{"product_id":"grunes-smorrebrod-kirsten-skaarup","title":"Grünes Smørrebrød (Kirsten Skaarup)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eDie \u003cstrong\u003edänische Smørrebrød\u003c\/strong\u003e trifft auf zeitgemäße \u003cstrong\u003epflanzliche Küche:\u003c\/strong\u003e Kirsten Skaarup präsentiert in diesem Buch \u003cstrong\u003e80 raffinierte Rezepte\u003c\/strong\u003e, die das traditionelle, belegte Brot kreativ, nachhaltig und ohne tierische Produkte neu erfindet. Mit \u003cstrong\u003esaisonalen Zutaten, \u003c\/strong\u003e überraschenden Geschmackskombinationen und einer Fülle an pflanzlichen Aufstrichen und Toppings wird Smørrebrød auch für die deutsche Küche zum kulinarischen Highlight. Dieses Buch vereint \u003cstrong\u003eleckere Rezepte mit kreativen Food-Styling-Ideen und spannenden Einblicken in die dänische Brotzeit-Tradition\u003c\/strong\u003e und inspiriert zu einer pflanzenbasierten Ernährung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDas Smørrebrød-Rezeptbuch mit Extras: Pflanzliche Brotzeit trifft skandinavische Kultur und ästhetische Anrichtungs-Tipps\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eVegan und abwechslungsreich:\u003c\/strong\u003e 80 pflanzliche Rezepte mit innovativen Kombinationen aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Kräutern - von herzhaft bis süß. Ob Rote-Bete-Tatar, marinierte Pilze oder cremige Bohnenaufstriche - hier findet sich für jeden Geschmack die passende Inspiration.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eNachhaltig und saisonal:\u003c\/strong\u003e Alle Gerichte basieren auf frischen, regionalen Zutaten und zeigen, wie genussvolle Brotzeit auch umweltbewusst gelingt. Tipps zur Auswahl von Bio-Produkten und zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung machen das Buch zu einem praktischen Begleiter für eine nachhaltige Küche.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003ePerfekt für Food-Styling:\u003c\/strong\u003e Mit einfachen Techniken lassen sich kunstvolle Smørrebrød-Kreationen gestalten - ideal für besondere Anlässe oder einfach als Hingucker auf dem täglichen Abendessen-Tisch. Detaillierte Anleitungen für das perfekte Anrichten und die Kombination von Farben und Texturen sorgen für außergewöhnliche Ergebnisse.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eVon klassisch bis modern:\u003c\/strong\u003e Traditionelle dänische Aromen treffen auf kreative Interpretationen mit fermentierten, gerösteten und marinierten Zutaten. Ob klassische Kombinationen wie Roggenbrot mit Senfsauce oder innovative Variationen mit exotischen Gewürzen - die Vielfalt ist grenzenlos.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eFür Einsteiger und Profis:\u003c\/strong\u003e Klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praxisnahe Tipps ermöglichen den einfachen Einstieg in die pflanzenbasierte Smørrebrød-Küche. Brot-Profis finden neue Ideen und spannende Geschmacksexperimente, um die eigene Kochkunst weiter zu verfeinern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMehr als nur belegte Brote: Pflanzliche Smørrebrød-Ideen für nachhaltige und kreative Brotzeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben den Rezepten vermittelt das Buch \u003cstrong\u003espannende Einblicke in die dänische Brotzeitkultur,\u003c\/strong\u003e porträtiert innovative Köchinnen und Köche und zeigt, warum Smørrebrød weit mehr als nur belegtes Brot ist. Geschichten über die \u003cstrong\u003eGeschichte des Smørrebrøds,\u003c\/strong\u003e Tipps zur \u003cstrong\u003eAuswahl des perfekten Brots\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVorschläge für passende Beilagen\u003c\/strong\u003e machen dieses Buch zu einer umfassenden Inspirationsquelle für alle, die die nordische Küche lieben und sich \u003cstrong\u003enachhaltig und pflanzlich\u003c\/strong\u003e ernähren wollen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eKirsten Skaarup ist eine erfahrene dänische Autorin, die sich auf pflanzenbasierte Kochkunst spezialisiert hat. Sie hat bereits über 20 Kochbücher veröffentlicht, in denen sie ihre Leidenschaft für vegetarische, vegane und nachhaltige Küche teilt. Ihr Werk reicht von kreativen Festessen bis zu einfachen Alltagsgerichten, immer mit dem Fokus auf regionalen, saisonalen und umweltfreundlichen Zutaten.Neben ihrer Tätigkeit als Autorin ist Skaarup auch Bloggerin und teilt auf ihrer Website sowie auf Social-Media-Plattformen ihre Rezepte, Tipps und Inspirationen für eine grüne Lebensweise. Sie ist bekannt für ihre innovative Herangehensweise an klassische Gerichte, indem sie traditionelle Rezepte auf pflanzliche Alternativen überträgt. Mehr über die Autorin erfahren Sie auf Instagram unter @kirstenskaarup.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 248 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65826314781021,"sku":"K097953253","price":26.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9795325300001A.jpg?v=1788682142","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/grunes-smorrebrod-kirsten-skaarup","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}