{"product_id":"das-balearen-kochbuch-jeff-koehler","title":"Das Balearen-Kochbuch (Jeff Koehler)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die \u003cb\u003eauthentische Küche der Balearen\u003c\/b\u003e - mit diesem einzigartigen Kochbuch voller Rezepte, Geschichten und stimmungsvoller Bilder. Entdecken Sie die kulinarischen Schätze von\u003cb\u003e Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera\u003c\/b\u003e, was die Inselküchen einzigartig macht und was sie verbindet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer renommierte Food-Autor Jeff Koehler führt durch die \u003cstrong\u003eKüchen, Traditionen und Märkt\u003c\/strong\u003ee seiner Insel-Heimat, beschreibt und verwendet \u003cstrong\u003elokale Zutaten \u003c\/strong\u003ewie Sobrassada, Menorquinischen Käse und Mallorquinisches Paprikapulver, und erklärt grundlegende Techniken wie die Zubereitung eines perfekten \u003cem\u003esofregit\u003c\/em\u003e oder einer krönenden \u003cem\u003epicada\u003c\/em\u003e. In \u003cstrong\u003eAnekdoten, Fotos und 155 Gerichten\u003c\/strong\u003e erzählt er von uralten Rezepten, maurischen Einflüssen und den Trends der modernen Inselgastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas dieses Kochbuch besonders macht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÜber 150 authentische Rezepte aus der balearischen Küche - von Vorspeisen bis zu Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStimmungsvolle Rezept- und Landschaftsfotografien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHintergrundwissen zu Geschichte, Kultur und Traditionen der Inseln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Urlaubserinnerungen, kulinarische Entdeckungen und als Geschenkidee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Ausstattung mit Cover-Prägung und Lesebändchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOb als leidenschaftliche Hobbyköchin oder als Liebhaber der Balearen - mit diesem Buch holen Sie sich die \u003cb\u003eAromen, Farben und Geschichten der Inseln\u003c\/b\u003e in Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJetzt entdecken und nachkochen - für mediterrane Lebensfreude zu Hause.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eJeff Koehler ist ein weit gereister amerikanischer Koch und Autor, der meist über Kunst, Kultur und Essen schreibt. Von ihm erschienen Titel wie \u003ci\u003eThe\u003c\/i\u003e \u003ci\u003eNorth African Cookbook\u003c\/i\u003e (2023) und \u003ci\u003eSpain: Recipes and Traditions\u003c\/i\u003e (2021). Für seine Werke hat er mehrere Preise erhalten, darunter den\u003cem\u003e James Beard Award\u003c\/em\u003e, zwei \u003ci\u003eInternational Association of Culinary Professionals Awards\u003c\/i\u003e und zwei Mal den \u003ci\u003eGourmand World Cookbook Award\u003c\/i\u003e in der Kategorie \"\u003ci\u003eBest in the World\u003c\/i\u003e\". Er lebt in Barcelona und auf Menorca.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 352 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65771498144093,"sku":"K098610320","price":36.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9861032000001A.jpg?v=1788270502","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/das-balearen-kochbuch-jeff-koehler","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}