{"product_id":"bubala-marc-summers","title":"Bubala (Marc Summers)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem Kochbuch steht \u003cstrong\u003eGemüse im Rampenlicht\u003c\/strong\u003e. Inspiriert von den Aromen und der Gastfreundlichkeit des Orients, aber auch von asiatischen und mediterranen Einflüssen geprägt, zeigt Marc Summers, Gründer und Inhaber der beliebten Londoner Restaurantmarke Bubala (jiddisch: \"Liebling\"), wie aufregend die \u003cstrong\u003evegetarische und vegane Küche\u003c\/strong\u003e sein kann - und das ganz ohne Fleischersatzprodukte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Kreationen sind außergewöhnlich und voller Geschmack. Ob Vorspeisen wie Austernpilz-Spieße mit einer Tamari-Glazur, Halloumi mit Kamille und Fenchel-Honig und Hummus mit brauner Butter oder Showstopper wie Fenchel mit Harissa-Labneh, Pistazien und Cranberrys und Spitzpaprika mit Mujadara und Fetacreme, alle Rezepte sind \u003cstrong\u003espielerisch, unglaublich lecker und laden zum Teilen, Kombinieren und zusammen Genießen\u003c\/strong\u003e ein:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e104 vegetarische Rezepten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e83 davon vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnacks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpieße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauptgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeilagen \u0026amp; Salaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin Buch, das \u003cstrong\u003eVegetarier, Veganer und Fleischesser\u003c\/strong\u003e gleichermaßen überzeugt. Inklusive Tipps für den Hausgebrauch, um durch \u003cstrong\u003eGrillen, Räuchern und Rösten\u003c\/strong\u003e das beste Aromaprofil aus jedem Gemüse herauszukitzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eM\u003c\/b\u003e\u003cb\u003earc Summers \u003c\/b\u003eist Gründer einer Reihe vegetarischer, von der Küche des Orients inspirierter Restaurants unter der Marke \"Bubala\" in London. Aufgewachsen in Essex verfolgte Summers ursprünglich eine Karriere in der Finanzbranche, bevor er seiner Leidenschaft für Essen nachging und eine Kochausbildung absolvierte. Bis zur Eröffnung seines eigenen Restaurants 2019 arbeitete er als Küchenchef und Restaurantmanager in namhaften Lokalen Londons.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 240 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65761655816541,"sku":"K010611530","price":31.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/1061153000001A.jpg?v=1788240562","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/bubala-marc-summers","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}