{"product_id":"chef-sache-was-fuhrungskrafte-von-kuchenchefs-lernen-konnen-bjorn-kiffner","title":"Chef-Sache: Was Führungskräfte von Küchenchefs lernen können (Björn Kiffner)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e                    \u003cb\u003eWie du als Führungskraft Klarheit gewinnst, dein Team auf Kurs bringst - und dabei weder dich selbst verlierst noch im Alltagschaos untergehst\u003c\/b\u003e                \u003c\/p\u003e                                \u003cp\u003e                    Führung klingt auf dem Papier oft nach Vision, Strategie und großer Bühne. In echt fühlt es sich aber eher an wie ein chaotischer Küchendienst zur Stoßzeit: Alles schreit durcheinander, die Töpfe brodeln, und du fragst dich: \"Wer hat hier eigentlich das Rezept geschrieben?\" Du willst                     \u003cb\u003edein Team führen, nicht kontrollieren\u003c\/b\u003e                    . Du willst echt sein, nicht aufgesetzt. Und vor allem: Du willst                     \u003cb\u003ewirken, ohne dich zu verbiegen\u003c\/b\u003e                    ?                \u003c\/p\u003e                                \u003cp\u003e                    Dann lies weiter:                    \u003cbr\u003e                    Wenn du nach einem Führungsstil suchst, der nicht aus der PowerPoint-Hölle kommt, sondern mitten aus dem echten Leben - mit Druck, Dampf, Drama und Dynamik ...... dann ist dieses Buch dein idealer Begleiter für                     \u003cb\u003ewirksame, menschliche und verdammt gute Führung\u003c\/b\u003e                    .                \u003c\/p\u003e                                \u003cp\u003e                    In                     \u003cb\u003e\"Chef-Sache - Was Führungskräfte von Küchenchefs lernen können\"\u003c\/b\u003e                     bringt Björn Kiffner seine Erfahrungen aus über 20 Jahren Gastronomie (inklusive Station im Sternerestaurant) direkt auf deinen Schreibtisch - und zwar gewürzt mit                     \u003cb\u003eHumor, Klartext und echten Anekdoten\u003c\/b\u003e                    . Was dich erwartet? Keine Coaching-Floskeln, sondern ein                     \u003cb\u003eehrlicher Blick hinter die Kulissen von Leadership\u003c\/b\u003e                    . Ohne Filter, aber mit Format.                \u003c\/p\u003e                                \u003cp\u003e                    \u003cb\u003eIn diesem Buch lernst du:\u003c\/b\u003e                \u003c\/p\u003e                                \u003cul\u003e                                        \u003cli\u003e                        Warum du als Führungskraft nicht der große Zampano sein musst, sondern eher wie ein guter Küchenchef:                         \u003cb\u003epräsent, klar, menschlich\u003c\/b\u003e                        . Und warum du zuerst bei dir selbst anfängst.                    \u003c\/li\u003e                                        \u003cli\u003e                        Wie du dein Team nicht nur \"managst\", sondern mit                         \u003cb\u003eHaltung, Wertschätzung und Kommunikation\u003c\/b\u003e                         auf ein neues Level bringst - ohne Burnout, Bullshit oder Blendergehabe.                    \u003c\/li\u003e                                        \u003cli\u003e                        Was passiert, wenn                         \u003cb\u003eMotivation kein Deko-Obst\u003c\/b\u003e                         ist, sondern echter Antrieb - und wie du aus einem Haufen Einzelteile ein funktionierendes Team-Gericht zauberst.                    \u003c\/li\u003e                                        \u003cli\u003e                        Wie du auch in brenzligen Situationen einen kühlen Kopf behältst - und warum du lernen musst,                         \u003cb\u003eloszulassen, statt alles selbst zu rühren\u003c\/b\u003e                        .                    \u003c\/li\u003e                                        \u003cli\u003e                        Durch welche Fragen, Reflexionen und mutigen Impulse du                         \u003cb\u003edeinen eigenen Führungsstil\u003c\/b\u003e                         findest, statt nur das zu wiederholen, was du selbst mal erlebt hast.                    \u003c\/li\u003e                                    \u003c\/ul\u003e                                \u003cp\u003e                    \u003cb\u003eUnd obendrauf bekommst du ...\u003c\/b\u003e                \u003c\/p\u003e                                \u003cul\u003e                                        \u003cli\u003e                        \u003cb\u003e... PRAKTISCHES LEADERSHIP-HANDWERK:\u003c\/b\u003e                         Keine Blabla-Strategien, sondern Werkzeuge aus der Küche - direkt übertra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBjörn Kiffner ist Führungskraft, Business Coach und leidenschaftlicher Beobachter dessen, was zwischen Menschen wirklich passiert. Aus jahrelanger Führungsverantwortung und dem direkten Alltag eines Küchenchefs teilt er Impulse, Einsichten und Techniken, um Teams zu führen, ohne sich selbst dabei zu verbrennen.Sein Ansatz ist klar, ehrlich und praxisnah: Humorvoll erzählt, direkt umsetzbar und frei von theoretischem Management-Blabla. Mit echter Hilfe aus dem echten Arbeitsleben für Führungskräfte, die souverän bleiben und Teams erfolgreich gestalten wollen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Großformatiges Paperback. Klappenbroschur, Deutsch, 258 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65815217209693,"sku":"K010610835","price":18.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/1061083500001A.jpg?v=1788563413","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/chef-sache-was-fuhrungskrafte-von-kuchenchefs-lernen-konnen-bjorn-kiffner","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}