{"product_id":"habitat-die-neue-tiroler-kuche-christoph-krabichler","title":"Habitat: Die neue Tiroler Küche (Christoph Krabichler)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie neue Tiroler Küche - regional, bodenständig und exquisit!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHaubenkoch Christoph Krabichler\u003c\/b\u003e präsentiert in seinem hochwertigen Kochbuch die \u003cb\u003eKulinarik und Lebensmittel-Tradition des Tiroler Alpenraums\u003c\/b\u003e. Mit perfekter Koch-Handwerkskunst zaubert er aus\u003cb\u003e regionalen und saisonalen Produkten kulinarische Meisterwerke\u003c\/b\u003e: 50 einzigartige Rezepte aus der traditionellen Tiroler Küche - modern und kreativ interpretiert. In seiner Küche verwendet Krabichler nur beste regionale Produkte von \u003cb\u003eengagierten Produzent*innen\u003c\/b\u003e, die die kulinarische Entwicklung Tirols seit Jahren prägen und im Buch vorgestellt werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEine Hommage an die Alpenküche\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Lese- und Genussbuch in einem: Das \u003cb\u003eambitionierte Standardwerk\u003c\/b\u003e zur modernen Tiroler Küche\u003cbr\u003e-\u003cb\u003e Erstklassige Koch-Handwerkskunst\u003c\/b\u003e: Mit 50 kreativen Rezepten von Haubenkoch Christoph Krabichler und einem Vorwort von Spitzenkoch Martin Sieberer\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eBesonders ausgestattet\u003c\/b\u003e: Hardcover mit haptischem Einbandmaterial, Lesebändchen und hochwertiger Fotografie\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eNachhaltige Produkte\u003c\/b\u003e: Mit spannenden Porträts von 11 engagierten regionalen Produzent*innen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eKulinarische Meisterwerke\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIn \"Habitat\" stehen die \u003cb\u003eWurzeln der Tiroler Kulinarik\u003c\/b\u003e und der \u003cb\u003enachhaltige und bewusste Umgang mit regionalen Lebensmitteln\u003c\/b\u003e im Vordergrund. Christoph Krabichler begeistert mit seinen \u003cb\u003eInterpretationen von heimischen Gerichten\u003c\/b\u003e wie Gerstenrisotto mit Bergkäse und Lammtatar mit Frühlingskräutern. Abgerundet wird das Buch mit \u003cb\u003ePorträts und Geschichten über die Menschen hinter den Produkten\u003c\/b\u003e und über ihre Leidenschaft für die Produkte, die eine einzigartige Qualität entstehen lässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHohe Kochkunst trifft auf traditionelle Tiroler Kulinarik: das große Koch- und Genussbuch zur modernen Alpenküche von Haubenkoch Christoph Krabichler\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eChristoph Krabichler\u003c\/b\u003e ist 32 Jahre jung und zählt zu den talentiertesten Köchen Tirols. Seit 2021 unterrichtet er sein Handwerk an renommierten Tourismusschulen des Landes und organisiert Fine-Dining-Events auf selbstständiger Basis. \"Die Tiroler Genussszene hat unglaubliches Potenzial, das genutzt werden will. Meine persönlichen Ansprüche gelten der Qualität und Kreativität meiner Arbeit\", erklärt Krabichler. Und weiter: \"Es ist an der Zeit, die regionale Kulinarik weiterzudenken. Heimische Produkte und ein moderner Ansatz sind die Schlüssel dazu.\"\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), mit Lesebändchen, Deutsch, 240 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65855268684125,"sku":"K096744835","price":43.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9674483500001A.jpg?v=1788847105","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/habitat-die-neue-tiroler-kuche-christoph-krabichler","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}