{"product_id":"ramen-kochbuch-nell-benton","title":"Ramen-Kochbuch (Nell Benton)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eHier bekommen Sie Ramen in seiner traditionellen Zubereitung aus frischen Nudeln, nahrhaften Brühen und verschiedenen Toppings wie frisches Gemüse, Kräuter, Pilze, Fleisch oder Fisch - vergessen Sie salzige Instant-Nudelsuppen aus der Packung!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie japanischen Bowls schmecken nicht nur köstlich, sondern stecken auch voller gesunder Zutaten. Ob Dashi-Ramen mit Tempura-Garnelen, Kimchi-Apfel-Ramen mit Hühnerbrühe und Rosenkohl oder vegetarisches Kokos-Curry-Ramen mit Tofu - 15 Basisrezepte zeigen Ihnen die Grundlagen der Zubereitung einer klassischen Ramen und werden durch raffinierte Variationsmöglichkeiten ergänzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWas sind die Ursprünge der traditionellen Ramen? Wie fängt Ramen den Umami-Geschmack ein und wie werden Ramen-Suppen stilgerecht gegessen? Für das perfekte kulinarische Ramen-Erlebnis gibt es jede Menge wissenswerte Infos und Tipps zu Zutaten, Ausstattung sowie Geschichte des schmackhaften Soulfoods aus dem fernen Osten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eNach einem Abschluss in Anthropologie und Soziologie lebte und arbeitete \u003cb\u003eNell Benton\u003c\/b\u003e rund um den Globus, wo sie ihre Leidenschaft für die internationale Küche entdeckte. Nach Stationen in Indonesien, Ägypten und England absolvierte sie eine Kochausbildung in Florida. Anschließend betrieb sie eine Zeit lang zwei Restaurants in Milwaukee (Wisconsin) und unternahm mehrere Reisen nach Asien, um die dortige Küche kennenzulernen.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 160 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65808626450781,"sku":"K060851268","price":14.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/6085126800001A.jpg?v=1788503327","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/ramen-kochbuch-nell-benton","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}