{"product_id":"orangen-deutscher-kochbuchpreis-2024-silber-jamie-schler","title":"Orangen - Deutscher Kochbuchpreis 2024 Silber (Jamie Schler)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilbermedaille beim Deutschen Kochbuchpreis 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie wohl vielfältigste aller Zitrusfrüchte: Die Orange.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eIn der Küche wird sie oft unterschätzt, dennoch ist sie so \u003cstrong\u003evielseitig\u003c\/strong\u003e wie kaum eine andere Frucht. Süß, säuerlich, bitter, frisch, saftig,   all diese Geschmacksnuancen und noch viele mehr gelingt es der Orange auf unsere Teller zu zaubern. \u003cstrong\u003eOb Saft, Abrieb, Fruchtfleisch oder Schale   fast jeder Bestandteil dieser Frucht schafft es Gerichte in etwas Besonderes zu verwandeln.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJamie Schler\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e bringt mit Rezepten wie Orangen-Risotto mit Erbsen und Pilzen, Orangen-Focaccia mit Oliven und Orangen-Grand-Marnier-Madeleines die \u003cstrong\u003esonnige Welt der Orangen in unsere Küchen und entführt in die Vielfalt der süßen sowie herzhaften Aromen\u003c\/strong\u003e, die diese köstliche Frucht zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e-Süße und herzhafte Inspirationen rund um die Orange\u003cbr\u003e-Mit Rezeptkapiteln zu Saucen, Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Gebäck und Süßem\u003cbr\u003e-Enthält Zusatzinfos zu Orangensorten, deren Verwendung und besonderen Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJurystimmen bei der Verleihung des Deutschen Kochbuchpreises:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezepte wirken   wie die Autorin   weitgereist und bieten eine gute Mischung vertrauten Aromen und exotischeren Kombinationen. Die warmherzige Sprache und die kleinen erzählerischen Absätze lockern das Ganze auf und beim Durchblättern der schön gestalteten Seiten kommt fast schon Sommer-Feeling auf. Insgesamt ist Orangen ein gelungenes Kompendium, das Spaß macht und ein bisschen Vitamin C in die heimische Küche bringt.  \u003cem\u003ePeter Grahle\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJamie Schler rückt die Orange als unterschätzten Geschmacksbooster in den Fokus und zeigt ihre Vielseitigkeit: Mal dezent in einer Linsen-Karotten-Suppe, mal als Star neben schwarzen Oliven und geräuchertem Paprikapulver. Das Buch inspiriert dazu, die Orange häufiger in der Küche einzusetzen und sie nicht nur roh zu genießen. Schlers Ideen bringen frischen Wind in den Kochalltag. \u003cem\u003eLinda Lezius\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eJamie Schler wuchs in Florida, umgeben von den berühmten Zitrusplantagen am Indian River, auf. Heute ist sie Eigentümerin und Betreiberin des Hôtel Diderot in Chinon in Frankreich. Schler schreibt unter anderem Artikel im Bereich Kulinarik für zahlreiche englischsprachige Zeitschriften und veröffentlichte einen preisgekrönten Food- und Lifestyle-Blog (lifesafeast.net).\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 200 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65839553151325,"sku":"K097467290","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9746729000001A.jpg?v=1788769779","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/orangen-deutscher-kochbuchpreis-2024-silber-jamie-schler","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}