{"product_id":"japan-vegetarisch-das-kochbuch-nancy-singleton-hachisu","title":"Japan vegetarisch - Das Kochbuch (Nancy Singleton Hachisu)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\"Japan vegetarisch - Das Kochbuch\" führt in die \u003cstrong\u003eschlichte Eleganz der japanisch-vegetarischen Küche \u003c\/strong\u003eein. Mit einer \u003cstrong\u003eSammlung von 250 neuen Rezepten\u003c\/strong\u003e zeigt Nancy Singleton Hachisu hier die große Vielfalt pflanzenbasierter japanischer Speisen und erklärt deren Zubereitung Schritt für Schritt. Dabei steht vor allem die \u003cstrong\u003eAchtsamkeit im Umgang mit den saisonal frischen Zutaten\u003c\/strong\u003e im Vordergrund. Denn diese Achtung und Wertschätzung ist ein wichtiger Teil der einzigartigen Küche Japans, die seit Jahrhunderten von der faszinierenden Kultur des Landes und seiner Rituale und Traditionen geprägt ist. Zart gebratene Gemüsehäppchen, Tofu in unterschiedlichster Form (frisch, gebraten, getrocknet oder fermentiert), Gedämpftes, Frittiertes, Eingelegtes und Süßes  - \u003cstrong\u003eman muss kein Zen Buddhist und auch kein*e Vegetarier*in sein\u003c\/strong\u003e, um mit diesem Buch in die exquisiten Aromen Japans einzutauchen und die \u003cstrong\u003efrischen, wohltuenden Gerichte \u003c\/strong\u003ezu genießen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDie Autorin Nancy Singleton Hachisu wohnt und arbeitet mit ihrem japanischen Mann und drei Söhnen auf einem Bio-Bauernhof in Japan. Deshalb sind ihre Rezepte besonders authentisch und zeigen viel Liebe zum Detail. Die Qualität der Zutaten ist Nancy Singleton Hachisu extrem wichtig. Vieles holt sie aus dem eigenen Garten. Die gebürtige Kalifornierin lebt seit 30 Jahren in Japan. Sie ist Food-Journalistin, Autorin renommierter Kochbücher und Repräsentantin für japanisches Slow-Food. Zudem kocht sie jeden Tag für Vorschulkinder ein leichtes, gesundes Mittagessen. Nicht nur in ihrer Adoptivheimat gilt sie als Expertin der japanischen Küche, sondern auch in den USA.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 368 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65855273763165,"sku":"K096742026","price":36.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9674202600001A.jpg?v=1788847279","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/japan-vegetarisch-das-kochbuch-nancy-singleton-hachisu","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}