{"product_id":"levante-vegetarisch-salma-hage","title":"Levante vegetarisch (Salma Hage)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEine großartige Hommage an die \u003cstrong\u003evegetarische Traditionsküche der Levante\u003c\/strong\u003e mit fleischlosen Klassikern wie Fattoush, Hummus, Köfte und Schawarma. Aber auch weniger bekannte Spezialitäten wie Pastinaken-Beignets mit Kreuzkümmel, Kräutertofu mit schwarzen Limetten oder Kräutersalat mit Sumach und Berberitzen gilt es zu entdecken.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebendig und aromatisch, frisch und gesund \u003c\/strong\u003e- diese fantastische Rezeptsammlung zeichnet die vielfältige und reiche Tradition der orientalischen Esskultur nach. \u003cstrong\u003eKleine Häppchen und bunte Mezze-Rezepte\u003c\/strong\u003e machen sofort Lust, das Essen an einer großen Tafel in Gemeinschaft zu genießen. Vegetarische \u003cstrong\u003eAlltagsgerichte\u003c\/strong\u003e bringen Genuss auf den Tisch, wenn es schnell gehen muss. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt \u003cstrong\u003e137 Rezepte, 100 Prozent vegetarisch,\u003c\/strong\u003e zelebrieren die vielfältigen Einflüsse aus Afrika, Asien und vom europäischen Festland auf diese Region. Ein Buch, das die Länder der Levante und glückliche Esser auf der ganzen Welt durch \u003cstrong\u003eeinfach nachzukochende Rezepte\u003c\/strong\u003e miteinander verbindet. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eBestseller-Autorin Salma Hage stammt aus Mazraat El Toufah in den Bergen des Wadi Qadischa Tals im Nord-Libanon. Sie kocht seit über 50 Jahren für ihre Großfamilie und auch beruflich. Das Kochen lernte sie quasi nebenbei von ihrer Mutter, ihrer Schwiegermutter und ihren Schwägerinnen, während sie als Älteste von zwölf Kindern half, ihre Brüder und Schwestern großzuziehen. Für ihr Kochbuch \"Orient - Köstlich vegetarisch\" wurde Hage mit dem goldenen Oskar der Küche, dem James Beard Award, ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 272 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65854402986333,"sku":"K097025913","price":31.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9702591300001A.jpg?v=1788829842","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/levante-vegetarisch-salma-hage","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}