{"product_id":"levante-das-kochbuch-rafik-halabi","title":"Levante. Das Kochbuch. (Rafik Halabi)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eLoving Levante - Genießen Sie mit unserer ultimativen Sammlung köstlicher \u0026amp; gesunder Rezepte den Nahen Osten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn diesem orientalischen Kochbuch finden Sie eine Vielzahl von Gerichten, die aus der reichen kulinarischen Tradition der Levante-Region stammen. Von würzigen \u003cb\u003eFalafel\u003c\/b\u003e über aromatischen \u003cb\u003eHummus\u003c\/b\u003e bis hin zu herzhaftem \u003cb\u003eShawarma\u003c\/b\u003e - wir haben alle klassischen Levante-Gerichte in unserem Kochbuch vereint. Entdecken Sie \u003cb\u003e125 aromenreiche Rezepte\u003c\/b\u003e rund um das östliche Mittelmeer und lassen Sie sich von Klassikern und neuen Ideen begeistern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZusätzlich zu diesen Levante-Klassikern haben wir auch einige besondere Schätze aus der Region in unser Repertoire aufgenommen. Probieren Sie das verlockende \u003cb\u003eAprikosen-Babka\u003c\/b\u003e mit weißer Schokolade und Pistazien, den cremigen \u003cb\u003eArtischocken-Dip mit Tahini\u003c\/b\u003e, oder das unvergleichliche \u003cb\u003eBaba Ghanoush\u003c\/b\u003e (Auberginencreme). Naschkatzen werden von unseren verlockenden \u003cb\u003eBaklava\u003c\/b\u003e und den \u003cb\u003eKardamom-Brownies mit Pistazienglasur\u003c\/b\u003e begeistert sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür herzhafte Gaumenfreuden servieren wir Ihnen den \u003cb\u003eHarissa-Lachs aus dem Ofen\u003c\/b\u003e in Tomaten-Granatapfel-Sauce und das \u003cb\u003eLevantinische Sumach-Hähnchen\u003c\/b\u003e. Wenn Sie nach einem aufregenden Geschmackserlebnis suchen, sollten Sie unbedingt \u003cb\u003eShakshuka\u003c\/b\u003e probieren. Und für frische Salate haben wir köstliche Optionen wie \u003cb\u003eSpinatsalat mit Halloumi, Sumach-Zwiebeln und Datteln\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eTaboulé\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eWassermelonensalat mit Feta und Minze\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Küche rund um das östliche Mittelmeer liegt bei uns seit Jahren voll im Trend. Hier verschmelzen \u003cb\u003emediterrane, arabische und orientalische Aromen\u003c\/b\u003e zu würzigen und farbenfrohen Mezze-Gerichten, Salaten, Hauptspeisen und zuckersüßen Verführungen. Viele Zutaten, die in der Levante-Küche verwendet werden, sind bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und unterstützen so eine ausgewogene Ernährung. Was viele nicht wissen: Die Levante Küche ist auch \u003cb\u003eperfekt für alle, die eine vegane oder vegetarische Ernährung bevorzugen\u003c\/b\u003e, denn viele der Gerichte sind von Haus aus fleischlos, bieten aber dennoch \u003cb\u003egenügend Protein- und Nährstoffquellen\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStandardwerk mit 125 Rezepten\u003c\/b\u003e rund um das östliche Mittelmeer (Libanon, Israel, Zypern, Palästina, Türkei, Syrien)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eedle Folienprägung und \u003cb\u003einkl. Lesebändchen\u003c\/b\u003e für schnelles Suchen \u0026amp; Finden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür alle Fans der Levante-Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eRafik ist Foodblogger, Rezeptentwickler, Foodstylist sowie Fotograf und Videograf. Er bloggt seit 2016 auf bistrobadia.de Rezepte und Geschichten aus der Levante und von seiner Familie. In Beirut geboren und in der Lüneburger Heide aufgewachsen, werkelt er nun in seiner Wahlheimat Düsseldorf an neuen Rezeptideen für sich und seine Kunden. Seinen Foodblog benannte er nach seiner Mutter Badia, die ihn mit ihrer Leidenschaft für Kochen und gutes Essen inspirierte. Rafik stellt auf seinem Blog aber nicht nur die klassischen Rezepte der Familie vor, sondern blickt auch gerne über den Tellerrand und experimentiert viel mit den Zutaten und Aromen der Levante, um köstliche neue Variationen zu schaffen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 288 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65856685375837,"sku":"K096485301","price":40.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9648530100001A.jpg?v=1788858563","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/levante-das-kochbuch-rafik-halabi","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}