{"product_id":"baltikum-zuza-zak","title":"Baltikum (Zuza Zak)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Baltikum\u003c\/strong\u003e - hier treffen europäische, skandinavische und slawische Kulturen aufeinander, und diese historische Verflechtung spiegelt sich vor allem in der Küche der Esten, Letten und Litauer wider. Die polnisch-britische Autorin Zuza Zak erkundet mit diesem Kochbuch \u003cstrong\u003etraditionelle und moderne Rezepte\u003c\/strong\u003e aus dem kulinarisch und auch touristisch noch so unentdeckten Stück im Nordosten Europas, spricht mit Einheimischen, besucht geschichtsträchtige Städte und gibt so faszinierende Einblicke in uralte\u003cbr\u003eTraditionen und die vielfältige (Küchen-)Kultur des Baltikums:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGegrilltes Kotelett mit Äpfeln und Sanddorn-Sauce, Lettisches Roggenbrot-Trifle mit Sommerbeeren oder Zitronen-Orangen-Kwass (ein traditionelles baltisches Getränk aus gegärtem Brot, Mehl und Malz) und viele weitere Spezialitäten warten darauf, entdeckt zu werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 8 Kapitel zu Frühstück, Vorspeisen und Snacks, Suppen, Hauptspeisen,\u003cbr\u003eSalaten und Beilagen, Eingelegtem, Desserts sowie Getränken\u003cbr\u003e- zahlreiche Reiseberichte und Geschichten zu den Städten Tallinn, Tartu,\u003cbr\u003eRiga, Kaunas und Vilnius\u003cbr\u003e- mit stimmungsvollen Zitaten, Songtexten, Gedichten und Sprichwörtern\u003cbr\u003ezum Baltikum\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eZak, ZuzaZUZA ZAK wurde 1979 im kommunistischen Polen geboren und zog mit 18 nach Großbritannien. Sie arbeitete einige Jahre lang beim Fernsehen, bevor sie sich an der renommierten School of Slavonic and East European Studies am University College London einschrieb, um dort osteuropäische Esskulturen zu studieren. Baltikum ist ihr erstes Buch bei ars vivendi.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 256 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65874685755741,"sku":"K095165354","price":29.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9516535400001A.jpg?v=1788967860","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/baltikum-zuza-zak","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}