{"product_id":"das-grosse-hashimoto-kochbuch-katrin-fischer","title":"Das große Hashimoto Kochbuch (Katrin Fischer)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e                    \u003cb\u003eEndlich wieder normal essen, ohne Verbotslisten und Panik vor der nächsten Zutat.\u003c\/b\u003e                \u003c\/p\u003e                \u003cp\u003e                    Nach der Diagnose liest du dich durch Foren und weißt am Ende weniger als vorher: kein Gluten, keine Milch, kein Jod, bloß keine Algen. Hier bekommst du                     \u003cb\u003eKlarheit statt Verbote\u003c\/b\u003e                     und Rezepte, die schmecken und im Alltag funktionieren. Du erfährst in wenigen kompakten Kapiteln, was bei einer                     \u003cb\u003eHashimoto-Thyreoiditis\u003c\/b\u003e                     im Körper passiert, was                     \u003cb\u003eErnährung\u003c\/b\u003e                     realistisch leisten kann und wo sie an ihre Grenzen stößt.                     \u003cb\u003eGluten, Milchprodukte, Jod, Selen, Eisen, Vitamin D und Omega-3\u003c\/b\u003e                     werden sachlich eingeordnet: was gut belegt ist, was begrenzte Evidenz hat und was schlicht eine individuelle Frage der Verträglichkeit bleibt. Du lernst außerdem, wie du                     \u003cb\u003eUnverträglichkeiten systematisch selbst testest\u003c\/b\u003e                    , statt auf Verdacht ganze Lebensmittelgruppen zu streichen.                \u003c\/p\u003e                \u003cp\u003e                    Dann wird gekocht. Rote-Linsen-Suppe mit Kurkuma und Zitrone. Ofen-Lachs mit Fenchel. Kürbis-Risotto mit knusprigem Salbei. Gulasch, das am zweiten Tag noch besser schmeckt. Alles mit Zutaten aus dem normalen Supermarkt, ohne Pulver und Spezialmehle. Für Abende, an denen die Energie fehlt, stehen zwölf Gerichte bereit, die in                     \u003cb\u003ehöchstens 30 Minuten\u003c\/b\u003e                     fertig sind. Und weil Erschöpfung zum Krankheitsbild gehört, zeigt dir das                     \u003cb\u003eVorrats- und Meal-Prep-Kapitel\u003c\/b\u003e                    , wie du am Sonntag ein paar Komponenten vorkochst und dich unter der Woche nur noch bedienst.                \u003c\/p\u003e                \u003cp\u003e                    \u003cb\u003eDas nimmst du mit:\u003c\/b\u003e                \u003c\/p\u003e                \u003cul\u003e                    \u003cli\u003e                        \u003cb\u003e90 alltagstaugliche Rezepte\u003c\/b\u003e                         mit Themen wie Frühstück, Suppen, Salaten, Fisch, Fleisch, vegetarischen Gerichten, Snacks und Desserts                    \u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e                        \u003cb\u003eDu weißt endlich\u003c\/b\u003e                        , warum du nicht automatisch auf Gluten und Milch verzichten musst                    \u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e                        \u003cb\u003eJod und Selen sachlich erklärt\u003c\/b\u003e                        , inklusive der Frage, warum Algen im ganzen Buch nicht vorkommen                    \u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e                        \u003cb\u003eFeierabendgerichte in 30 Minuten\u003c\/b\u003e                        , für Tage, an denen die Küche wie ein weiter Weg wirkt                    \u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e                        \u003cb\u003eSonntags eine Stunde vorkochen\u003c\/b\u003e                        , unter der Woche in zehn Minuten essen                    \u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e                        Ein praktischer Weg,                         \u003cb\u003eeigene Unverträglichkeiten zu testen\u003c\/b\u003e                        , statt nach Foren-Empfehlung zu streichen                    \u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e                        Und ein paar                         \u003cb\u003eKüchenkniffe\u003c\/b\u003e                        , die man sonst nur von Leuten hört, die viel Zeit am Herd verbracht haben                    \u003c\/li\u003e                \u003c\/ul\u003e                \u003cp\u003e                    \u003cb\u003eErnährung ersetzt keine ärztliche Behandlung, aber sie kann dir den Alltag leichter machen. Hol dir das Buch, koch dir heute Abend etwas Gutes und lass die Verbotslisten liegen.\u003c\/b\u003e                \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 220 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66111724355933,"sku":"K011277981","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/1127798100001A.jpg?v=1791014388","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/das-grosse-hashimoto-kochbuch-katrin-fischer","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}