionelle und außergewöhnliche Rezepte zu 64 Gemüsesorten, Kräutern und Obst- von Basilikum bis Zucchini alphabetisch geordnet - Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos und ausführlichen Beschreibungen- inklusive Fermentier-Pannenhilfe und Tipps zur richtigen Aufbewahrung- köstliche vegane, vegetarische und glutenfreie Rezepte, auch für die Paleo-Diät geeignet\"Eine eindrucksvolle Ergänzung zu der wachsenden Literatur über das Fermentieren mit einem fundierten Überblick über alle Grundlagen und einem großartigen Rezeptteil.\"Sandor Ellix Katz, Autor von \"The Art of Fermentation\"\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eKirsten und Christopher Shockey sind die Experten, wenn es um das Fermentieren von Gemüse und Kräutern geht. Seit gut 15 Jahren kultivieren sie auf ihrem Bauernhof eine Vielfalt an Gemüse, das sie zu fermentierten Spezialitäten verarbeiten. Ihre große Leidenschaft für das natürliche Haltbarmachen von Lebensmitteln geben sie in Workshops und mithilfe ihres praxiserprobten Buches \"Fermentieren\" und in ihrem Blog weiter.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 376 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63395552756061,"sku":"K052679437","price":37.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/218819-5267943700001A.jpg?v=1770882112"},{"product_id":"marmelamania-frank-winter","title":"MarmelaMania (Frank Winter)","description":"\u003cdiv\u003eWer legt eigentlich fest, was in eine Marmelade darf und was nicht? Keiner, findet Frank Winter. Das Ergebnis seiner Marmeladenexperimente sind außergewöhnliche Kreationen, in die auch schon mal Kräuter, dunkles Bier, Gin, Kakao oder Rote Bete wandern. Seine besten und außergewöhnlichsten Kreationen mit klingenden Namen wie \"In Rosenwasser gebadet\" oder \"Orangenfeuer\" finden Sie in diesem Buch.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eFRANK WINTER hat Germanistik, Soziologie und Philosophie studiert. Für sein Buch »Schottisch kochen« wurde er von der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Auch in seinen Schottland-Gourmet- Krimis sind reichlich Rezepte enthalten. Das Marmeladekochen hat in seiner Familie eine lange Tradition, und er liebt es, ungewöhnliche Kombinationen auszuprobieren\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), mit Spotlack, Deutsch, 104 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63396044603741,"sku":"K074833686","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/218395-7483368600001A.jpg?v=1770885824"},{"product_id":"rauchern-pokeln-wursten-franz-s-wagner","title":"Räuchern, Pökeln, Wursten (Franz S. Wagner)","description":"\u003cdiv\u003eDie eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer mehr Freunde.Doch das richtige Zubereiten, Würzen, Reifenlassen und vor allem Räuchern hat seine Geheimnisse! Auf das \"Gewußt wie\" kommt's an.- Räuchertechnologie kalt, warm und heiß- Pökeln - trocken und naß- Wursten - von der Leberwurst bis zur Salami und zu geräucherten Spezialitäten, Pastetenerzeugung- Zahlreiche Rezepte und regionale Spezialitäten für alle Fleischarten (Schwein, Rind, Lamm, Wild und Geflügel)\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eFranz S. Wagner ist Lebensmittelgutachter und gerichtlich beeideter Sachverständiger für Lebensmittel, Ernährungsforschung und Chemie. Er leitet das Institut Dr. Wagner (Technisches Büro für Lebensmittel- und Biotechnologie - Chemisches Laboratorium).\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 136 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63441705107805,"sku":"K021089764","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/226972-2108976400001A.jpg?v=1771156563"},{"product_id":"eingemacht-leicht-gemacht","title":"Eingemacht - leicht gemacht!","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHier geht's ans Eingemachte!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die wissen wollen, was drin ist: ob köstliche \u003cstrong\u003eMarmeladen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChutneys\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eherzhafte Aufstriche\u003c\/strong\u003e, hier bestimmst DU, was reinkommt. So tust du \u003cstrong\u003eGutes für die Umwelt\u003c\/strong\u003e, sparst Verpackungsmüll und Plastik und stellst \u003cstrong\u003egesunde Köstlichkeiten\u003c\/strong\u003e einfach selber her, statt fertig zu kaufen. Hier erwarten dich: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 süße und herzhafte Rezepte\u003c\/strong\u003e für allerlei Köstlichkeiten aus dem Glas: Marmeladen, Aufstriche, Chutneys und mehr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003edekorative Sticker für Gläschen, Etiketten \u0026amp; Co. \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezepte rund ums \u003cstrong\u003eEinmachen und Einkochen\u003c\/strong\u003e, die sich aus saisonalen Zutaten \u003cstrong\u003enachhaltig\u003c\/strong\u003e herstellen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErdbeermarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTomatenchutney\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalzkaramellcreme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSirup\u003c\/strong\u003e und viel mehr Süßes und Herzhaftes\u003cstrong\u003e für Glas und Flasche\u003c\/strong\u003e schmecken selbst eingekocht einfach \u003cstrong\u003ebesser als gekauft\u003c\/strong\u003e. Mit den beiliegenden Stickern für Marmeladengläser oder Flaschen wird das Eingemachte dazu noch schön dekoriert und kann an liebe Menschen verschenkt werden. \u003cstrong\u003eVerschenke Freude im Glas!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 64 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63444229063005,"sku":"K088873638","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/227890-8887363800001A.jpg?v=1771174746"},{"product_id":"falstaff-restaurant-gasthausguide-deutschland-2025-falstaff-deutschland-gmbh","title":"falstaff Restaurant \u0026 GasthausGuide Deutschland 2025 (Falstaff Deutschland Gmbh)","description":"\u003cdiv\u003eDer Falstaff Restaurant\u0026amp; GasthausGuide Deutschland 2025 enthält 2000 Restaurants \u0026amp; Gasthäuser bewertet nach dem 100-Punkte-System.Die Falstaff Deutschland Community hat die besten Restaurants und Gasthäuser Deutschlands gewählt!Empfohlen von Gästen für Gäste - von der Falstaff Redaktion geschrieben! Das Ranking erfolgt in den Kategorien Essen, Service, Wein-und Getränkekarte sowie Ambiente. Damit ist der Falstaff Restaurant\u0026amp; GasthausGuide ein absolutes Standardwerk für Genießer.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 540 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63448740331869,"sku":"K097770548","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/229281-9777054800001A.jpg?v=1771210282"},{"product_id":"siebeck-kulinarische-skizzen-wolfram-siebeck","title":"Siebeck. Kulinarische Skizzen (Wolfram Siebeck)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\"Es waren einmal vier Möhren, die hatten einander so lieb. Bis von den vieren nur eine übrig blieb.\" Diese Worte stammen von Wolfram Siebeck, Berufsesser, Food-Experte, Kritiker. Einem, der seit Jahrzehnten mit Lebensmitteln auf Du und Du ist. Siebeck beleuchtet seine kulinarischen Lieblingsprodukte mit einzigartigem Esprit, würdigt, teilt aus: in 30 Porträts, Kolumnen und Betrachtungen. Die Hauptakteure - Austern, Paprika, Knoblauch, Trüffel, Würste und alle anderen - machen begeistert mit, geschmeichelt von Siebecks Sprachwitz und Michael Wissings einzigartigem fotografischem Gespür. Am Ende half es ihnen nichts - jedes landete in einem Rezept des Jahrhundert-Gourmets. Diese Rezepte sind mehr als nur Anleitung zum Kochen: Sie sind Inspiration und Kompositionen, die die Zutaten in Szene setzen. Ein Kochbuch der anderen Art - für Feinschmecker, Leser, Genießer.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eWohl niemand hat in Deutschland je wacher, unterhaltsamer und brillanter über das Thema Essen und Trinken geschrieben. Wolfram Siebeck, am 1928 in Duisburg geboren, war der bekannteste Gastrokritiker Deutschlands. Los ging es in der Zeitschrift \"Twen\", gefolgt von  Veröffentlichungen im \"Stern\", in der \"Zeit\", im \"Feinschmecker\". Den Aufstieg der deutschen Küche hat er stets pointiert, aber auch satirisch und mit viel Humor begleitet. Neben zahllosen Büchern und Kochbüchern erfreute er seine Leser auch mit Veröffentlichungen in seinem Blog \"Wo is(s)t Siebeck - Ein Reisetagebuch . Wolfram Siebeck ist im Juli 2016 verstorben.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 144 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63463222247773,"sku":"K055378184","price":21.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/234435-5537818400001A.jpg?v=1771582021"},{"product_id":"weinwissen-fur-angeber-carsten-sebastian-henn","title":"Weinwissen für Angeber (Carsten Sebastian Henn)","description":"\u003cdiv\u003eMit diesem unverzichtbaren Basiswerk wird aus jedem Weinbanausen ein überzeugender Weinkenner. Egal, ob es um den Party-Talk über Bouquets oder Jahrgänge geht, um die Qual der Wahl vor dem Weinregal oder um den Spießrutenlauf bei der Weinprobe - dieser ironisch-unterhaltsame Band lässt keine Fragen in Sachen Wein offen. Ein echter Survival-Guide für Anfänger und fortgeschrittene Weintrinker, die sich im gesellschaftlichen Überlebenskampf behaupten wollen!\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eCarsten Sebastian Henn, geboren 1973 in Köln, lebt in Hürth. Er studierte Völkerkunde, Soziologie und Geografie und arbeitet als Autor und Weinjournalist für verschiedene nationale und internationale Fachmagazine und als Restaurantkritiker des Kölner Stadt-Anzeigers.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 160 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63463742669149,"sku":"K039626768","price":14.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/235101-3962676800001A.jpg?v=1771586092"},{"product_id":"der-feinschmecker-wein-aus-osterreich","title":"DER FEINSCHMECKER Wein aus Österreich","description":"\u003cdiv\u003eIn dem Feinschmecker Bookazine Wein aus Österreich\u003cp\u003e++ Spitzenweine: Steiermark und Weinviertel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e++ Alle Weinregionen auf einen Blick\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e++ die kulinarischen Spezialitäten in den Weingebieten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e++ 400 Reisetipps: Gute Restaurants, Hotels und Läden in den Weinbaugebieten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Großformatiges Paperback. Klappenbroschur, Deutsch, 218 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63465308422493,"sku":"K028867628","price":9.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/235554-2886762800001A.jpg?v=1771591244"},{"product_id":"populare-wein-irrtumer-ein-unterhaltsames-lexikon-marcus-reckewitz","title":"Populäre Wein-Irrtümer - Ein unterhaltsames Lexikon (Marcus Reckewitz)","description":"\u003cdiv\u003eGlauben Sie noch? Oder wissen Sie schon? Glauben Sie noch, dass Wein atmen muss? Oder dass Weine mit Schraubverschluss nicht nach Kork schmecken können? Oder dass Bio-Weine keinen Schwefel enthalten? Oder dass aus Rotweintrauben niemals Weißwein werden kann? Oder glauben Sie etwa, dass Kirchenfenster auf die Güte eines Weines schließen lassen? Dann sollten Sie dieses vergnügliche Wein-Lexikon lesen. Damit sich die Nebel aus Halbwahrheiten, Mythen und populären Irrtümern lichten. Damit Ihre Sinne frei werden für einen ungetrübten einfachen Weingenuss. Und wie der Chinese in Sekunden Rotwein um Jahre altern lässt, das erfahren Sie nebenbei auch noch.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eReckewitz, Marcus\u003cbr\u003eMarcus Reckewitz, Jahrgang 1958, Autor, Lektor und Ghostwriter, lebt und arbeitet in Bonn und Berlin. Reckewitz hat bereits mehrere unterhaltsame und erfolgreiche Bücher zu kulinarischen Themen veröffentlicht, so zum Beispiel, 'Champagner Trüffel und Tatar', 'Safran, Sushi und Prosecco', 'Verführung nach Rezept' sowie zuletzt seine ebenso amüsante wie furiose Darstellung 'Über die Kunst der Trunkenheit. Plädoyer für den gepflegten Rausch'.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 192 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63465722478941,"sku":"K033498196","price":7.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/235313-3349819600001A.jpg?v=1771591929"},{"product_id":"tipberlin-speisekarte-2026-tip-berlin-media-group-gmbh","title":"tipBerlin Speisekarte 2026 (Tip Berlin Media Group Gmbh)","description":"\u003cdiv\u003eFür das Cover dieser Speisekarte treffen wir uns mit Mical Rosenblat und Karl-Louis Kömmler, deren Restaurant Loumi gerade einen Michelin-Stern bekommen hat. Vor dreieinhalb Jahren war das Loumi noch nicht mehr als ein spektakulär guter - und spektakulär gut versteckter - Supperclub in einer Altbauwohnung an der Sonnenallee. Solche Geschichten lieben wir in Berlin. Vom Bordstein zur Skyline. Oder eben vom Birra-Sandwich zum Omakase-Menü. Und so isst Berlin. Mal am Streetfood-Stand, dann in samtweichen Polstersesseln. Mal aus der Hand, mal vom KPM-Porzellan. Vadim Otto Ursus Henselder etwa hat sein wunderbares Produktküchenrestaurant Otto jetzt um die Weinbar Pluto ergänzt, die ganz bewusst auch als Kneipe funktioniert. Und die Kuratorin Leonie Herweg hat im Sommer 2025 das legendäre Café Tiergarten als einen Ort wiederbelebt, am dem sich die ganze Stadt begegnen soll. Weil eine Tasse Kaffee, so ihre These, eben möglich macht, was der Kunst vielleicht nicht immer gelingt. Niederschwelligkeit, Teilhabe, darum geht es. Und um die Blicke über den eigenen Tellerrand. Dass dabei auch die guten und sehr guten neuen Restaurants die gehobene Küche nicht mehr als ein exklusives Vergnügen inszenieren, es passt in diese Zeit. Einfacher ist manch ein Teller vielleicht geworden, aber kompliziert ist diese Welt ja schon genug.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 180 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63608656462173,"sku":"K099279090","price":13.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/240224-9927909000001A.jpg?v=1771977151"},{"product_id":"hopfen-himmel-ludwig-waldmuller","title":"Hopfen \u0026 Himmel (Ludwig Waldmüller)","description":"\u003cdiv\u003eDas etwas andere BierbuchAugustiner und Paulaner waren es einst, Andechs und Weltenburger sind es heute noch - echte Klosterbiere. Der Autor Ludwig Waldmüller geht in diesem Buch dem Geheimnis der Klosterbiere nach und stellt deutsche und europäische Klosterbrauereien vor. Dabei geht er auf die Tradition dieser Biere ein, zeigt Verbindungen zur Bibel auf und beschreibt den Brauprozess. Dem Leser bringt er mit diesem Bierbuch zudem die wunderschönen Brauerei-Orte bildhaft nah, darunter etwa die Klöster Ettal, Irsee und Mallersdorf, mit Schwester Doris - der bundesweit einzigen Bier brauenden Nonne. Auch auf ehemalige Klosterbiere wie zum Beispiel Franziskaner oder St. Marienstern geht Waldmüller ein. Unterhaltsam beschreibt er zudem einen eigenen Brauversuch. Das Buch macht Appetit aufs nächste kühle Blonde und Lust darauf, dahin aufzubrechen, wo es entsteht.- Unterhaltsames zur Geschichte, Tradition und Kultur der Klosterbiere- stimmungsvolle Fotos- kurzweilig und aufwendig gestaltet- ideales Geschenk für Bierliebhaber und solche, die es werden wollen\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 128 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63610109788509,"sku":"K098218848","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/240518-9821884800001A.jpg?v=1771981916"},{"product_id":"gebrauchsanweisung-fur-wein-carsten-sebastian-henn","title":"Gebrauchsanweisung für Wein (Carsten Sebastian Henn)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandfestes Weinwissen, unterhaltsam präsentiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarsten Henn ist weitgereist in der Welt des Weins, in seinem Keller stapeln sich die Flaschen, und er gilt als eine der besten Weinnasen Deutschlands. Doch er trinkt nicht nur Wein, er schreibt auch sehr fundiert und unterhaltsam darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVom Bestsellerautor, Gastrokritiker und anerkannten Weinexperten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Beispiel schreibt er über unterschiedliche Rebsorten, Barriquefässer und Schraubverschlüsse, über Weinfarben und Flaschenformen; darüber, wie viele unterschiedliche Weingläser man im Schrank haben sollte, über Bioweine, Modeweine, den Boom der Roséweine und über finanzielle Exzesse beim Weinkonsum. Und darüber, wie merkwürdig ein Besuch beim renommiertesten Weingut der Welt verlaufen kann. Er erklärt, was sein Handy über Wein weiß, wieso eine Katze wie ein berühmtes Bordeaux-Château und wie Wein als Zeitmaschine funktioniert. Was die Südtiroler Rebsorte Lagrein in Australien verloren hat (nämlich absolut gar nichts). Welche Weinlagen vom Klimawandel profitieren und wie der Weingeschmack sich im Lauf eines Lebens wandelt. Und er verrät, wieso manche Weine - wie manche Menschen - mit den Jahren immer reifer und immer besser werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür Einsteiger, Profis und Genießer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eCarsten Henn, geboren 1973 in Köln, ist neben seiner Tätigkeit als Autor auch als Weinjournalist und Restaurantkritiker tätig. Viele erfolgreiche kulinarische Kriminalromane stammen aus seiner Feder, aber auch Liebeskomödien, Theaterstücke und ein Bilderbuch. Sein Roman »Der Buchspazierer« stand über zwei Jahre auf der SPIEGEL-Bestsellerliste, wurde allein in Deutschland über eine halbe Millionen Mal verkauft, in mehr als 30 Sprachen übersetzt und mit Christoph Maria Herbst in der Titelrolle verfilmt. Auch seine nächsten Romane »Der Geschichtenbäcker« und »Die Butterbrotbriefe« waren große Bestseller-Erfolge. Für seine literarischen Werke erhielt er mehrere Auszeichnungen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Klappenbroschur, Deutsch, 224 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63613583720797,"sku":"K096981499","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/242669-9698149900001A.jpg?v=1772000370"},{"product_id":"der-kaffeeatlas-james-hoffmann","title":"Der Kaffeeatlas (James Hoffmann)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKaffee war noch nie so vielfältig und faszinierend wie heute. Und niemals besser, wenn Sie wissen, worauf es ankommt. Kaffeeliebhaber*innen mit Sinn für Qualität und Herkunft der Bohnen steht eine \u003cstrong\u003eunendliche Bandbreite an Sorten und Geschmacksnuancen\u003c\/strong\u003e offen. Alles, was Sie \u003cstrong\u003eauf der Suche nach den besten Aromen der Kaffeewelt\u003c\/strong\u003e beachten sollten, erklärt Ihnen der weltbekannte \u003cstrong\u003eKaffee-Experte, Rösterei-Leiter und Weltmeister-Barista James Hoffmann\u003c\/strong\u003e in der zweiten Auflage seines Bestsellers »Der Kaffeeatlas«. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoffmann erläutert alle Facetten des braunen Golds, von der Anbauregion und der Kaffeesorte über die Art der Ernte und die Röstung bis hin zum Brühwasser. Er porträtiert \u003cstrong\u003e35 Herkunftsländer \u003c\/strong\u003eund die \u003cstrong\u003eAuswirkungen des Terroirs\u003c\/strong\u003e auf die Geschmacksnuancen. Dazu bietet er faszinierende Einblicke in die Kaffeeindustrie und professionelle \u003cstrong\u003eTipps für die Zubereitung von ausgezeichneten Kaffee-Spezialitäten zu Hause\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Muss für alle, die Kaffee verstehen und in Spitzenqualität genießen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Auflage des renommierten Bestsellers, komplett überarbeitete Neuausgabe mit neuen Herkunftsländern. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eJames Hoffmann ist Geschäftsführer von Square Mile Coffee, einem vielfach ausgezeichneten Röstkaffee-Unternehmen in London. Sowohl 2006 als auch 2007 gewann er die britischen Barista Championships und wurde 2007 zum World Barista Champion gekürt. Seit über zehn Jahren betreibt er seinen eigenen Blog www.jimseven.com und schreibt dort über Kaffee im Allgemeinen und das Kaffeebusiness im Besonderen. Ihm folgen 264 Tausend Nutzer*innen auf Instagram und 1 Million Abonnenten auf Youtube.\nJames Hoffmann ist Geschäftsführer von Square Mile Coffee, einem vielfach ausgezeichneten Röstkaffee-Unternehmen in London. Sowohl 2006 als auch 2007 gewann er die britischen Barista Championships und wurde 2007 zum World Barista Champion gekürt. Seit über zehn Jahren betreibt er seinen eigenen Blog www.jimseven.com und schreibt dort über Kaffee im Allgemeinen und das Kaffeebusiness im Besonderen. Ihm folgen 264 Tausend Nutzer*innen auf Instagram und 1 Million Abonnenten auf Youtube.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 272 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63614616043869,"sku":"K096183170","price":32.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/243395-9618317000001A.jpg?v=1772010316"},{"product_id":"gusto-restaurantguide-2023-markus-oberhausser","title":"Gusto Restaurantguide 2023 (Markus Oberhäußer)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGusto hat sich als kulinarischer Reiseführer binnen kurzer Zeit in der gesamtdeutschen Restaurant- und Feinschmeckerszene einen sehr guten Namen gemacht und ist \u003cstrong\u003ezum bundesweit vielbeachteten Gourmetführer avanciert.\u003c\/strong\u003e Dabei hat der jüngste unter den einschlägigen Guides schnell einige der sogenannten etablierten, alteingesessenen \"Größen\" dieses Genres hinter sich gelassen, denn er brachte seinerzeit viel frischen Wind in das seit Jahrzehnten recht statisch von einer Hand voll Publikationen beherrschte Feld der Gourmetkritik - \u003cstrong\u003enicht zuletzt durch offene Worte und Transparenz.\u003c\/strong\u003e So war Gusto seinerzeit auch der erste Guide, der seine Bewertungskriterien für die einzelnen Auszeichnungsstufen klar definiert und offengelegt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie 1100 Restaurants und Landgasthäuser Deutschlands\u003c\/strong\u003e, von hervorragender Landküche bis zum Gourmet-Lokal, werden jedes Jahr neu anonym und unabhängig getestet und ausführlich beschrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eOberhäußer, MarkusGusto-Gründer und Chefredakteur Markus Oberhäuser kam über Umwege und als Autodidakt zur Medienbranche und zum Schreiben. Seit 1997 war er Mitherausgeber des Kulturmagazins Checkpoint, das später von der Hauff-Mediengruppe übernommen und mit ihm als Chefredakteur weitergeführt wurde. Schon damals hatte er ein besonderes Faible für Wein und gutes Essen und begann immer öfter auch über kulinarische Themen zu schreiben. 2003 folgte der Schritt, mit Gusto ein rein kulinarisches Magazin ins Leben zu rufen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Großformatiges Paperback. Klappenbroschur, Deutsch, 976 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63615052284253,"sku":"K095881700","price":28.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/243681-9588170000001A.jpg?v=1772014560"},{"product_id":"wein-aus-eigenem-keller-wolfgang-vogel","title":"Wein aus eigenem Keller (Wolfgang Vogel)","description":"\u003cdiv\u003eWie Sie auch als Hobbywinzer in Ihrem eigenen Keller einfach Wein keltern können, erklärt Ihnen Experte Wolfgang Vogel in seinem Standardwerk. Schritt für Schritt beschreibt der Autor verständlich alle Arbeitsschritte und gibt professionelle Tipps bei Schwierigkeiten wie Weinfehlern und Pannen. Außerdem erfahren Sie in diesem Buch die wichtigsten Infos zu den Trauben, Geräten, Erzeugnissen sowie Krankheiten und Mängeln. So wird Ihr eigener Wein aus Trauben, Äpfel und Beeren zum echten Genuss: Mit einem Minimum an Chemikalien und einem Maximum an technischem Wissen erzielen Sie die beste Qualität beim schmackhaften und haltbaren Wein aus dem eigenen Keller.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eVogel, WolfgangWolfgang Vogel ist Diplom-Volkswirt. Er keltert und braut seit Jahren Wein und Bier selbst und gilt als hervorragender Kenner der Materie. Er versteht es, seinen reichen Erfahrungsschatz dem Leser gut verständlich nahe zu bringen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 144 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63617006240093,"sku":"K090593756","price":23.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/244531-9059375600001A.jpg?v=1772022636"},{"product_id":"der-perfekte-kaffee-fur-zu-hause-das-praxis-handbuch-fur-kaffeeliebhaber-baristas-und-espresso-fans-james-hoffmann","title":"Der perfekte Kaffee für zu Hause - Das Praxis-Handbuch für Kaffeeliebhaber, Baristas und Espresso-Fans (James Hoffmann)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLängst kann sich jeder eine ausgezeichnete Tasse Kaffee im Coffee Shop an der nächsten Ecke kaufen. Aber was ist mit dem Kaffee zu Hause? Sollte der nicht genauso gut schmecken?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffee-Guru und Champion-Barista James Hoffmann liefert mit »Der perfekte Kaffee für zu Hause« \u003cstrong\u003edas\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePraxis-Handbuch zu seinem Bestseller \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e»Der Kaffeeatla\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003es«, inklusive Rezepten für Espressogetränke\u003c\/strong\u003e. Hier verrät Hoffmann \u003cstrong\u003ealles, was man wissen muss, um zu Hause eine Tasse Spitzenkaffee nach der anderen zu brühen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Hoffmann\u003c\/strong\u003e ist Geschäftsführer von \u003cem\u003eSquare Mile Coffee\u003c\/em\u003e, einem vielfach ausgezeichneten Röstkaffee-Unternehmen in London. Sowohl 2006 als auch 2007 gewann er die britischen Barista Championships und wurde 2007 zum World Barista Champion gekürt. Seit über zehn Jahren betreibt er seinen eigenen Blog www.jimseven.com und schreibt dort über Kaffee im Allgemeinen und das Kaffeebusiness im Besonderen. Ihm folgen 264 Tausend Nutzer*innen auf Instagram und 1 Million Abonnenten auf Youtube.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 224 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63617618542941,"sku":"K096420463","price":26.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/244920-9642046300001A.jpg?v=1772024307"},{"product_id":"gartenparty-evelyn-schinckel","title":"Gartenparty (Evelyn Schinckel)","description":"\u003cdiv\u003e- Jede Menge Inspirationen für das gesellige Leben draußen- Gartenfeste, Grillen, Draußen feiern in seiner schönsten Form- Deko-Ideen und 20 Rezepte für alle, die gerne feiernEine Fülle an sommerlichen Gartenparty-Konzepten: Vom Dîner en blanc, über die Maifeier bis zu sommerlichen Grillfesten und Freundinnen-Treffs im selbst dekorierten Gartencafé wird für jeden Geschmack, jeden Style und jedes Alter etwas Passendes vorgestellt. Vom Picknick \"to go\" bis zur kunterbunten Gypsy-Party im 80er-Jahre-Look zeigt das Bookazine stimmungsvolle Feierund Einladungsideen. Dass dabei das dekorative Drumherum das Entscheidende ist, versteht sich von selbst.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eSchinckel, EvelynEvelyn Schinckel ist Redakteurin des Lifestyle-Magazins BLOOM's DECO und dekoriert auch privat mit Leidenschaft ihre Wohnung und die Outdoorbereiche. An ihrem Beruf schätzt sie besonders, dass sie diese Vorliebe tagtäglich professionell umsetzen darf. Die stets neuen Style-Ideen des BLOOM's-Kreativteams stellt sie anhand der hochwertig fotografierten und inszenierten Bilder zu Magazinen und angesagten Lifestyle-Büchern zusammen, ergänzt um ihre textlichen Beschreibungen und Erläuterungen zum Nachmachen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 128 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63620814635357,"sku":"K081034901","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/245993-8103490100001A.jpg?v=1772036952"},{"product_id":"schweizer-schokolade-dominik-flammer","title":"Schweizer Schokolade (Dominik Flammer)","description":"\u003cdiv\u003eDie Schweiz ist bekannt für ihre Schokolade. In diesem Buch zeichnet Dominik Flammer nach, welch entscheidende Rolle die hiesige Milch beim Aufstieg der Schweiz zum »Schokoladenland« gespielt hat. Pioniere wie der deutsche Einwanderer Henri Nestlé oder der Hotelier César Ritz erkannten früh das Potenzial der heimischen Milchwirtschaft. Tessiner Cioccolatieri erlernten das Schokoladenhandwerk und verbreiteten es. Die reichlich vorhandene Wasserkraft ließ besonders in der Westschweiz Kakaomühlen und Schokoladenfabriken entstehen. Einzigartige Erfindungen wie die weltweit erste Milchschokolade oder Rodolphe Lindts Schmelzschokolade kamen hinzu. Flammer räumt aber auch mit Marketingmythen auf, die seit Jahren kursieren. Welche Rolle die Spezialistinnen und Könner der Branche heute spielen und weshalb auch die international arbeitenden Giganten die Zwerge der Branche nicht mehr ignorieren können, erzählt er auf anschauliche Weise.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eDominik Flammer ist Essensforscher, Buchautor und Begründer des Kompetenzzentrums »Culinarium Alpinum« in Stans. Seine Bücher verbinden die Schwerpunkte Landwirtschaft und Gastronomie.\nTina Sturzenegger ist Fotografin mit Schwerpunkt auf Food-, Still Life- und Reportagefotografie. Ihre Arbeiten bewegen sich zwischen präziser Inszenierung und erzählerischer Bildsprache - visuell klar, detailbewusst und mit einem feinen Sinn für Komposition und Atmosphäre. Sie arbeitet für internationale Marken und Agenturen im In- und Ausland. Representiert wird sie durch Visualeyes Artists, sie ist Mitglied im ADC - Art Directors Club Schweiz.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 248 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63764498809181,"sku":"K098134392","price":56.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9813439200001A.jpg?v=1772993525"},{"product_id":"falstaff-restaurant-gasthausguide-deutschland-2024-falstaff-deutschland-gmbh","title":"falstaff Restaurant \u0026 GasthausGuide Deutschland 2024 (Falstaff Deutschland Gmbh)","description":"\u003cdiv\u003eDer Falstaff Restaurant\u0026amp; GasthausGuide Deutschland 2024 enthält 2000 Restaurants \u0026amp; Gasthäuser bewertet nach dem 100-Punkte-System.Die Falstaff Deutschland Community hat die besten Restaurants und Gasthäuser Deutschlands gewählt!Empfohlen von Gästen für Gäste - von der Falstaff Redaktion geschrieben! Das Ranking erfolgt in den Kategorien Essen, Service, Wein-und Getränkekarte sowie Ambiente. Damit ist der Falstaff Restaurant\u0026amp; GasthausGuide ein absolutes Standardwerk für Genießer.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 540 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63768773853533,"sku":"K097077638","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9707763800001A.jpg?v=1773002005"},{"product_id":"die-besten-weine-italiens-2023-2024-andreas-marz","title":"Die besten Weine Italiens 2023\/2024 (Andreas März)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eItalienische Weine neu entdecken mit dem Weinführer von Merum\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie Verkoster präsentieren darin \u003cb\u003e1.500 Weine von Südtirol, über die Toskana bis Sizilien\u003c\/b\u003e, bewertet nach \u003cb\u003eQualität, Eleganz und Unverfälschtheit\u003c\/b\u003e. Dazu gibt es viele \u003cb\u003eInformationen zu den Anbaugebieten, den Winzern und ab-Hof-Preisen\u003c\/b\u003e. Eine Besonderheit ist die \u003cb\u003eRabatt-Aktion \"Winzer lieben Merum-Leser\"\u003c\/b\u003e: Wer in Italien bei teilnehmenden Winzern einkauft, erhält bei Vorlage des Merum-Weinführers \u003cb\u003e10 % Rabatt\u003c\/b\u003e.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Großformatiges Paperback. Klappenbroschur, Deutsch, 262 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63769259737437,"sku":"K096949182","price":13.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9694918200001A.jpg?v=1773004064"},{"product_id":"erst-die-trauben-dann-der-wein-horst-kruger","title":"Erst Die Trauben, Dann Der Wein (Horst Krüger)","description":"\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Großformatiges Paperback. Klappenbroschur, Deutsch, 144 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63769312330077,"sku":"K091790493","price":11.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9179049300001A.jpg?v=1773004356"},{"product_id":"vinum-weinguide-deutschland-2026","title":"Vinum Weinguide Deutschland 2026","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eDer VINUM Weinguide Deutschland\u003c\/b\u003e erscheint jährlich im Schweizer Verlag Intervinum AG. Er zählt zu Deutschlands meistverkauften Weinführern und genießt bei Winzern und Weinkennern ein gleichermaßen großes Ansehen. Das charakteristische rote Buch, inklusive der Premium-App für die interaktive Schnellsuche, stellt beste Winzer und Weine aus allen deutschen Weinanbaugebieten vor - bewertet und beschrieben von einer fast 30-köpfigen, hochkarätig besetzen Verkosterjury unter der Chefredaktion von Matthias F. Mangold und Harald Scholl. Auch der Blick über den Zaun gehört inzwischen zum festen Bestandteil des Guides: in der \u003cb\u003eAusgabe 2026\u003c\/b\u003e ist wieder das Weinland Südtirol zu Gast.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÜbersichtlich \u0026amp; informativ: mit dem VINUM Weinguide schnell informiert auf einem Blick\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIn zehn Top-Ten-Listen präsentiert der VINUM Weinguide die jeweils bestbewerteten Weine des Jahres, das Spektrum reicht von Schaumweinen über trockene Weißweine bis hin zu edelsüßen Spezialitäten. Aber auch die Weine mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis stehen im Fokus. Ob bester Literwein, alltagstauglicher Weiß- und Rotwein oder Roséwein und Sekt für den nächsten Partyabend: die Best-Buy-Listen geben Orientierungshilfe bei der Auswahl. Nicht nur Profis und Experten sollen mit dem VINUM Weinguide Deutschland einen zuverlässigen und kritischen Ratgeber in die Hand bekommen. Wir möchten auch Einsteigern und Weinliebhabern den Zugang zu deutschen Weinen erleichtern, damit sie gute Weine für den Alltag finden oder sogar eine eigene Sammlung aufbauen können, sagt Harald Scholl. Wichtig ist die völlige redaktionelle Unabhängigkeit, die Verlag und Chefredaktion garantieren. Kein Wein und kein Winzer von Bedeutung soll im VINUM Weinguide fehlen - das ist nur ohne Verkostungsgebühren zu gewährleisten. Der Guide erhebt daher von den Winzern keine Teilnahmegebühren. Diesem Grundsatz bleibt man bei VINUM auch in der jetzt erschienenen fünften Ausgabe mit Erfolg treu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Ausgabe 2026 stellt 1.000 deutsche und Südtiroler Weingüter vor und zeichnet die Betriebe mit Sternen aus. Fünf Sterne sind die begehrte, nur selten vergebene Höchstnote - im aktuellen Buch tragen gerade einmal 26 Weingüter diese Auszeichnung. Aber ob ein oder fünf Sterne - alle Betriebe sind detailliert und kenntnisreich beschrieben, die jeweils bestbewerteten Weine sind gelistet. Zahlreiche Zusatzinformation runden die Einträge ab. Dies macht den VINUM Weinguide zu einem unverzichtbaren Kompendium des deutschen Weins sowie einem nützlichen Reisebegleiter und ist für ambitionierte Weinkenner ebenso empfehlenswert wie für Wein-Einsteiger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnabhängig, erfahren und kritisch - das macht den VINUM Weinguide so besonders\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie Stärke des VINUM Weinguides liegt seit vielen Jahren darin, die deutsche Weinszene zu begleiten und deren Entwicklung auch einschätzen und einordnen zu können. Die allermeisten Winzer wissen unsere Kritik und unser Lob einzuschätzen, sie kennen die Unbestechlichkeit unseres Teams. Denn es sind Kolleginnen und Kollegen, die die Verhältnisse vor Ort gut und lange kennen. Die sich auch trauen, der Winzerin und dem Winzer Auge in Auge ihre Meinung zu sagen, betonen Harald Scholl und Matthias F. Mangold. Für die Chefredakteure und das fast 30-köpfige professionelle Verkosterteam zählt das, was im Glas ist, nicht mehr und auch nicht weniger. Und damit sichergestellt ist, dass an die am Ende in das Buch einfließenden Bewertungen einheitliche Maßstäbe angelegt werden, befolgt der VINUM Weinguide ganz klare Kriterien und Grundsätze. Anders ließe sich die alljährliche Verkostung von über 14.000 Weinen von mehr als 1.000 Winzern nicht bewältigen und anschließend auf einen Nenner bringen.\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWir verkosten unabhängig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir verkosten mehrfach: zunächst offen, um uns einen Überblick zu verschaffen und eine erste Auswahl innerhalb der Regionen zu treffen. Danach folgen regionale Endrunden, in denen blind und im Team bewertet wi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Großformatiges Paperback. Klappenbroschur, Deutsch, 1080 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63771132559709,"sku":"K098548741","price":31.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9854874100001A.jpg?v=1773022262"},{"product_id":"schecks-kulinarischer-kompass-7-audio-cd-denis-scheck","title":"Schecks kulinarischer Kompass, 7 Audio-CD (Denis Scheck)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit umgebundener Serviette und Literatur- und Gastrokritiker Denis Scheck um die Welt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin geistreicher Genießer plaudert aus der Küche: Ob er von seiner Lieblingsknäckebrotsorte schwärmt oder erklärt, wie man die perfekte Bouillabaisse kocht - Denis Scheck lässt einem mit seinen köstlichen Geschichten das Wasser im Munde zusammenlaufen. In seinen kulinarischen Anekdoten erzählt er uns von seiner Leidenschaft für Essen und Trinken, mischt Literarisches und Persönliches, verrät Rezepte und Restauranttipps. Mit Sprachkunst und Witz schimpft er über Glühwein, Quälfleisch und die Scheußlichkeiten industriell hergestellten Fertigfutters oder berichtet von Luxusrestaurants, wo es Damenkarten ohne Preise gibt. Ein Muss für alle Feinschmecker, Waldmeistereisfans und Foodies. Ein Hörbuch, das Appetit aufs Leben macht - nose to tail!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenis Scheck,\u003c\/strong\u003e geboren 1964 in Stuttgart, lebt heute in Köln. Als literarischer Übersetzer und Herausgeber engagierte er sich für Autoren wie Michael Chabon, William Gaddis und David Foster Wallace, Antje Strubel und Judith Schalansky. Lange arbeitete er als Literaturkritiker im Radio, heute ist er Moderator der Fernsehsendungen »Lesenswert« im SWR und »Druckfrisch« in der ARD.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenis Scheck,\u003c\/strong\u003e geboren 1964 in Stuttgart, lebt heute in Köln. Als literarischer Übersetzer und Herausgeber engagierte er sich für Autoren wie Michael Chabon, William Gaddis und David Foster Wallace, Antje Strubel und Judith Schalansky. Lange arbeitete er als Literaturkritiker im Radio, heute ist er Moderator der Fernsehsendungen »Lesenswert« im SWR und »Druckfrisch« in der ARD.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eAudio-CD, Deutsch\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63771219362141,"sku":"K095655871","price":16.25,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9565587100001A.jpg?v=1773023038"},{"product_id":"unserer-italienischen-lieblingsweine-2025-2026","title":"Unserer italienischen Lieblingsweine 2025 \/2026","description":"\u003cdiv\u003eItalienische Weine neu entdecken mit dem Weinführer von Merum. Die Verkoster präsentieren darin 1500 Weine von Südtirol, über die Toskana bis Sizilien, bewertet nach Qualität, Eleganz und Unverfälschtheit. Dazu gibt es viele Informationen zu den Anbaugebieten, den Winzern und ab-Hof-Preisen. Eine Besonderheit ist die Rabatt-Aktion \"Winzer lieben Merum-Leser\": Wer in Italien bei teilnehmenden Winzern einkauft, erhält bei Vorlage des Merum-Weinführers 10 % Rabatt.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Großformatiges Paperback. Klappenbroschur, Deutsch, 260 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63772832956765,"sku":"K098129236","price":13.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9812923600001A.jpg?v=1773032102"},{"product_id":"111-deutsche-weine-die-man-getrunken-haben-muss-carsten-sebastian-henn","title":"111 Deutsche Weine, die man getrunken haben muss (Carsten Sebastian Henn)","description":"\u003cdiv\u003eDeutschlands Weinwelt ist grandios - und grandios unübersichtlich. Dieses Buch offenbart Ihnen 111 echte Perlen. Aus allen deutschen Weinregionen hat Carsten Henn Erstaunliches zusammengetragen: seltene,  verrücke, mutige, knallharte, ökologische Weine oder Preis\/Genuss-Champs. Henn stellt sie alle vor, zum Beispiel den Pinot-Grigio-Killer aus Baden, den archäologischen Wein aus der Pfalz, den deutschen  Österreicher, den Wein, der noch gar kein Wein ist, den Ahrtaler Ureinwohner oder Deutschlands besten  Literwein. Preislich bewegen sich die Weine zwischen 5 und 25 Euro. Und jeder Tropfen ist sein Geld  absolut wert.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eHenn, CarstenCarsten Henn, geboren 1973 in Köln, lebt in Hürth. Er studierte Völkerkunde, Soziologie und Geografie  und arbeitet als Autor und Weinjournalist für verschiedene nationale und internationale Fachmagazine. www.carstensebastianhenn.de\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 240 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63773561225565,"sku":"K086246628","price":10.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/8624662800001A.jpg?v=1773035603"},{"product_id":"vinum-weinguide-deutschland-2025","title":"VINUM Weinguide Deutschland 2025","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eDie gesammelte deutsche Weinelite auf über 1.000 Seiten - Weinguide und App im Bundle!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEiner der wichtigsten Begleiter für alle Weininteressierten, die sich über die aktuellen Entwicklungen in der deutschen Weinszene auf dem Laufenden halten möchten. Für die 7. Ausgabe des VINUM Weinguides hat das 30-köpfige Expertenteam um die Chefredakteure Matthias F. Mangold und Harald Scholl im Laufe des Jahres \u003cb\u003eüber 10.500 Weine der 1.000 besten Betriebe\u003c\/b\u003e aus allen deutschen Anbaugebieten verkostet und bewertet. Der VINUM Weinguide zeichnet sich aus durch seine \u003cb\u003eredaktionelle Unabhängigkeit\u003c\/b\u003e und die \u003cb\u003eumfassende Auswahl an Traditionsweingütern und Newcomern \u003c\/b\u003eund ist deshalb ein unverzichtbarer Ratgeber zu deutschen Weinen für jeden ambitionierten Weinsammler und gelegentlichen Weintrinker! Wein verstehen, Wein entdecken, Wein genießen - Mit diesem Weinführer alles möglich!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Kombination: Weinatlas plus Full-Content kostenlose App\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinempfehlungen von den erfahrensten Weinprofis - alle Weine werden mehrfach verkostet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie besten Weine Deutschlands: Alle Adressen, Bewertungen, Preise plus Tipps in übersichtlicher Form - zur perfekten Vorbereitung Ihrer nächsten Weinreise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWein-Buch für Einsteiger und Weinkenner geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Großformatiges Paperback. 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Man muss nur wissen, für welche der fast 500 Brauereien gilt: Hier wirst du trunken sein vor Glück!\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eMartin Droschke, geboren 1972 in Augsburg, lebt in Coburg in Oberfranken. Er betreibt dort nebenbei mit Oliver Heß das brotlose Kunstlabel »Verwertungsgesellschaft« (www.verwertungs-gesellschaft.de). Er arbeitete als freier Autor, Herausgeber mehrerer Literaturzeitschriften, Journalist und Literaturkritiker u.a. für den »Tagesspiegel«, die »taz« und die »Süddeutsche Zeitung«. Dem hehren Kulturbetrieb und seiner Attitüden überdrüssig, Wechsel in das Genre Werbetext, diesem bald ebenfalls überdrüssig, worauf er sich systematisch zunächst durch die Bierkulturen Böhmens und Frankens trank, um sich für sein achtes Buch endlich der Region seiner Jugend zuzuwenden, dem Süden Bayerns.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 240 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63780723360093,"sku":"K087845816","price":14.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/8784581600001A.jpg?v=1773074395"},{"product_id":"einfach-wein-geniessen-und-perfekt-kombinieren-aldo-sohm","title":"Einfach Wein. Genießen und perfekt kombinieren (Aldo Sohm)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eWelcher Wein zu welchem Essen und zu welchem Anlass? Mit Aldo Sohms genialer Methode stets die perfekte Flasche finden\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagner zu Brathähnchen, Muskateller zu Austern, trockener Riesling zu Thai-Curry: Weltklasse-Sommelier Aldo Sohm zeigt, wie man \u003cb\u003eWein und Speisen richtig kombiniert, neu und überraschend\u003c\/b\u003e, aber auch ganz klassisch. Spielerisch leicht lernen \u003cb\u003eWein-Neulinge genauso wie Kenner*innen und Gourmets, wie ein Sommelier zu denken\u003c\/b\u003e. \u003cb\u003eWunderschöne Grafiken\u003c\/b\u003e, ein anschauliches Farbsystem, jede Menge Tipps und sehr viel Erfahrung bilden die Werkzeuge für \u003cb\u003eAldos geniale Methode zur Weinauswahl\u003c\/b\u003e. Unterhaltsam und kenntnisreich erklärt er alle Basics zu Weinsorten und ihre Besonderheiten im Zusammenspiel mit einer Vielzahl von Speisen, Gewürzen, Aromen und Texturen. Denn der Profi weiß: Erst die passende Weinbegleitung rundet jedes Menü ab und sorgt für ein \u003cb\u003egenussvolles Geschmackserlebnis\u003c\/b\u003e, ob zu Hause oder im Restaurant, bei der Dinnerparty oder bei einem schnellen Mittagessen unter der Woche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusstattung: Zahlreiche Abbildungen\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eSeine Karriere startete \u003cb\u003eAldo Sohm \u003c\/b\u003eim heimischen Tirol. Heute lebt er in New York und empfiehlt im 3-Sterne-Restaurant Le Bernardin sowie in seiner eigenen Aldo Sohm Wine Bar den passenden Tropfen. Er wurde mehrfach als bester Sommelier Österreichs ausgezeichnet, war 2007 der beste Sommelier Amerikas und 2008 der beste Sommelier der Welt. Daneben ist Aldo Sohm als Berater und Ausbilder sowie als Buchautor tätig. Bei Prestel ist von ihm der Bestseller \u003ci\u003eEinfach Wein: Der illustrierte Guide \u003c\/i\u003eerschienen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 288 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63781075321181,"sku":"K098632558","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9863255800001A.jpg?v=1773076794"},{"product_id":"falstaff-wein-guide-202627-falstaff-verlags-gmbh","title":"Falstaff Wein Guide 2026\/27 (Falstaff Verlags Gmbh)","description":"\u003cdiv\u003eDer Falstaff Weinguide ist der anerkannte Guide zu den besten Winzern \u0026amp; Weinen Österreichs und Nachbarländern. 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Das Ranking erfolgt in den Kategorien Essen, Service, Wein-und Getränkekarte sowie Ambiente. Damit ist der Falstaff Restaurant\u0026amp; GasthausGuide ein absolutes Standardwerk für Genießer.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 540 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65770169270621,"sku":"K098626000","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9862600000001A.jpg?v=1788264493"},{"product_id":"ein-glas-voller-zeit-ilija-trojanow","title":"Ein Glas voller Zeit (Ilija Trojanow)","description":"\u003cdiv\u003eIlija Trojanow ist nicht nur literarischer Weltensammler, sondern auch ausgebildeter Sommelier. Die enge Freundschaft mit einem der führenden Riesling-Weinmacher diente als Inspiration für diese Liebeserklärung an den Wein. Was bedeutet es für unsere Kultur, Wein zu trinken? Wein zu trinken ist ein Dialog, antwortet Trojanow. Mit vielen Partnern. Mit der Zeit. Mit dem Boden. Mit einem Winzer oder einer Winzerin. Mit sich selbst und den unausgeloteten Rätseln des eigenen Geschmacks. Weingenuss ist eine höchst individuelle Erfahrung. Für Ilija Trojanow ist Wein eine Entschädigung für die Vertreibung aus dem Paradies. Ilija Trojanow sinniert über Zeit, Terroir, Natur und Kultur, über Kapital, Geschmack, Verkostung und Rausch. Auf poetische Weise nähert er sich dem Geheimnis des Weins.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eIlija Trojanow, geboren 1965 in Sofia, floh mit seiner Familie 1971 über Jugoslawien und Italien nach Deutschland, wo sie politisches Asyl erhielt. 1972 zog die Familie weiter nach Kenia. Von 1984 bis 1989 studierte Trojanow Rechtswissenschaften und Ethnologie in München. 1998 zog Trojanow nach Mumbai, 2003 nach Kapstadt, heute lebt er, wenn er nicht reist, in Wien. Seine Romane wie \"Der Weltensammler\" und \"Macht und Widerstand\" sind gefeierte Bestseller und wurden mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Im Residenz Verlag erschien \"Der überflüssige Mensch\" (2013) in der Reihe \"Unruhe bewahren\" und \"Ein Glas voller Zeit\" (2025).\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 144 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65782979592541,"sku":"K097724555","price":15.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9772455500001A.jpg?v=1788341935"},{"product_id":"gaultmillau-restaurantguide-deutschland-die-besten-restaurants-2025-jochen-radeker","title":"Gault\u0026Millau Restaurantguide Deutschland - Die besten Restaurants 2025 (Jochen Rädeker)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAls fundierter Restaurantguide führt der Gault\u0026amp;Millau mit seinen unabhängigen, kompetent und kritisch-unterhaltsam geschriebenen Testberichten verlässlich durch die Qualitätsgastronomie in Deutschland. Mit über 1.000 Adressen würdigt der Gault\u0026amp;Millau die besten Restaurants, Köchinnen und Köche der Republik bis hin zur Weltspitze - und präsentiert zugleich einen breiten Querschnitt ausgezeichneter Empfehlungen für den Alltag und für alle Anlässe: Vom kleinen Bistro bis zum traditionsreichen Landgasthof, von der Fine-Dining-Adresse für ein romantisches Dinner über den besten Platz für den Business-Lunch bis zur szenigen Frontcooking-Adresse für Foodies. Seit 2022 erschienen bei Henris Edition, prägt das Tester-Team des Gault\u0026amp;Millau Restaurantguides unter Herausgeber Jochen Rädeker und dem Expertenrat mit Otto Geisel an der Spitze neben einer hohen inhaltlichen Kompetenz die Einhaltung journalistischer Maßstäbe: Die Tests werden grundsätzlich unangekündigt durchgeführt und selbst bezahlt. So wird der Gault\u0026amp;Millau Restaurantguide zum verlässlichen Standardwerk für alle Genießerinnen und Genießer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJochen Rädeker: \"Ein Restaurantbesuch kann ein einzigartiger Glücksmoment sein - oder für tiefe Enttäuschung sorgen. Mit den 1.000 besten Adressen der Republik, anonym getestet und ausführlich beschrieben, machen anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer nichts falsch. Gute Gastronomie ist ein wichtiger Hort der Kultur, Wohlfühlort und Zukunftslabor zugleich - und heute wichtiger denn je.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem vergibt der Restaurantguide auch 2025 wieder seine vielbeachteten Auszeichnungen für die Branchenpersönlichkeiten des Jahres in Küche, Patisserie, Service und Weinberatung und kürt die Aufsteiger und Entdeckungen des Jahres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grand Selection Award Wine zeichnet die besten Weinkarten Deutschlands aus, und dazu präsentiert der Gault\u0026amp;Millau empfehlenswerte Stay\u0026amp;Dine-Adressen in allen Regionen Deutschlands.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 432 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65789403791709,"sku":"K097306372","price":33.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9730637200001A.jpg?v=1788365365"},{"product_id":"falstaff-restaurant-gasthausguide-at-2026-falstaff-verlags-gmbh","title":"Falstaff Restaurant- \u0026 Gasthausguide AT 2026 (Falstaff Verlags Gmbh)","description":"\u003cdiv\u003eDie besten 2.000 Restaurants Österreichs werden von den Mitgliedern unseres Gourmetclubs in allen Kategorien gekürt.Der Falstaff Restaurantguide ist im handlichen Format sowie als Smartphone-App erhältlich.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eUnbekannt (BA), Deutsch, 740 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65815623008605,"sku":"K010428545","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/1042854500001A.jpg?v=1788568768"},{"product_id":"rose-pascal-strehler","title":"Rosé (Pascal Strehler)","description":"\u003cdiv\u003eLange wurde der Rosé hierzulande nicht wirklich ernst genommen: weder Fisch noch Fleisch beziehungsweise weder rot noch weiß. Anfangs lediglich ein Nebenprodukt der Rotweinherstellung, hat Rosé in den letzten Jahren weltweit an Qualität und Produktion zugelegt und steht mittlerweile nicht mehr nur für ein mondänes Jet-Set-Leben an der Côte d'Azur oder lauschige Abende mit Freunden auf dem Balkon, sondern für ein eigenständiges und ernstzunehmendes Genre.Aber wer hat den Rosé erfunden, welche Herstellungsmethoden gibt es überhaupt, wo wird Rosé angebaut, welche Reben kommen zum Einsatz, warum kommen aktuell viele Top-Rosés ausgerechnet aus Österreich und mit welchen Aromen wird gespielt? Wein-Journalist und Assistant Sommelier Pascal Strehler nimmt uns mit durch die Rosé-Anbaugebiete, erzählt von ihren Eigen- und Besonderheiten, erklärt, wie die Weinherstellung überhaupt funktioniert und lässt uns auf sehr unterhaltsame Weise an den Mythen und Geschichten rund um Rosé-Weine teilhaben. Und er beantwortet natürlich auch die entscheidende Frage: Wie trinkt man Rosé am besten?\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003ePascal Strehler arbeitet als freier Journalist für den Norddeutschen Rundfunk. In seiner Freizeit liest er sich stetig Wein-Wissen an und lagert es kühl und trocken. Vor einigen Jahren ließ er sich zum Assistant Sommelier weiterbilden und veröffentlicht regelmäßig Interessantes wie Skurriles auf seinem Wein-Blog Traubengucker.de.Trotz spärlicher Weinberge ist er seiner Heimatstadt Hamburg stets treugeblieben, wandert aber für sein Leben gerne durch die Weinlandschaften Europas.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 100 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65819268088157,"sku":"K098626096","price":18.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9862609600001A.jpg?v=1788606579"},{"product_id":"falstaff-rotwein-guide-osterreich-2026-falstaff-verlags-gmbh","title":"Falstaff Rotwein Guide Österreich 2026 (Falstaff Verlags-Gmbh)","description":"\u003cdiv\u003eDie österreichische Rotweinszene im Überblick: Rund 1.500 Weine von etwa 500 Top-Weingütern werden im Falstaff Rotweinguide detailliert beschrieben und bewertet. Dazu: »Best Buy«-Sektion mit Weinen bis zu 10 Euro.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eUnbekannt (BA), Deutsch, 388 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65820017230173,"sku":"K098606392","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9860639200001A.jpg?v=1788617300"},{"product_id":"wirtshausfuhrer-2026-klaus-egle","title":"Wirtshausführer 2026 (Klaus Egle)","description":"\u003cdiv\u003eÖsterreichs beste Nachhaltig-Wirten-LokaleTop 50 Adria, Friaul, Istrien, Slowenien, SüdtirolDie besten nachhaltigen Weingüter Österreichs Schlafen bei Wirt und Winzer \/ Mit der Bahn zum Wirt \/ 50 neue LokaleSonntagslokale. Brunch. Vegan essen. E-Ladestationen. Alternativweine.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eKlaus Egle zählt zu den profiliertesten Wein- und Genuss-Autoren in Österreich. Als langjähriger Chefredakteur des Gault Millau gibt er seit über 20 Jahren den erfolgreichen Wirtshaus- und Weinführer \"Wirtshausführer Österreich\", vormals \"Wo isst Österreich?\", mit heraus. Dort ist er verantwortlich für den umfangreichen Weinguide \"Wein mit Egle\" und die Vermarktung. Bekannt ist Klaus Egle, der für zahlreiche in- und ausländische Medien arbeitet und die Klassiker \"Handbuch für Weinsnobs\", \"Die schönsten Weinstraßen Österreichs\" und\" Der österreichische Wein\" verfasst hat für seinen lockeren, unprätentiösen Schreibstil. Was ihn ganz besonders auszeichnet ist seine außergewöhnliches Moderationsgabe.\nRenate Wagner-Wittula, 1956 geboren in Addis Abeba, studierte Kulturelles Management, Germanistik und Anglistik. Sie ist freie Lektorin, Autorin zahlreicher Kochbücher in Zusammenarbeit mit Ingrid Pernkopf, Jörg Wörther, Adi Bittermann und Toni Mörwald und Mitherausgeberin des Wirtshausführers Österreich.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 400 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65820490039645,"sku":"K098581252","price":25.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9858125200001A.jpg?v=1788623301"},{"product_id":"simply-wine-carsten-sebastian-henn","title":"Simply Wine (Carsten Sebastian Henn)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBestsellerautor Carsten Henn kann nicht nur kulinarische Kriminalromane, er schreibt auch kriminell gut über Wein: In seinem neuen Weinbuch schenkt der renommierte Weinjournalist und Weinbauer sein fundiertes fachliches Know-how einzigartig praktisch und unterhaltsam ein: \u003cstrong\u003eMit\u003c\/strong\u003e 66 wohldosierten und klug ausgewählten Fragen nimmt er uns mit in die Welt des Weins.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wollen bei der nächsten Dinnerparty mit Freunden oder beim nächsten Restaurantbesuch alle mit Ihrem neu erworbenen Weinwissen beeindrucken? Kurzweiliger und genussvoller können Sie nicht zum Weinkenner werden. Maische, Tannine, Gerbstoffe, Oxidation, Mäuseln, Brett u.v.m - alles, was man über Wein wissen muss, wird mit viel Witz und Scharfsinn erklärt. Von Rebsorten und Weinbereitung über die Lagerung bis hin zum richtigen Trinken, das Buch ist eine kurzweilige Lektüre und ein handlicher Guide, der sowohl bei der Weinauswahl in der Weinhandlung und im Supermarkt hilft wie bei der Weinbestellung im Restaurant oder einer Weinverkostung. Die charmanten Illustrationen von Leo Leowald machen das Buch auch optisch zum Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer perfekte Einstieg in die Weinwelt für alle, die es nicht nur nach Weingenuss, sondern auch nach mehr Wissen über die guten Tropfen dürstet. Ob für Weinliebhaber oder Fans von Carsten Henns Schreibstil - Simply Wine ist Genuss pur: einfach, gut und ein bisschen berauschend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarsten Henn\u003c\/strong\u003e ist nicht nur mehrfach ausgezeichneter Autor, sondern auch Weinjournalist und Restaurantkritiker. Von kulinarischen Kriminalromanen über Liebeskomödien bis hin zu Kinder- und Sachbüchern fühlt er sich in fast jedem Genre zu Hause und hat bereits mehrere Bestseller verfasst. Neben seinen literarischen Werken ist Henn auch für seine Sachbücher über Wein deutschlandweit bekannt geworden und keltert seinen eigenen Wein - mit den hauseigenen Reben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 208 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65827362505053,"sku":"K097941339","price":21.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9794133900001A.jpg?v=1788685897"},{"product_id":"der-kleine-johnson-2026-margaret-rand","title":"Der kleine Johnson 2026 (Margaret Rand)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eOb im Supermarkt, in Restaurants oder im Internet - dieser Weinguide hilft immer und überall weiter, wenn es um guten Wein geht und \u003cstrong\u003everrät, welche Weine geschmacklich überzeugen, welche Sie gleich trinken und welche Sie noch lagern sollten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNunmehr in seinem 49. Erscheinungsjahr ist \"Der kleine Johnson\" außer Konkurrenz, was prägnante und brandaktuelle Weinführer angeht. Er beschreibt und bewertet Winzer, Weine und Weinregionen weltweit - in der Ausgabe 2026 auf \u003cstrong\u003enoch mehr Seiten als zuvor (512 statt 460)\u003c\/strong\u003e. Ein von der New Yorker Cartoonistin Hillary Fitzgerald Campbell \u003cstrong\u003eillustrierter Sonderteil \u003c\/strong\u003ewidmet sich dem Preis-Leistungsverhältnis von Wein und der Frage: \u003cem\u003eWarum sind manche Weine teurer als andere?\u003c\/em\u003e Er legt die tatsächlichen Kosten hinter der Weinherstellung offen und zeigt, wie sich dieses Wissen clever bei der Weinauswahl nutzen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin unverzichtbarer Begleiter für alle Weinliebhaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTechnische \u003cstrong\u003eWeinsprache\u003c\/strong\u003e einfach erklärt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewertungen\u003c\/strong\u003e von Winzern, Weinen und Jahrgängen weltweit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipps zum perfekten \u003cstrong\u003ePairing\u003c\/strong\u003e von Wein und Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e12 Weine für 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie \u003cstrong\u003erichtige\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e für jede Weinsorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbewahren oder trinken? Tabellen für schnelle \u003cstrong\u003eJahrgangs-Checks\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer handliche Leitfaden eröffnet auch Einsteigern die Weinwelt dank verständlicher Erläuterungen der wichtigsten Begriffe und informativer Texte zu Rebsorten und regionalen Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMargaret Rand \u003c\/strong\u003eist seit über 15 Jahren Chefredakteurin von \"Der kleine Johnson\"\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eund ist nun, da Hugh Johnson sich zurückgezogen hat, selbst federführend für die jährliche Aktualisierung. Die Mischung aus persönlichen Einblicken und fundierten Empfehlungen hat das Buch zum weltweit meistverkauften Weinführer gemacht. Margaret Rands Neugier auf Wein begann schon vor Jahrzehnten und führte zu einer Karriere als Autorin und Herausgeberin von Weinzeitschriften, mit gelegentlichen Ausflügen in die Welt des Whiskys. Sie hat Bücher geschrieben wie \"Grapes \u0026amp; Wines\" und \"101 Wines to Try Before You Die\" und verfasst regelmäßig Beiträge für \"The World of Fine Wine\", timatkin.com und winesearcher.com. Wenn sie gerade nicht über Wein schreibt, geht sie wahrscheinlich spazieren, liest oder steht in ihrer Küche und kocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHugh Johnson\u003c\/strong\u003e ist der weltweit bedeutendste und erfolgreichste Weinautor. Sein 1978 erstmals in deutscher Sprache veröffentlichte Taschenführer \"Der kleine Johnson\" verkauft sich jedes Jahr weltweit in hunderttausenden Exemplaren. Sein Erfolgskonzept aus tiefen Einblicken in die Weinbranche, kritischen Einschätzungen der Weinwelt sowie wertvollen Jahrgangsinformationen und Weinempfehlungen wurde oft nachgeahmt, aber nie übertroffen. Mit der Veröffentlichung seines ersten Buches, \"Wine\", etablierte sich Johnson im Alter von siebenundzwanzig Jahren als die erfrischendste und maßgebliche Stimme zum Thema Wein. In den letzten vier Jahrzehnten hat er Bücher geschrieben, die zu Meilensteinen in diesem Genre geworden sind, darunter die Klassiker \"Der Weinatlas\" und \"Der Große Johnson\", die vielfach neu aufgelegt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der letzten Ausgabe des \"Kleinen Johnson\" hat er den Stab vertrauensvoll an Margaret Rand übergeben und sich als Chefredakteur und Autor zurückgezogen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 512 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65827366043997,"sku":"K097941328","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9794132800001A.jpg?v=1788685917"},{"product_id":"falstaff-wein-guide-202526-falstaff-verlags-gmbh","title":"Falstaff Wein Guide 2025\/26 (Falstaff Verlags Gmbh)","description":"\u003cdiv\u003eDer Falstaff Weinguide ist der anerkannte Guide zu den besten Winzern \u0026amp; Weinen Österreichs und Nachbarländern. Auf rund 850 Seiten finden sich rund 4.000 aktuelle Weine von 500 Weingütern - verkostet und bewertet\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eUnbekannt (BA), Deutsch, 856 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65829526405469,"sku":"K097888499","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9788849900001A.jpg?v=1788693548"},{"product_id":"prosecco-superiore-elisa-giraud","title":"Prosecco Superiore (Elisa Giraud)","description":"\u003cdiv\u003eDieses Buch erzählt die Geschichte des Prosecco Superiore, seiner alten Tradition und einer seitJahrhunderten der Landwirtschaft gewidmeten Region. Es ist die Geschichte von Menschen, die sich trotz allerHerausforderungen nie aufgegeben und es geschafft haben, die Früchte ihres Landes in ein heute ikonisches,weltbekanntes Produkt zu verwandeln. Ihr Wirken hat die Hügel geprägt und ihre Einzigartigkeit geschaffen -eine Landschaft, die heute als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt ist.Dieser wertvolle Schatz umfasst Natur, Landschaft, Geschichte und Architektur und zeichnet sich durch eineaußergewöhnliche Schönheit aus, die über jegliche wirtschaftlichen Interessen hinaus bewahrt werden muss.Dabei ist es entscheidend, das fragile Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur zu schützen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Englisch, 156 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65829760205149,"sku":"K097867371","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9786737100001A.jpg?v=1788696017"},{"product_id":"baden-meine-weinheimat-rudi-knoll","title":"Baden. Meine Weinheimat (Rudi Knoll)","description":"\u003cdiv\u003eVon den Hängen des Taubertals bis zu den Ufern des Bodensees reicht Baden als eines der größten Weinanbaugebiete in Deutschland. Was die einzelnen Terroirs auszeichnet, welche Rebsorten auf ihnen gedeihen und welche Weine hier gekeltert werden, führt Rudi Knoll kenntnisreich vor. Er besucht Winzerinnen und Winzer mit eigenständigem Profil und erfährt von ihnen, was sie antreibt. Sie stehen im Mittelpunkt dieses Buchs, denn sie entscheiden, was in den Weinbergen passiert und wie im Keller gearbeitet wird. Und es sind ihre persönlichen Geschichten, die ihnen eigene Philosophie, durch die bedeutende, naturnahe Weine entstehen, wie wir sie heute schätzen. Begleitet von den stimmungsvollen Fotografien von Armin Faber entfalten sich die Aromen ganzer Landschaften.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eRudi Knoll, 1947 in München geboren, lebt in der Oberpfalz. Er schreibt seit mehr als vierzig Jahren über Wein und wurde vielfach ausgezeichnet, etwa mit der Staufermedaille des Lands Baden-Württemberg für seine Verdienste um den deutschen Rotwein.\nArmin Faber, lebt und arbeitet in der Nähe von Köln. Seit vielen Jahren fotografiert er zu den Themen Wein und Genuss, in allen wichtigen Weinländern der Welt. Zahlreiche Wein- und Kochbücher zeigen seine Handschrift.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Mit Lesebändchen, Deutsch, 208 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65833393455453,"sku":"K097786896","price":30.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9778689600001A.jpg?v=1788713426"},{"product_id":"cheers-maureen-petrosky","title":"Cheers (Maureen Petrosky)","description":"\u003cdiv\u003eEin ganzes Jahr WeinWie ein Buchclub, nur besser: Dieser leicht verständliche und wunderschön illustrierte Guide erklärt Monat für Monat die Grundlagen des Weins und des Weintrinkens und bietet ein ganzes Jahr lang Anregungen für Weinproben und Weinpartys. Das Prinzip: Gäste empfangen und mit gutem Wein, gutem Essen und Freunden eine gute Zeit haben.Von Januar bis Dezember werden jeweils die Schlüsselelemente eines bestimmten Weinstils oder einer bestimmten Rebsorte vorgestellt - von Cabernet Sauvignon im Januar bis zu Schaumweinen im Dezember -, mit Tipps zur Verkostung, Weingeschichte und Rezepten für leckere, schnell zubereitete Häppchen, die wunderbar zu dem passen, was man gerade einschenkt.Wein genießen kann so einfach sein: eine Flasche entkorken (oder den Deckel aufdrehen), ein Glas einschenken und anstoßen - cheers!\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eMaureen Petrosky ist die ultimative Gastgeberin und Autorin von »The Cocktail Club«, »Zero Proof Drinks and More« und »Cheers«. Sie ist Absolventin der Villanova University und des Culinary Institute of America und wurde vom Court of Master Sommeliers zertifiziert. Sie arbeitet als kreative Beraterin und Autorin in den Bereichen Essen, Trinken und Home Entertainment. Als Unterhaltungs- und Lifestyle-Expertin tritt sie regelmäßig in der »Today-Show« bei NBC auf und moderiert mehrere Videoserien auf Today.com sowie beliebte Online-Wein- und Lifestyle-Kurse unter @maureenpetrosky. Sie lebt mit ihrem Mann Michael und ihren Zwillingen Chris und Elliot in Bucks County, Pennsylvania.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), 4-farbig, Deutsch, 288 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65842333286749,"sku":"K097376143","price":22.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9737614300001A.jpg?v=1788780134"},{"product_id":"wein-die-grosse-schule-jens-priewe","title":"Wein - Die große Schule (Jens Priewe)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\"Wein beschert uns, wenn er gut ist, einen kleinen Moment des Glücks\", sagt Jens Priewe, einer der renommiertesten deutschen Weinjournalisten. Aber was ist guter Wein? Warum wird so viel Aufhebens um ihn gemacht? Warum sind manche Weine so rar und so teuer? Fragen, die Weinliebhaber immer wieder stellen. \"WEIN - Die große Schule\" gibt Antworten auf diese Fragen. Aber die Antworten sind heute nicht mehr die gleichen wie vor zehn oder zwanzig Jahren. Denn die Welt des Weins hat sich geändert. Deshalb hat Priewe seine \"Große Weinschule\" jetzt auf den allerneuesten Stand gebracht. Neben den klassischen Anbaugebieten wie Bordeaux, Champagne, Rioja, Toskana sind viele neue Gebiete getreten, aus denen hervorragende Weine kommen, über die Weintrinker aber noch wenig wissen: Bierzo in Spanien, Alentejo in Portugal, Jura in Frankreich, Burgenland in Österreich, der ganze Süden Italiens zum Beispiel. Oder spannende Länder wie Slowenien, Kroatien, Griechenland, Georgien. Priewe verrät, warum deutsche Weine noch nie so gut waren wie heute. Er analysiert den Rosé-Boom und beschreibt die vier Arten der Rosé-Erzeugung. Die neue Generation der Weintrinker ist zudem weniger stark auf Etiketten fixiert als die alte. Sie ist neugierig auf Orange Wines und Pét Nat, auf vegane Weine, Piwis, teilweise auch auf alkoholfreie Weine. In der Neuausgabe von \"WEIN - Die Große Schule\" steht, was es mit diesen Weinen auf sich hat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eJens Priewe hat sich als Autor von zahlreichen Büchern und Zeitschriftenartikeln über Wein den Namen gemacht. Nach dem Studium der Wirtschafts- und Sozialgeschichte, Philosophie und Soziologie arbeitete Jens Priewe zunächst als Redakteur bei Wochenzeitungen, Umwelt- und Wirtschaftspublikationen in Hamburg, Zürich und München. 1987 erschien Jens Priewes erstes Weinbuch »Italiens große Weine«. Danach blieb Jens Priewe dem Thema Wein treu. Sein Einführungsbuch »Wein - die kleine Schule« wurde in 13 Sprachen übersetzt und erreichte eine internationale Auflage von über 650 000 Exemplaren. Die Gesamtauflage seiner Bücher liegt bei über einer Million Exemplaren. Seit 2010 betreibt Jens Priewe ein aktuelles Weinmagazin in Internet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 336 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65849977045341,"sku":"K097221610","price":36.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9722161000001A.jpg?v=1788801049"},{"product_id":"falstaff-restaurant-gasthausguide-2024-falstaff-verlags-gmbh","title":"Falstaff Restaurant- \u0026 Gasthausguide 2024 (Falstaff Verlags Gmbh)","description":"\u003cdiv\u003eDie besten 2.000 Restaurants Österreichs werden von den Mitgliedern unseres Gourmetclubs in allen Kategorien gekürt.Der Falstaff Restaurantguide ist im handlichen Format sowie als Smartphone-App erhältlich.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eUnbekannt (BA), Deutsch, 740 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65851541619037,"sku":"K097137098","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9713709800001A.jpg?v=1788808853"},{"product_id":"lieblingsplatze-fur-geniesser-ahrtal-volker-jost","title":"Lieblingsplätze für Genießer - Ahrtal (Volker Jost)","description":"\u003cdiv\u003eFür Feinschmecker ist das Ahrtal ein kleines Paradies. In kaum einem anderen Landstrich sind derart viele herausragende Restaurants und ausgezeichnete Weingüter zu finden.Aus der Flutkatastrophe 2021 sind die Gastronomen, Landwirte und Erzeuger der Region gestärkt hervorgegangen und haben wieder ihre Tore geöffnet! Blicken Sie mit ihnen nach vorne und hinter die Kulissen ungewöhnlicher Plätze, entdecken Sie das schöne Ahrtal von Neuem und kommen Sie so manchem Geheimnis vor Ort auf die Spur.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eVolker Jost ist Diplom-Soziologe und berichtet seit 1992 als Journalist über das kulinarische Geschehen im Ahrtal. In den vergangenen drei Jahrzehnten hat er sich einen ausgezeichneten Ruf als versierter Weinkenner und ambitionierter Feinschmecker gemacht.Sven Westbrock berichtet seit 2020 für den Bonner General-Anzeiger aus dem Ahrtal, inzwischen als Leiter der örtlichen Lokalredaktion. In dieser Rolle schrieb er nicht zuletzt über die Folgen der verheerenden Flutkatastrophe im Juli 2021 und den (Wieder-)Aufbau im Tal.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 144 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65854705238365,"sku":"K096997745","price":13.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9699774500001A.jpg?v=1788835856"},{"product_id":"the-oxford-companion-to-wine-julia-harding-mw","title":"The Oxford Companion to Wine (Julia Harding Mw)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEverything you could possibly want to know about wine, in one fully up-to-date A-Z volume!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe Oxford Companion to Wine\u003c\/em\u003e is a uniquely comprehensive and in-depth A-Z reference book on every aspect of wine: more than 4,000 entries covering topics from history through geography, geology, soil science, viticulture, winemaking, packaging, academia, technology, and regulations to people and places, tasting, writing, and the language of wine. The system of cross-references takes the reader from one entry to another, showing how all these topics are interconnected in the fascinating story of wine in its most traditional and modern forms. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis new fifth edition, which benefits from the knowledge and experience of over one hundred new contributors, all experts in their field or geographical region, is expanded by 272 new entries, and every existing entry has been reviewed, updated, and polished. The text is more international than ever, written for wine lovers of every persuasion, including those who love wine but want to know more in order to increase their enjoyment of this endlessly fascinating liquid, and those who are intent on studying wine, professionally or privately. This is a huge treasure trove of knowledge, for the first time breaking the barrier of one million words, but the alphabetical format and the links between the entries make it easily navigable, and the language, while not shying away from complex science, is intended to open the door to every curious reader looking for answers on every question they have ever wanted to ask about wine.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eJulia Harding\u003c\/strong\u003e MW, editor of \u003cem\u003eThe Oxford Companion to Wine\u003c\/em\u003e, studied modern languages at Cambridge before becoming a freelance book editor. She qualified as a Master of Wine in 2004, winning the Robert Mondavi award for best theory papers and the Tim Derouet Memorial Prize for excellence in all parts of the exam and dissertation. She is Senior Editor at JancisRobinson.com, where she has been a member of the team since 2005. She is cartographic editor of \u003cem\u003eThe World Atlas of Wine\u003c\/em\u003e (8th edn, 2019) and co-author of \u003cem\u003eWine Grapes\u003c\/em\u003e (2012). She was awarded Wines of Portugal Personality of the Year in Europe (2023).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJancis Robinson\u003c\/strong\u003e OBE MW, founding editor of \u003cem\u003eThe Oxford Companion to Wine\u003c\/em\u003e, is one of the world's leading authorities on wine. The first person outside the wine trade to have passed the notoriously tough Master of Wine exams, she now writes weekly for the Financial Times and even more frequently for JancisRobinson.com, which has members all over the world. Voted the first-ever International Wine Communicator of the Year in 1996, she has won multiple awards and written many books. Most recently she wrote \u003cem\u003eThe 24-Hour Wine Expert\u003c\/em\u003e (2017), co-wrote \u003cem\u003eThe World Atlas of Wine\u003c\/em\u003e (8th edn, 2019), \u003cem\u003eWine Grapes\u003c\/em\u003e (2012), and hosted the BBC Maestro online wine course \u003cem\u003eAn Understanding of Wine\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTara Q. Thomas\u003c\/strong\u003e, assistant editor of \u003cem\u003eThe Oxford Companion to Wine\u003c\/em\u003e, is the managing editor of JancisRobinson.com. Based in New York, she has worked in the wine industry for 25 years, most significantly as executive editor of \u003cem\u003eWine \u0026amp; Spirits Magazine\u003c\/em\u003e but also as a freelance writer, editor, wine judge, and wine educator. She has also contributed to two Oxford Companions: \u003cem\u003eSpirits \u0026amp; Cocktails\u003c\/em\u003e and \u003cem\u003eCheese\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Print PDF, Englisch, 944 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65855162810717,"sku":"K096905950","price":52.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9690595000001A.jpg?v=1788844119"},{"product_id":"wein-in-sudtirol-leo-andergassen","title":"Wein in Südtirol (Leo Andergassen)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilber beim Deutschen Kochbuchpreis 2024 in der Rubrik Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOIV International Organisation of Vine and Wine Award 2025 - Wines and Territories category\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWein ist in Südtirol ein Stück Kultur, er ist ein Stück Geschichte, ein Stück der Seele dieses Landes. Er prägt die Menschen und die Landschaft, die Wirtschaft und den Jahreslauf. In vielerlei Hinsicht gibt es Wechselbeziehungen zwischen Südtirol, den Südtirolern, dem Weinbau und dem Wein, die die Bewohner dieses Landes seit Jahrhunderten begleiten. Weinbau und Wein spiegeln die Geologie, die Böden und das Klima wider. Sie prägen Epochen, sind ein Lesebuch gesellschaftlicher Veränderungen, treiben die Entwicklung voran, beeinflussen Kunst, Kultur und Architektur. Und sie befeuern den Innovationsgeist, lassen neue Ideen entstehen und gedeihen.\u003cbr\u003eAll diesen Wechselbeziehungen zwischen Weinbau, Land und Bevölkerung, all den Facetten dieses faszinierenden landwirtschaftlichen Sektors geht dieses Buch nach. Dafür hat das Konsortium Südtirol Wein als Herausgeber namhafte Autoren gewonnen, Experten ihres jeweiligen Fachgebiets, die uns einen Überblick und neue Einblicke geben, uns mit den bekannten und weniger bekannten Seiten des Kulturguts Wein bekannt machen. In der Gesamtheit verschafft uns die Sammlung ihrer Beiträge einen Rundumblick auf den Südtiroler Weinbau, seine Geschichte, seine Charakteristiken, seine gesellschaftlichen Einflüsse und wichtigsten Player. Es ist ein Überblick, der nichts auslässt und in dieser Vollständigkeit bisher gänzlich fehlte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eLeo Andergassen, Kunsthistoriker und Denkmalpfleger, Direktor des Südtiroler Landesmuseums für Kultur- und Landesgeschichte auf Schloss Tirol\nBurton Anderson, freier Wein-, Food- und Reiseautor aus den USA, ehemaliger Herausgeber der \"International Herald Tribune\" in Paris\nWalter Angonese, Architekt, Professor an der Accademia dell'Architettura in Mendrisio (Schweiz), Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats der Stiftung Dolomiten UNESCO\nEduard Bernhart, Agronom, Landwirt, Sommelier, seit 2018 Direktor des Konsortiums Südtirol Wein\nAlexandra Cembran stammt aus einer Weinbauern- und ehemaligen Weinhändlerfamilie, fast zehn Jahre Leiterin der EU-Agrarabsatzförderungsprojekte in EOS und IDM, seit 2020 Marketingleiterin im Konsortium Südtirol Wein\nDaniele Cernilli, Journalist und Weinkritiker, Mitbegründer von \"Gambero Rosso\", langjähriger Herausgeber von \"Vini d'Italia\", Direktor der Plattform DoctorWine\nPeter Dipoli, Absolvent der Landwirtschaftlichen Oberschule in San Michele, Winzer und Weinhändler, Ideator diverser Wein-Events, darunter der \"Sauvignon Experience\" und der \"Blauburgundertage\"\nLukas Egarter Vigl, Landschaftsökologe, Senior Researcher am Institut für Alpine Umwelt von Eurac Research mit einem Forschungsschwerpunkt in der Analyse der Wechselwirkungen zwischen (Agrar-)Ökosystemen, Gesellschaft und Klima\nStephan Filippi, Önologe, seit 2001 Kellermeister der Kellerei Bozen, seit 2004 Präsident des Südtiroler Verbandes der Önologen und Weintechniker\nMartin Foradori, Winzer in vierter Generation des Weingutes J. Hofstätter in Tramin, Präsident der Weingüter Südtirols, Vizepräsident des Konsortiums Südtirol Wein\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Mit Lesebändchen, Deutsch, 520 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65857663205725,"sku":"K096460888","price":53.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9646088800001A.jpg?v=1788864549"}],"url":"https:\/\/weltbild.ch\/collections\/kochen-genuss-sonstiges.oembed?page=3","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}