{"product_id":"aromen-das-kochbuch-heiko-antoniewicz","title":"Aromen - Das Kochbuch (Heiko Antoniewicz)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMehr Aroma geht nicht!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOb Banane und Petersilie oder Karotten und Oliven - dieses\u003cb\u003e originelle Aromen-Kochbuch\u003c\/b\u003e verwandelt vermeintlich kulinarisches Chaos in ein geschmackliches Feuerwerk! In \u003cb\u003e90 außergewöhnlichen Rezepten\u003c\/b\u003e spielt der \u003cb\u003eGeschmacksexperte und Impulsgeber Heiko Antoniewicz\u003c\/b\u003e mit den Aromen und zaubert \u003cb\u003egewagte köstliche Kreationen\u003c\/b\u003e wie Gurkensalat mit Rhabarber oder Erbsenragout mit Holunderschaum und geröstetem Speck. In \u003cb\u003eAromentasting\u003c\/b\u003e lernen Sie die \u003cb\u003ewichtigsten Geschmacksbilder und die Kunst der Aromenkombinationen\u003c\/b\u003e kennen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDas ultimative Aromen-Buch für experimentierfreudige Hobbyköche\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSchluss mit langweiligen Konventionen in der Küche! Dieses \u003cb\u003eFoodpairing-Buch\u003c\/b\u003e kombiniert genau die Produkte, die auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammenpassen - geschmacklich jedoch zu einer wahren Offenbarung führen. Lassen Sie sich von \u003cb\u003everblüffenden Aromenkombinationen\u003c\/b\u003e überzeugen wie z.B. geschmorter Karotte mit Oliven und Passionsfrucht oder Hähnchen mit weißer Schokolade und Kardamom. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHeiko Antoniewicz\u003c\/b\u003e gilt in der Spitzenküche als Impulsgeber und Innovator. Normalerweise schult er Profiköche für die Gastronomie in Sachen \u003cb\u003eGeschmack\u003c\/b\u003e. In diesem Buch erklärt er \u003cb\u003elocker und anschaulich für Hobbyköche\u003c\/b\u003e, wie man neue Geschmackserlebnisse selber schafft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Über 90 einzigartige Rezepte für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse mit Gemüse, Fisch, Fleisch und Frucht\u003cbr\u003e- Einzelne Aromentastings führen Sie in die Welt der Aromen ein\u003cbr\u003e- Kreative Geheimtipps von Profikoch Heiko Antoniewicz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBereit für das kreative Spiel mit den Aromen? Entdecken Sie mit diesen einzigartigen Rezepten unvergessliche Geschmackserlebnisse!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHeiko Antoniewicz\u003c\/b\u003e ist mit den Füßen auf dem Boden der Spitzengastronomie geerdet und von ganzem Herzen leidenschaftlicher Koch. Er nimmt sich die Freiheit Kochkunst auf seine eigene Art zu interpretieren \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Geschäftsführer und kreativer Kopf der Antoniewicz GmbH ist er seit 2008 ein national und international gefragter Berater, wenn es um innovative kulinarische Konzepte oder Produkte geht. Auch als Dozent hat er sich in Europa und Asien einen Namen gemacht. Seine Workshops und Vorträge zeichnen sich durch einen hohen Wissenstransfer aus, durch seine Begeisterung steckt er die Teilnehmer an und infiziert sie mit seiner Kochleidenschaft. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine 20 bislang erschienenen Bücher - für Profis und Hobbyköche - gelten in der Branche als Grundlagenwerke und wurden vielfach ausgezeichnet. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Strukturierter Einband mit Folienprägung und Goldfolien-Sticker, Deutsch, 240 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65927239172445,"sku":"K088289314","price":26.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/8828931400001A.jpg?v=1789473665","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/aromen-das-kochbuch-heiko-antoniewicz","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}