{"product_id":"burgund-hilke-maunder","title":"Burgund (Hilke Maunder)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eBurgund: authentisch französisch kochen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEine Reise durch das Feinschmecker-Paradies Burgund\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWillkommen in der Bourgogne - dem kulinarischen Schatz Frankreichs. Mit \"Burgund\" entführt Sie das Kochbuch von Hilke Maunder und Thomas Müller auf eine Reise durch die \u003cb\u003eauthentische französische Land-Küche\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReichlich Wein, würziger Senf, fruchtiger Kir und frische Zutaten - das is(s)t Burgund. Hier wurzeln französische Klassiker wie Coq au Vin, Boeuf bourguignon und Birne in Rotwein, von hier kommen die besten Weine.Beginnen Sie mit \u003cb\u003eleckeren Vorspeisen\u003c\/b\u003e und probieren Sie sich durch \u003cb\u003edeftige Suppen und frische Salate\u003c\/b\u003e. Entdecken Sie die \u003cb\u003egrüne Küche\u003c\/b\u003e und lassen Sie sich von \u003cb\u003eraffinierten Eierspeisen\u003c\/b\u003e verführen. \u003cb\u003eTartes und Aufläufe\u003c\/b\u003e lassen das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen. Auch \u003cb\u003eFisch und Krustentiere, Wild, Geflügel, Schwein sowie Rind und Kalb\u003c\/b\u003e kommen nicht zu kurz. Abgerundet wird das Ganze durch \u003cb\u003eeine Vielzahl an Desserts, Brot und Kuchen\u003c\/b\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassend zu den feinen Gerichten gibt es \u003cb\u003eWein-Empfehlungen\u003c\/b\u003e und weitere Getränke. Sie erfahren zudem \u003cb\u003eWissenswertes über die Geschichte der Bourgogne\u003c\/b\u003e und lernen Produzenten, Köche und \u003cb\u003edie besten Genuss-Adressen\u003c\/b\u003e kennen. Mit diesem Buch können Sie die französische Lebensart in Ihrer Küche zum Leben erwecken und \u003cb\u003eein Stück Burgund zu sich nach Hause holen\u003c\/b\u003e.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eDie Journalistin Hilke Maunder ist seit Mitte der 1990er-Jahre als Korrespondentin in Frankreich tätig - unter anderem für Buchverlage, »Spiegel Online« und Printmedien wie »Die Welt«, »Die Welt am Sonntag«, »Food and Travel« und das »Handelsblatt«. Bei arte und dem SWR ist sie als Expertin im Studio gefragt. 2014 zeichnete Frankreich die Hamburgerin, die ihr Herz an Saint-Paul-de-Fenouillet verloren hat, mit der Verdienstmedaille im Tourismus aus. Auf ihrem Blog »Mein Frankreich«, 2023 auf Platz 4 unter den Top Ten Deutschlands, stellt sie jede Woche Reise- und Gastrotipps, Nettes und Neues aus ihrer zweiten Heimat vor.\nNach seiner Fotografenausbildung in Hamburg in den 1980er-Jahren arbeitete Thomas Müller zunächst in Berlin und New York als Assistent (u.a. bei Annie Leibovitz), anschließend als Fotograf und Studiomanager in Werbestudios mit Spektrum von Food bis Porträt. Seit Ende der 1980er-Jahre ist er selbständiger Fotograf mit Fokus auf Künstlerporträts und Reportagefotografie. Er ist hierbei international sowohl im Editoral- als auch im Corporate-Bereich international tätig. Seine Arbeiten mit klassischen Musikern führten ihn von Chicago bis Moskau. Unter seinen ausgestellten Arbeiten findet sich unter anderem Thomas´ Helmut Newton Porträt im Museum für Fotografie in Berlin. Er liebt das Licht und das Kochen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 256 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65862331859293,"sku":"K096225964","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9622596400001A.jpg?v=1788890903","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/burgund-hilke-maunder","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}