{"product_id":"meine-glutenfreie-lieblingsbackerei-tanja-gruber","title":"Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei (Tanja Gruber)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGlutenfreies Backen, das wirklich gelingt - saftig, aromatisch und ohne Kompromisse. Tanja Gruber, Food-Bloggerin und selbst Zöliakiebetroffene, teilt in diesem Praxisratgeber ihr gesamtes Wissen aus jahrelanger Erfahrung mit der Ernährungsumstellung bei Glutenunverträglichkeit.\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003eNach einer zehnjährigen Odyssee bis zur Diagnose ihrer Autoimmunerkrankung hat sie als Tochter einer Müllerfamilie das glutenfreie Backen von Grund auf neu erlernt. Wie man Xanthan richtig verwenden kann, worauf es bei Sauerteig ohne Gluten ankommt und welche darmfreundlichen Mehlmischungen luftige Kuchen oder rustikale Brote ergeben - all das vermittelt sie präzise und ermutigend.\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003eVon Biskuit über Hefeteig bis zum hauchdünnen Strudelteig liefert dieses Backbuch bei Zöliakie gelingsichere Grundteige und über fünfzig Rezepte. Jedes Rezept enthält Hinweise für Laktoseintoleranz-Betroffene und Milcheiweißallergiker. Die Anleitungen sind so klar formuliert, dass auch frisch Diagnostizierte sofort loslegen können.\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003eDieses Buch schenkt allen, die mit Zöliakie oder Unverträglichkeiten leben, ein großes Stück Genuss und Lebensfreude zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eTanja Gruber, Foodbloggerin und Bestsellerautorin, ist selbst von Kindesbeinen an Zöliakie-Betroffene. Glutenfreies Kochen und Backen ist ihre größte Leidenschaft. Ihre Website rezepte-glutenfrei.de zählt zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Plattformen für glutenfreie Ernährung.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 160 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65892648255837,"sku":"K070518362","price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/7051836200001A.jpg?v=1789132779","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/meine-glutenfreie-lieblingsbackerei-tanja-gruber","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}