{"product_id":"kartoffel-das-grosse-kochbuch-manuel-weyer","title":"Kartoffel - Das große Kochbuch (Manuel Weyer)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSie sind eines der beliebtesten Grundnahrungsmittel:\u003c\/strong\u003e Weltweit werden jährlich bis zu 370 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. 54 Kilogramm davon landen in Deutschland im Schnitt pro Kopf und Jahr im Kochtopf. Kein Wunder: Die stärkereiche Knolle ist ein wertvoller Sattmacher, enthält so gut wie kein Fett, aber reichlich Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Und sie ist eine echte Verwandlungskünstlerin: \u003cstrong\u003eOb gebraten, frittiert, gegrillt, gekocht oder püriert - Kartoffeln gehen immer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHöchste Zeit also für \u003cstrong\u003eein modernes Grundkochbuch, das in jeder Lebenslage das Beste aus Kartoffeln macht!\u003c\/strong\u003e Nicht nur erklärte Liebhaber des Erdapfels werden begeistert sein von \u003cstrong\u003eüber 120 alltagstauglichen Rezepten für Beilagen, Vorspeisen, Suppen, Snacks, Hauptspeisen oder süße Gerichte. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Extras, die das Buch zum Must-have in jeder Küche machen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrundrezepte mit Varianten für Klassiker wie Pommes, Knödel und Co.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine praktische Warenkunde mit den besten Sorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine clevere Kartoffelkochschule mit allen wichtigen Utensilien und Grundtechniken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlso nichts wie ran an die Kartoffel!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eManuel Weyer ist geborener Rheinländer. Nach seiner Ausbildung kochte er national sowie international in verschiedenen von Gault\u0026amp;Millau und Michelin ausgezeichneten Küchen. Unter anderem bei Jean-Claude Bourgueil und Johann Lafer. Er ist Küchenmeister, Foodstylist und Bestseller-Kochbuch-Autor. Dabei arbeitet er ebenso als Rezeptentwickler für Buchverlage, Zeitschriften und Magazine. Seine Bücher werden übersetzt und erscheinen im Ausland, z.B. in Großbritannien, Frankreich und den Niederlanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKochen und Grillen sind seine große Leidenschaft, und so widmet er sich mit großer Hingabe der Kulinarik. Seine Philosophie ist ganz klar: \"An einen guten Geschmack erinnert man sich ein Leben lang.\" Somit werden Zutaten sorgsam ausgewählt, in Harmonie zusammengebracht oder konträr gegenübergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Mainz zu Hause, betreibt er zusammen mit seiner Frau das PopUp Die Manusfaktur. Neben einem monatlich wechselnden Genusskonzept haben Gäste die Möglichkeit an seinen Grillseminaren teilzunehmen oder auch individuelle Familienfeiern und Events durchzuführen. Dabei stehen die Herzlichkeit sowie Gastfreundschaft im absoluten Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ewww.manuelweyer-culinaryart.de\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 256 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65827373318493,"sku":"K097941317","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9794131700001A.jpg?v=1788685950","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/kartoffel-das-grosse-kochbuch-manuel-weyer","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}