{"product_id":"japan-home-kitchen-maori-murota","title":"Japan Home Kitchen (Maori Murota)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapanische Rezepte für jeden Tag - einfach, authentisch \u0026amp; lecker!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMit diesen \u003cb\u003e100 authentischen japanischen Rezepten\u003c\/b\u003e beweist Maori Murota, dass die japanische Alltagsküche auch in Deutschland unkompliziert nachgekocht werden kann - eine abwechslungsreiche Küche voller \u003cb\u003egesunder Zutaten\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003enatürlicher Aromen.\u003c\/b\u003e Schritt für Schritt zeigt sie Ihnen, wie Sie \u003cb\u003ebeliebte japanische Gerichte\u003c\/b\u003e selbst zubereiten - von der einfachen Miso-Suppe über japanisches Curry und Donburi bis hin zu Ramen. Itadakimasu!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eJapanisch kochen: 100 Alltagsgerichte für zu Hause\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e- Absolut alltagstauglich:\u003c\/b\u003e der perfekte Einstieg in die japanische Küche\u003cbr\u003e\u003cb\u003e- Vegan-freundliche Küche:\u003c\/b\u003e hoher Anteil vegetarischer Gerichte und veganer Alternativen\u003cbr\u003e\u003cb\u003e- Mix aus traditionellen und modernen Gerichten:\u003c\/b\u003e Sushi, Okonomiyaki, Dumplings und mehr\u003cbr\u003e\u003cb\u003e- Wissenswertes\u003c\/b\u003e über Produkte wie Tofu, Miso und Algen\u003cbr\u003e\u003cb\u003e- Mit Grundtechniken und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Basics:\u003c\/b\u003e So gelingen japanische Nudeln, Gyoza-Teig, Dashi-Brühe \u0026amp; Co. zu Hause!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie unverwechselbare Kulinarik Japans zum Nachkochen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIn \"Japan Home Kitchen\" lässt die Japanerin Maori Murota an ihrer ganz persönlichen\u003cb\u003e japanischen Familienküche\u003c\/b\u003e teilhaben: einer Mischung aus Lieblingsgerichten ihrer Kindheit, der traditionellen Hausmannskost ihrer Großmutter und einer modernen japanischen Fusion-Küche.\u003cbr\u003eAlle Rezepte im japanischen Kochbuch lassen sich mit \u003cb\u003ewenigen Grundzutaten\u003c\/b\u003e aus dem Supermarkt oder Asia-Laden ganz leicht nachkochen und schmecken genauso \u003cb\u003eauthentisch und köstlich\u003c\/b\u003e wie in Japan.\u003cbr\u003eIn\u003cb\u003e 7 ausführlichen Kapiteln\u003c\/b\u003e führt Maori durch die zentralen Bereiche der japanischen Kulinarik, stellt Produkte wie Miso, Tofu und Algen vor und erklärt in zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen die wichtigsten Grundlagen - von perfektem Sushi-Reis bis zu selbst gemachtem Udon-Teig.\u003cbr\u003e1. \u003cb\u003eMehl:\u003c\/b\u003e Ramen, Okonomiyaki und Dumplings\u003cbr\u003e2. \u003cb\u003eReis:\u003c\/b\u003e Sushi, Donburi und Onigiri\u003cbr\u003e3. \u003cb\u003eFermentieren:\u003c\/b\u003e Natto, Miso und Nakazuke\u003cbr\u003e4. \u003cb\u003eGemüse:\u003c\/b\u003e Salat, Korokke-Sandwich und Frühlingsrollen\u003cbr\u003e5. \u003cb\u003eFisch:\u003c\/b\u003e Dashi, Chawanmushi und Oden\u003cbr\u003e6. \u003cb\u003eFleisch:\u003c\/b\u003e Tonkatsu, Bento und Kara-age\u003cbr\u003e7. \u003cb\u003eTee und Desserts:\u003c\/b\u003e Matcha, Castella und Daifuku\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSo einfach geht Japanisch kochen für zu Hause!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaori Murota\u003c\/b\u003e ist in Tokio geboren und aufgewachsen. Mit 17 Jahren zog sie nach New York, verbrachte daraufhin einige Zeit in Indonesien und ließ sich 2003 in Paris nieder, wo sie als Stylistin arbeitete. 2009 kehrte sie der Modebranche den Rücken, um sich ihrer Leidenschaft, dem Kochen, zu widmen und wurde als Autodidaktin Küchenchefin der Pariser Restaurants Düo und Bento. Heute ist sie als Event-Catererin und Privatköchin tätig und gibt Kurse zu japanischer Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 264 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65921066565981,"sku":"K096204482","price":24.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9620448200001A.jpg?v=1789406445","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/japan-home-kitchen-maori-murota","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}