{"product_id":"moroseta-giorgia-eugenia-goggi","title":"Moroseta (Giorgia Eugenia Goggi)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusgezeichnet mit der GAD SILBER Medaille 2025 und dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 - Silber \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit Informationen zu den besten saisonalen Produkten und deren Kombinationsmöglichkeiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGegliedert nach Jahreszeiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMit eindrucksvollen Bildern rund um die Masseria Moroseta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiorgia Eugenia Goggi steht für eine \u003cstrong\u003einnovative, saisonale, italienische Küche.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSo vereint sie in ihrem ersten Kochbuch die \u003cstrong\u003eTraditionen der italienischen Kochkultur\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emit einer modernen Eleganz.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eIn \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMoroseta\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e präsentiert sie Rezepte, die vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Abendessen reichen und \u003cstrong\u003eklassische italienische Aromen mit einer Prise Erfindungsreichtum kombinieren.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOb Tomaten-Risotto mit Knoblauch und Zitrone, gegrillter Spargel mit Gremolata\u003cbr\u003eund Tahini-Sauce oder Erdbeer-Rote-Bete-Sorbet   das sind Gerichte, mit\u003cbr\u003edenen man sich selbst, aber auch seine Gäste verwöhnt und dabei neue Facetten\u003cbr\u003ealtbekannter Zutaten entdeckt.\u003cbr\u003eIn \u003cstrong\u003ejahreszeitliche Kapitel\u003c\/strong\u003e unterteilt, bietet \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMoroseta\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e eine \u003cstrong\u003egeschmackliche Reise voller Raffinesse\u003c\/strong\u003e   begleitet von traditionellen Zutaten wie Zitrusfrüchten, Tomaten, Fenchel oder Basilikum   durch die \u003cstrong\u003ezeitgemäße apulische Landhausküche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eGIORGIA EUGENIA GOGGI ist Küchenchefin der Masseria Moroseta. Seit 2017 hat Giorgiadieses atemberaubende Anwesen zu einem angesehenen, international renommierten Restaurant und einer Kochschule weiterentwickelt und geht dort ihrer Vision einer gesunden und saisonalen Küche nach.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 256 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65838342734173,"sku":"K097672406","price":32.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9767240600001A.jpg?v=1788750561","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/moroseta-giorgia-eugenia-goggi","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}