{"product_id":"alles-vom-gemuse-sophie-gordon","title":"Alles vom Gemüse (Sophie Gordon)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVom Blatt bis zur Wurzel: weniger wegwerfen, mehr genießen! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVegane Rezepte für das ganze Jahr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon mal Blumenkohl-Blätter gegessen? Kürbisschalen? Karottengrün?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSophie Gordon schwört darauf, denn \u003cstrong\u003eam liebsten verwertet sie alles vom Gemüse\u003c\/strong\u003e. Ob geröstet, gehackt, gedünstet oder püriert, die quirlige Britin kreiert in ihrem ersten \u003cstrong\u003eKochbuch\u003c\/strong\u003e innovative und aromatische Gerichte aus \u003cstrong\u003esaisonalem Obst und Gemüse\u003c\/strong\u003e und versucht dabei, \u003cstrong\u003eso wenig wie möglich wegzuwerfen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Rezepten wie Bruschetta mit Blumenkohl-Pastete und gesalzenen Birnen, Rhabarber-Cashew-Käsekuchen oder Gnocchi mit geröstetem Fenchel, Pesto und knusprigen Kartoffelschalen zeigt sie, wie ganzheitlich und nachhaltig Kochen sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei gibt sie zahlreiche \u003cstrong\u003eTipps und Tricks zu Wieder- und Weiterverwendung\u003c\/strong\u003e, Abfallreduktion, Zutaten-Alternativen, smartem Einkaufen, Mealprepping und Co. - unterteilt in \u003cstrong\u003e6 Jahreszeiten\u003c\/strong\u003e: Frühlingsbeginn, Frühsommer, Hochsommer, Herbst, Winteranfang, tiefer Winter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- vegan kochen leicht gemacht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Kochbuch mit über 130 innovativen Rezepten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- saisonale Zutaten - von der Wurzel bis zum Blatt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- viele Tipps zum nachhaltigen Kochen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eSophie Gordon ist Köchin und Rezeptentwicklerin. Sie leitet den South East London Supper Club, in dem sie vegane Gerichte für eine Vielzahl von Teilnehmern kreiert. Gordon veranstaltet regelmäßig Koch- und Lifestylekurse im In- undAusland. Alles vom Gemüse ist ihr erstes Kochbuch bei ars vivendi.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 384 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65959901626717,"sku":"K096209494","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9620949400001A.jpg?v=1789766367","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/alles-vom-gemuse-sophie-gordon","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}