{"product_id":"die-chinesische-kuche-handa-cheng","title":"Die chinesische Küche (Handa Cheng)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas Standardwerk zur chinesischen Küche mit hochwertigem Farbschnitt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003cb\u003e120 traditionelle Rezepte \u003c\/b\u003eder chinesischen Küche\u003cbr\u003e- Ein kulinarischer Ausflug in die vielfältigen \u003cb\u003eRegionalküchen Chinas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Übersichtliche \u003cb\u003eWarenkunde\u003c\/b\u003e zu allen typischen Zutaten\u003cbr\u003e- Dämpfen, Dumplings falten, Nudeln ziehen: \u003cb\u003e35 Techniken \u003c\/b\u003eanschaulich aufbereitet\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eMit rotem Farbschnitt und hochwertiger Ausstattung \u003c\/b\u003e- das perfekte Geschenk für Foodies\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn diesem \u003cb\u003eultimativen Standardwerk mit 120 Gerichten und 35 Techniken\u003c\/b\u003e wird die Vielfalt der chinesischen Küche, ihrer Aromen und Traditionen, lebendig. Von Dauerbrennern wie Mapo Tofu und Dan Dan Nudeln bis hin zu wiederentdeckten Klassikern bietet das Buch eine umfassende Einführung in eine der ältesten Küchen der Welt. \u003cb\u003eGrundlegende Techniken \u003c\/b\u003ewie das Ziehen von Nudeln oder das Formen von Teigtaschen werden verständlich erklärt. \u003cb\u003ePraktische Infos zu Grundzutaten und Utensilien\u003c\/b\u003e erleichtern den Einstieg. Und für alle Neugierigen gibt es \u003cb\u003espannende Fakten zu chinesischer Esskultur:\u003c\/b\u003e Was frühstückt man in China? Wie verläuft eine Teestunde? Und warum lieben die Chines*innen ihre Nudeln so sehr? Tauchen Sie ein in die Welt der chinesischen Küche und lassen Sie sich inspirieren!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDieses Kochbuch über die traditionelle Kulinarik Chinas ist so facettenreich wie die chinesische Küche selbst.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHanda Cheng\u003c\/b\u003e verbrachte seine ersten Lebensjahre in China, bevor er im Alter von 11 Jahren nach Paris zog. Nach zahlreichen Erfahrungen in Startup-Unternehmen entschied er sich, sich seiner Leidenschaft zu widmen: der chinesischen Küche. Über seinen Instagram-Account @chifan_paris und die von ihm organisierten Food-Touren durch Paris gibt er sein Wissen an möglichst viele Menschen weiter.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Mit Farbschnitt und Folienprägung, Deutsch, 384 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65845179646301,"sku":"K097277786","price":39.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9727778600001A.jpg?v=1788789559","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/die-chinesische-kuche-handa-cheng","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}