{"product_id":"asiatische-kuche-aus-dem-dampfgarer-angkana-sirisaeng","title":"Asiatische Küche aus dem Dampfgarer (Angkana Sirisaeng)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e80 asiatische Rezepte für die schonende Zubereitung im Dampfgarer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAsiatische Gerichte für den Dampfgarer! Dieses Buch vereint die herrlichen Aromen der asiatischen Küche mit den gesunden Vorzügen des Dampfgarens. Warum das so gut passt? \u003cb\u003eVon Reis über Dumplings bis Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/b\u003e wird in Asien traditionell viel gedämpft. Hier kommt also zusammen, was zusammen gehört. Neben der \u003cb\u003eZubereitung im modernen Dampfgarer\u003c\/b\u003e, leiten die Rezepte auch zur \u003cb\u003eklassischen Zubereitung mit dem Bambusdämpfer\u003c\/b\u003e an.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eAngkana Sirisaeng, geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesische Küche sowie Sushi-Herstellung fort.\nAlex Neumayer aus dem Salzburger Gasteinertal war neun Jahre in Südostasien als Küchenchef in der Fünf-Sterne-Hotellerie tätig. Heute arbeitet er als Foodfotograf in seinem Studio »Kochen \u0026amp; Kunst« in Bad Hofgastein.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 224 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65842113053021,"sku":"K097376260","price":26.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9737626000001A.jpg?v=1788779496","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/asiatische-kuche-aus-dem-dampfgarer-angkana-sirisaeng","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}