{"product_id":"modern-baking-cynthia-barcomi","title":"Modern Baking (Cynthia Barcomi)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGesunde Backrezepte von Cynthia Barcomi\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Queen of \u003cb\u003eBaking\u003c\/b\u003e ist zurück! \u003cb\u003eCynthia Barcomi\u003c\/b\u003e überrascht Sie in diesem \u003cb\u003eBackbuch\u003c\/b\u003e mit \u003cb\u003emodernen Rezepten\u003c\/b\u003e, die mal \u003cb\u003evegan\u003c\/b\u003e, mal \u003cb\u003eglutenfrei\u003c\/b\u003e, mal \u003cb\u003eklassisch\u003c\/b\u003e sind - und vor allem immer köstlich! Wie gewohnt präsentiert sie das \u003cb\u003eBest-of der amerikanischen Backstube\u003c\/b\u003e, zeigt aber, mit welchen \u003cb\u003egesunden Zutaten\u003c\/b\u003e man diese zubereiten kann: Denn Cheesecakes, Donuts, Cookies \u0026amp; Co. sorgen auch mit Mandelmehl oder Leinsamen für \u003cb\u003efantastischen Geschmack\u003c\/b\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBacken Sie mit Cynthia Barcomi ganz neu:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eModerne Backrezepte:\u003c\/b\u003e Von Cheesecakes über Pies und Tartes bis hin zu Cookies und Donuts - Barcomi präsentiert ihre Lieblingsrezepte auf moderne Art und Weise. Das bedeutet naturbelassene Zutaten, mal gluten- und laktosefrei, mal mit veganen Alternativen zu nutzen. So gelingen echte Backköstlichkeiten im Alltag\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eModern backen:\u003c\/b\u003e Raffinierter Zucker und Weißmehl sind schon längst kein Muss mehr in der Backstube - Barcomi liefert den Beweis. Sie hat alternative Zutaten für traditionelles amerikanisches Gebäck wie Donuts und Cupcakes getestet und dabei nicht nur gesündere Rezepte, sondern auch besondere Geschmacks-Kicks kreiert. \u003cbr\u003e- \u003cb\u003eWarenkunde:\u003c\/b\u003e Ob Mandelmehl statt Weizenmehl, Nussdrink statt Kuhmilch, Leinsamen statt Eiern oder Rohrohrzucker statt raffiniertem weißen Zucker - neben einer ausführlichen Vorstellung der zeitgemäßen Zutaten gibt Ihnen Cynthia Barcomi in einigen Rezepten konkrete Austauschtipps an die Hand. So zaubern Sie im Handumdrehen z.B. vegane Alternativen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAmerikanische, moderne Backlust auf einem neuen, innovativen Level - erweitern Sie mit Cynthia Barcomi Ihren Horizont für die moderne Welt des Backens!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgezeichnet beim Deutschen Kochbuchpreis 2020 mit dem 2. Platz in der Kategorie Backen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eCynthia Barcomi ist Unternehmerin, Back-Expertin, Buchautorin, TV-Gesicht und Mutter von vier Kindern. Sie studierte Philosophie und Theaterwissenschaft in New York und arbeitete als Tänzerin, bevor sie in ihrer Wahlheimat Berlin ihre Leidenschaft zum Beruf machte und Mitte der 90er Jahre die amerikanische Coffeeshop-Kultur nach Deutschland brachte. Barcomi's Kaffeerösterei im Berliner Stadtteil Kreuzberg und Barcomi's Deli in Berlin-Mitte sind heute Institutionen. Ihre Leidenschaft fürs Backen teilt sie auch regelmäßig mit den Zuschauern von Volle Kanne und ARDbuffet.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 192 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65927468384605,"sku":"K083369423","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/8336942300001A.jpg?v=1789476097","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/modern-baking-cynthia-barcomi","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}