{"product_id":"die-grossten-plant-based-ernahrungs-mythen-malte-rubach","title":"Die größten plant-based Ernährungs-Mythen (Malte Rubach)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie gesund ist vegane und plant-based Ernährung? Alles, was Sie über gesundes Essen wissen müssen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImmer mehr Menschen ernähren sich \u003cstrong\u003evegan \u003c\/strong\u003eoder \u003cstrong\u003evegetarisch \u003c\/strong\u003eund der \u003cstrong\u003eHype um Plant-based\u003c\/strong\u003e ist groß. Doch was ist wirklich dran an diesem Trend und gibt es \u003cstrong\u003egesundheitliche Risiken\u003c\/strong\u003e? In \u003cem\u003eDie größten Plant-based Ernährungsmythen\u003c\/em\u003e analysiert der bekannte \u003cstrong\u003eErnährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach\u003c\/strong\u003e die 30 meistdiskutierten \u003cstrong\u003eMythen, Halbwahrheiten und Irrtümer\u003c\/strong\u003e, die diese weit verbreitete Ernährungsform umgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIst pflanzliches Protein minderwertig?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerursacht Soja tatsächlich Brustkrebs?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann ich meine Kinder bedenkenlos vegan ernähren?\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiesen und weiteren Fragen geht Rubach auf den Grund und erklärt \u003cstrong\u003ewissenschaftlich fundiert \u003c\/strong\u003eund mit leicht zugänglicher Sprache\u003cstrong\u003e die Vor- und Nachteile\u003c\/strong\u003e einer pflanzenbasierten Ernährung.\u003cbr\u003eAll jene, die sich für vegane oder vegetarische Ernährung interessieren oder noch ihre \u003cstrong\u003eZweifel \u003c\/strong\u003ehaben, können mithilfe dieses Buches endlich sicher und \u003cstrong\u003eeigenständig Entscheidungen über ihre Ernährung \u003c\/strong\u003etreffen. Gleichzeitig bietet es allen Menschen, die bereits eine pflanzenbasierte Ernährungsweise in ihren Lebensstil integrieren, einen \u003cstrong\u003ewertvollen Überblick\u003c\/strong\u003e über die \u003cstrong\u003eneuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo leben Sie gesund!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDer Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach hat nach Stationen in Gießen, San Diego und Madison im Bereich der Kaffeeforschung an der Technischen Universität München promoviert. \u003cbr\u003eEr ist ein gefragter Experte, wenn es rund um die Themen Lebensmittel, Ernährung, Nachhaltigkeit und Innovation geht. Seine Arbeiten wurden in internationalen Fachzeitschriften und Fachbüchern veröffentlicht sowie in Publikumsmedien wie der The New York Times und der Folha de S. Paulo.\u003cbr\u003eAls Buchautor schrieb er unter anderem  \"KAFFEE APOTHEKE - Die Bohne für mehr Gesundheit\", \"DAS GEHEIMNIS DES GESUNDEN ALTERNS - Die Essenz aller wissenschaftlichen Studien\" und \"MAGIC EATING - So organisieren Sie Ihren Kühlschrank, verändern Ihr Essverhalten und leben gesund\".\u003cbr\u003e Als Referent ist es ihm eine Herzensangelegenheit Ernährungsmythen neutral und objektiv aufzuklären. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 208 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65845231354205,"sku":"K097277653","price":15.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9727765300001A.jpg?v=1788789653","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/die-grossten-plant-based-ernahrungs-mythen-malte-rubach","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}