{"product_id":"lebkuchen-siegfried-zelnhefer","title":"Lebkuchen (Siegfried Zelnhefer)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Klassiker voller Geschichte und Geschmack\u003cbr\u003eLebkuchen\u003c\/strong\u003e   der Duft von Gewürzen, Nüssen und Honig weckt Erinnerungen an \u003cstrong\u003eWärme und Weihnachtszeit\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eDas traditionsreiche Gebäck blickt auf eine \u003cstrong\u003ejahrtausendealte Geschichte\u003c\/strong\u003e zurück und wird bis heute immer wieder neu interpretiert. \u003cem\u003eSiegfried Zelnhefer\u003c\/em\u003e nimmt uns mit auf eine genussvolle Reise durch die \u003cstrong\u003eWelt der Lebkuchen\u003c\/strong\u003e. Er erzählt von ihrer \u003cstrong\u003eKulturgeschichte, zeigt Einblicke in handwerkliche und industrielle Herstellung und stellt regionale Spezialitäten aus Deutschland und anderen Ländern vor.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRezepte\u003c\/strong\u003e zum Nachbacken und -kochen sowie \u003cstrong\u003estimmungsvolle Fotografien\u003c\/strong\u003e von\u003cem\u003e Katharina Pflug\u003c\/em\u003e laden dazu ein, die Vielfalt dieses besonderen Gebäcks zu entdecken.\u003cbr\u003e-Kulturgeschichte eines Klassikers: die Geschichte, Herstellung und Bedeutung des Gebäcks kompakt erzählt\u003cbr\u003e-Spezialitäten aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und aller Welt\u003cbr\u003e-Lebkuchen in all seinen Facetten   von klassischen Rezepten bis zu kreativen Ideen zur Weiterverarbeitung von \u003cem\u003eLukas Leisner\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSIEGFRIED ZELNHEFER\u003c\/em\u003e, gebürtiger Nürnberger, ist promovierter Historiker,\u003cbr\u003eJournalist und Autor mehrerer Bücher. Zuletzt erschienen bei \u003cstrong\u003ears vivendi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eNürnberg   Ein Stadtporträt in 50 Kapiteln\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eDas Nürnberger Christkind\u003c\/em\u003e und\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDie Bratwurst\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKATHARINA PFLUG\u003c\/em\u003e ist freie \u003cstrong\u003eFood-Fotografin\u003c\/strong\u003e aus Fürth. Sie realisiert vielfach\u003cbr\u003eausgezeichnete Kochbücher, darunter \u003cem\u003eNanettes Backbuch\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eNanettes Kochbuch\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003esowie (mit \u003cem\u003eManuel Kohler und Siegfried Zelnhefer\u003c\/em\u003e)\u003cem\u003e Die Bratwurst\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e2023 erhielt sie den \u003cstrong\u003ePreis für die beste Food-Fotografie\u003c\/strong\u003e beim \u003cstrong\u003eDeutschen Kochbuchpreis.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 176 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66094579843421,"sku":"K010570196","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/1057019600001A.jpg?v=1790840920","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/lebkuchen-siegfried-zelnhefer","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}