{"product_id":"korea-das-vegane-kochbuch-joanne-lee-molinaro","title":"Korea - Das vegane Kochbuch (Joanne Lee Molinaro)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthentisch koreanische Küche - und das vegan!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoreanische Küche soll kompliziert und fleischlastig sein? Ganz im Gegenteil - sie gehört zu den \u003cstrong\u003eeinfachsten und gesündesten Küchen überhaupt\u003c\/strong\u003e. Dieses Kochbuch bietet somit alles, was nicht nur das \"pflanzliche\" Herz begehrt. Von \u003cstrong\u003eGrundrezepten für Brühen und Saucen über koreanisches Barbecue, Nudel-Gerichten wie Japchae, Dumplings bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie Reis-Küchlein\u003c\/strong\u003e ist für jeden etwas dabei. Und natürlich darf Kimchi in verschiedenen Variationen nicht fehlen!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÜber \u003cstrong\u003e90 authentische Rezepte\u003c\/strong\u003e aus der traditionellen und modern koreanischen Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgreifende Geschichten\u003c\/strong\u003e aus dem Leben von Joanne Lee, die zeigen, wie sehr Essen und Familie unsere Identität prägen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStimmungsvolle Bilder\u003c\/strong\u003e, die zum In-die-Ferne-schweifen einladen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWas ist eigentlich typisch koreanisch? Was hat es nochmal mit Kimchi auf sich? Inwiefern unterscheidet sich die koreanische Küche von anderen asiatischen Ländern? \u003cstrong\u003eUnd vor allem: Wie geht das ganze ohne tierische Produkte?\u003c\/strong\u003e Derlei Fragen bringen den ein oder die andere schon mal gerne ins Straucheln. Aber nicht bei Joanna Lee. Sie präsentiert uns authentische Gerichte und teilt ihr Wissen über die koreanische plant-based Küche. Wir können uns also nicht nur \u003cstrong\u003earomatischen Genüssen hingeben\u003c\/strong\u003e, sondern \u003cstrong\u003elernen dabei auch noch etwas\u003c\/strong\u003e - und können damit Punkten, wenn es das nächste Mal wieder heißt: \"Das geht doch nicht vegan.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDie Anwältin Joanne Lee Molinaro lebt in Chicago, Illinois, und hat Wurzeln in Nordkorea. Sie startete ihren Blog \"The Korean Vegan\" im Jahr 2016 und fing im Sommer 2020 mit TikTok an. Nachdem Joanne Lee dort einen Beitrag postete, auf dem sie koreanische Schmorkartoffeln zubereitete (während ihr Mann im Hintergrund eine Klavierstunde gab), und dieser viral ging, begann sie 60-Sekunden-Rezeptvideos mit Erzählungen über ihre Familie zu drehen. Diese teilt sie neben traditionellne und neu interpretierten koreanischen Gerichte in ihrem ersten Kochbuch. Mit heute über 4 Millionen Fans auf ihren Social-Media-Plattformen wurde sie unter anderem von der New York Times zu einem der \"Best Cookbooks of 2021\" gewählt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 336 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63438967472477,"sku":"K095709231","price":36.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/224629-9570923100001A.jpg?v=1771136509","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/korea-das-vegane-kochbuch-joanne-lee-molinaro","provider":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}