{"product_id":"jo-semolas-breadventures-jo-semola","title":"Jo Semolas BREADventures (Jo Semola)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e                    \u003cstrong\u003eBrotabenteuer in Sicht\u003c\/strong\u003e                \u003c\/p\u003e                \u003cp\u003eBrot-Influencer Jo Semola lädt dich mit seinem neuen Backbuch zu einer kulinarischen Expedition ein, die weit über den Tellerrand des traditionellen Brotbackens hinausblickt.\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003e Ich wollte mich mal so richtig kreativ ausleben , sagt Jo und hat die Idee von \u003cstrong\u003eFood-Pairing neu interpretiert: als Bread-Pairing\u003c\/strong\u003e. In seinem aktuellen Buch präsentiert er \u003cstrong\u003e50 innovative Bread-Pairing-Rezepte, die das klassische Brot in aufregende, herzhafte und süße Snack-Abenteuer verwandeln\u003c\/strong\u003e   mal überbacken, mal gefüllt oder sensationell belegt.\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003eVom legendären Clubsandwich Surf \u0026amp; Turf über karamellisiertes Sauerteigbrot bis hin zu exotischen BBQ-Bao-Buns. Ob Burgerbrötchen, Baguette, Bagel oder Croissant: Hier entdeckt wirklich jeder etwas für Lunch, Brunch, Party oder einfach für zwischendurch.\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJede seiner Brot-Kreationen\u003c\/strong\u003e ist eine Entdeckungsreise für die Sinne und zugleich eine \u003cstrong\u003evollwertige Mahlzeit\u003c\/strong\u003e, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch \u003cstrong\u003erichtig satt macht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003eWie stets bei Jo Semola sind \u003cstrong\u003ealle Rezepte absolut alltagstaug­lich und ohne großen Aufwand\u003c\/strong\u003e zuzubereiten. So bleibt zum Schluss nur die Frage: Was backe ich zuerst?\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e                \u003cp\u003e                    \u003cstrong\u003eViel mehr als nur gutes Brot: kreative Genießer- Snacks auf Brotbasis, die jeden umhauen.\u003c\/strong\u003e                \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo Semola\u003c\/strong\u003e ist stolzer Familienvater und erfolgreicher Content Creator. Der gebürtige Süddeutsche und gelernte Veranstaltungstechniker entdeckte seine Leidenschaft für das Brotbacken durch seine Frau Sarah und die gemeinsame Sehnsucht nach einem Leben in Kalifornien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ich wandere nur mit dir aus, wenn es da auch richtig gutes Brot gibt!  Das war der Satz, der Jo zum Brotbäcker werden ließ. Er teilte seine Brotbackversuche über Social Media, und was als Hobby begann, entwickelte sich schnell zu einer Leidenschaft, die wenig später zum Vollzeitjob wurde. Zusammen mit seinen Backerfolgen stieg auch seine Fanbase immer weiter an. Das Brotbacken, Ausprobieren und Experimentieren machen ihm Spaß, und das sieht man in seinen Videos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo hat ihm das Brotbacken nicht nur dabei geholfen, sein Ziel des Auswanderns zu erreichen, sondern auch bei seinen Depressionen. Die Entschleunigung und der Spaßfaktor sind Balsam für die Seele. Mittlerweile ist er mit seiner Frau Sarah und den beiden Kindern nach Mallorca umgezogen und konzentriert sich dort voll und ganz auf seine Brotrezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStefan Mungenast\u003c\/strong\u003e wurde als Koch im elterlichen Betrieb ausgebildet, bevor ihn sein Weg zu verschiedenen Stationen der Spitzengastronomie im In- und Ausland führte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach 20-jähriger Tätigkeit war für ihn klar, es ist Zeit für eine Veränderung. Ein Volontariat beim Gruner und Jahr Verlag in Hamburg half bei der Entscheidung als Foodstylist durchzustarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach ersten Schritten als Freelancer und einer Festanstellung bei einer der führenden Fullservice Agenturen Deutschlands, gründete er schließlich seine eigene Firma NoMagicjustfood. Der Name ist bis heute Programm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit fast 20 Jahren ist er nun als Foodstylist und Rezeptautor erfolgreich. Gerade im Bereich Printmedien ist sein frischer, natürlicher und einfach leckere Stil beliebt. Sein Credo: Immer hungrig und neugierig in die Welt zu blicken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders wichtig ist ihm, dass seine Rezepte schon beim Kochen Spaß machen. Daher sind sie leicht nachzukochen, gelingen garantiert und besitzen immer das gewisse Etwas. Als Foodstylist hat er mittlerweile an über 100 Kochbüchern gearbeitet, viele davon preisgekrönt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer passionierte Still-Life-Fotograf \u003cstrong\u003eHubertus Schüler\u003c\/strong\u003e hat sein Handwerk in den perfektionistischen wie wilden Gefilden der Werbung gelernt. Nach einer Assistenzzeit in Düsseldorf arbeitet er seit 1990 als selbstständiger Fotograf in Bochum. Und das macht er mit Leib, Seele und all seinen Talenten. Sein Fotostudio ist Atelier, Requisite, Partyloft, Profiküche und Experimentieranstalt. Er sagt, er sei Fotograf geworden, weil er nicht malen könne. Welch ein Glück für die Fotografie! Nun malt er statt mit Pinseln mit Präzision und Licht. Außerdem hat er ein großes Faible für Styling und wenn er ausnahmsweise nichts vor der Linse hat, scannt er Flohmärkte nach alten Schätzen, die ein interessantes Leben geführt und was zu erzählen haben, oder malt und schrubbt und tuscht Untergründe. Seine Fotografien wurden vielfach ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 168 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65757923148125,"sku":"K097217977","price":24.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9721797700001A.jpg?v=1788201603","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/jo-semolas-breadventures-jo-semola","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}