{"product_id":"asiatische-nudelkuche-dennis-yen","title":"Asiatische Nudelküche (Dennis Yen)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eOb du sie nun schlürfst, löffelst oder aufgabelst: \u003cstrong\u003eRamen, Udon und Co.\u003c\/strong\u003e in duftenden Brühen oder mit aromatischen Saucen sind \u003cstrong\u003eder Inbegriff von asiatischem Soulfood.\u003c\/strong\u003e Und mit diesem Buch macht auch schon das Kochen glücklich: Denn noch nie war es so einfach, authentische asiatische Nudelgerichte zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFantasievolle \u003cstrong\u003eRamen-Bowls, aromatische Pho, cremige Laksa, Yakisoba und viele weitere beliebte Rezepte: \u003c\/strong\u003eDennis Yen feiert in diesem Buch die Vielfalt der südostasiatischen Nudelküche, mit der er aufgewachsen ist. Seine Philosophie, die ihn auch zu einer Internet-Sensation gemacht hat: Nudeln sollten nicht kompliziert sein. Von Dan-Dan-Nudeln über Teigtaschen und langsam gegarte Brühen bis hin zu Instant-Ramen - dieses leicht verständliche Kochbuch enthält \u003cstrong\u003eRezepte für alle Ansprüche von fix für Eilige bis hin zu 48 Stunden geduldig geköchelt für besondere Genussmomente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezepte umfassen klassische asiatische Nudelgerichte, kräftige Brühen und ausgefallene Varianten. Dazu gibt es Tipps zu Gewürzen und Kräutern. Wer Nudeln selbst machen oder Wontons und Frühlingsrollen falten will, findet hilfreiche Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit wunderschönen Illustrationen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDennis Yen ist eigentlich Innenarchitekt. Vielleicht wirken die Gerichte und Rezeptbilder in seinem Buch deshalb oft wie Kunstwerke in Schüsseln. Der Schwede mit familiären Wurzeln in China und Vietnam hat eine Leidenschaft für die Küche Südostasiens. Für eine gute Brühe nimmt er sich durchaus mehrere Tage Zeit, aber er liebt auch Instantnudeln und alles dazwischen. Seine Inspiration holt er sich bei der Familie, allen voran seiner Mutter, deren Erinnerungen an das Essen ihrer Kindheit Dennis bewahren will.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 160 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65859044442461,"sku":"K096420465","price":21.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9642046500001A.jpg?v=1788876621","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/asiatische-nudelkuche-dennis-yen","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}