{"product_id":"frisch-aus-polen-michal-korkosz","title":"Frisch aus Polen (Michal Korkosz)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e                    \u003cstrong\u003eGewinner der Silbermedaille des Deutschen Kochbuchpreises\u003c\/strong\u003e                \u003c\/p\u003e                \u003cp\u003e                    \u003cstrong\u003eVegetarische Rezepte mit einem Twist: Polen trifft auf Fusionsküche\u003c\/strong\u003e                \u003c\/p\u003e                \u003cp\u003eDas zweite Kochbuch von Michal Korkosz ist da: Nach seinen vegetarisch interpretierten polnischen Klassikern widmet er sich in »Frisch aus Polen« der zeitgemäßen Fusionsküche. \u003cstrong\u003e100 neue vegetarische Rezepte aus der polnischen Küche\u003c\/strong\u003e nehmen uns mit auf eine kulinarische Weltreise, die die typisch polnische Freude am Essen   Stichwort Comfort Food   weckt, zudem aber Croque Madame, Hummus, Apple Pie sowie Piroggen, Bigos und Kremówka \u003cstrong\u003emit internationalen Zutaten ergänzt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e                \u003cul\u003e                    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolnische Wohlfühlgerichte\u003c\/strong\u003e mit pflanzlichen Produkten und internationalem Touch\u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003eKapiteleinteilung nach Zubereitungsart: \u003cstrong\u003edas richtige Rezept für jedes Zeitbudget\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochen leicht gemacht\u003c\/strong\u003e: Praktische Zubereitungstipps und Anregungen für die Abwandlung von Rezepten\u003c\/li\u003e                \u003c\/ul\u003e                \u003cp\u003e                    \u003cstrong\u003eDas Kochbuch für abwechslungsreiche und leckere vegetarische Ernährung \u003c\/strong\u003e                \u003c\/p\u003e                \u003cp\u003eDie Einteilung des Kochbuchs legt das \u003cstrong\u003eAugenmerk auf die Art der Zubereitung und deren Dauer\u003c\/strong\u003e: Wird gebraten, gedämpft oder im Ofen gebacken? All diese Kochmethoden wirken sich auf den Geschmack und die Textur der Lebensmittel sowie den Zeitaufwand aus und werden in »Frisch aus Polen« veranschaulicht. \u003cstrong\u003eMit praktischen Tipps\u003c\/strong\u003e gelingt die Zubereitung dann kinderleicht.\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrafisch gestaltete Mix-\u0026amp;-Match-Anleitungen\u003c\/strong\u003e helfen zudem dabei, ganz eigene Rezepte für Schmortöpfe und Pfannengerichte zu kreieren. Ambitionierte Köch:innen erhalten so neben den bereits enthaltenen Rezepten die \u003cstrong\u003eMöglichkeit, ihre Kreativität auszuleben\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003e»Frisch aus Polen« verdeutlicht nicht nur die \u003cstrong\u003eoft übersehene Vielfalt der polnischen Küche\u003c\/strong\u003e, sondern öffnet eine Tür für alle, die nach kreativen Wegen suchen, \u003cstrong\u003eunglaublich lecker vegetarisch zu kochen und die vegetarische Ernährung abwechslungsreich zu gestalten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eDer 1998 geborene Pole Michal Korkosz hat sich schon früh für die Küchengeheimnisse seiner Mutter und Großmutter interessiert und begann mit neun Jahren, selbst zu kochen. Er studierte in Warschau internationale Beziehungen und konnte seine Leidenschaft in seiner Abschlussarbeit über die Rolle der Kulinarik in der Diplomatie mit einfließen lassen. 2016 gründete er seinen Blog »Rozkosznys« (polnisch für »köstlich«) und hat heute knapp 500.000 Follower auf Instagram. 2017 gewann er den Saveur-Blog-Award für seine Food-Fotografie. »Frisch aus Polen« ist sein zweites Buch im Stiebner Verlag. Sein erstes Buch »Polen vegetarisch« hat nicht nur in Deutschland, sondern auch in Polen und den USA für Furore gesorgt. Instagram: @rozkoszny, @michal_korkosz\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 248 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65844910424413,"sku":"K097291619","price":26.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9729161900001A.jpg?v=1788788375","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/frisch-aus-polen-michal-korkosz","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}