{"product_id":"die-vegane-patisserie-melanie-kropfl","title":"Die vegane Patisserie (Melanie Kröpfl)","description":"\u003cdiv\u003eDass sich veganes Backen nicht nur auf Bananenbrot und Pancakes beschränkt, beweist Melanie Kröpfl bereits seit zehn Jahren. Die Konditorin aus Wien hat 2015 Österreichs erste vegane Konditorei eröffnet und bietet bis heute unter dem Namen \"NomNom by Melli\" plant-based Torten und Süßspeisen an. Neben Backkursen für Privatpersonen und Schulungen für Betriebe lautet die nächste Herausforderung, feine Patisserie zu veganisieren. Profiteroles, Soufflé, Pralinen, Millefeuille, Macarons - nichts ist unmöglich. Der Beweis dafür ist in diesem Buch vielfach zu finden.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eMelanie Kröpfl ist vegane Konditorin, Kochbuch Autorin und ehemalige Inhaberin von Österreichs erster veganen Konditorei \"NomNom Bakery\". Unter dem Namen NomNom by Melli bietet sie vegane Tortenbestellungen, Backkurse, Schulungen und Backbücher an.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 122 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66046421860701,"sku":"K097739091","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9773909100001A.jpg?v=1790370574","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/die-vegane-patisserie-melanie-kropfl","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}