{"product_id":"japan-easy-vegan-tim-anderson","title":"Japan Easy Vegan (Tim Anderson)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eJapanküche ganz einfach gesund - köstlich - vegan!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOb Sie es glauben oder nicht, die japanische Küche ist ziemlich vegan-freundlich. Viele Gerichte sind vegan oder können ganz einfach »veganisiert« werden. Sie können die unvergleichlich köstlichen, umamireichen Rezepte des modernen japanischen Soul Food genießen, ohne auch nur ein Produkt aus der Fleisch- oder Käsetheke zu verwenden. Und das Beste: alles ist super einfach!\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eTim Anderson stellt in diesem Buch über 80 vegane Rezepte vor - selbstverständlich komplett ohne pseudovegane Ersatzstoffe, aber mit besonders viel Geschmack. Die breit gefächerte Rezeptsammlung reicht von Klassikern wie Gemüse-Tempura, Onigiri, Pilz-Gyoza und Agedashi Tofu bis hin zu modernen Interpretationen wie Blumenkohl-Katsu-Curry, Französische Zwiebel-Ramen oder Mapo Tofu mit Buchweizen. Einige unwiderstehliche Desserts und Getränke, wie Butterscotch-Brownies mit Sojasauce, Pfirsichsorbet mit Sake oder Wassermelonen-Mojito runden die Auswahl perfekt ab. Alle Rezepte sind mit gut erhältlichen Zutaten einfach zuzubereiten. Egal, ob Sie die vegane oder die japanische Küche neu entdecken wollen (oder beides zugleich), oder Ihr fleischfreies Rezeptrepertoire erweitern möchten, dies ist das perfekte Buch für Sie!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusstattung: ca. 150 Farbfotografien, ca. 30 farbige Illustrationen\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eSeit seinem Sieg bei \u003ci\u003eMasterChef \u003c\/i\u003ehat Tim Anderson eine beeindruckende Karriere hingelegt. Er ist Autor von acht Kochbüchern über die japanische Küche, war Gründer des japanischen Soulfood-Restaurants \u003ci\u003eNanban \u003c\/i\u003ein Brixton und ist regelmäßiger Gast in der BBC Food-Show \u003ci\u003eThe Kitchen Cabinet, \u003c\/i\u003ezudem ist er Podcast-Moderator und schreibt für internationale Magazine.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eTim ist in Wisconsin geboren und aufgewachsen und beschäftigt sich seit mehr als zwei Jahrzehnten mit der japanischen Küchenkultur. Nachdem er an der Universität in L.A. Geschichte der japanischen Küche studiert hatte, ging er für zwei Jahre nach Japan, um in die dortige Kultur einzutauchen. Nach seinem Umzug nach London gewann er 2011 den \u003ci\u003eMasterChef\u003c\/i\u003e, was ihn zu einer der bekanntesten Stimmen Großbritanniens für japanisches Essen machte. Tim lebt in Lewisham mit seiner Frau Laura, Tochter Tig und der FIV-positiven Katze Baloo.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 208 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65881185550685,"sku":"K088253074","price":31.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/8825307400001A.jpg?v=1789028360","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/japan-easy-vegan-tim-anderson","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}