{"product_id":"restaurant-gast-3-ausbildungsjahr-fachmann-frau-fur-restaurants-und-veranstaltungsgastronomie-frank-brandes","title":"Restaurant \u0026 Gast, 3. Ausbildungsjahr, Fachmann\/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Frank Brandes)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\"Restaurant \u0026amp; Gast\" ist ein modernes und zukunftsorientiertes Lehr- und Lernwerk für das 3. Ausbildungsjahr im Beruf \"Fachmann\/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie\", das Auszubildende, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter als Menschen in den Mittelpunkt stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls einziges Lehrbuch auf dem Markt deckt es den Deutschen Rahmenlehrplan zu 100 % ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Restaurant \u0026amp; Gast\" ist nach Lernfeldern gegliedert und umfasst in Band 3 die Lernfelder 10-13 gemäß Rahmenlehrplan. Die Inhalte tauchen dort etwas tiefer in die spannende Materie des Restaurantfachs ein, wo es inhaltlich wichtig ist und die Betriebsvielfalt verschiedene Möglichkeiten zulässt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLernfeld 10: An der Bar arbeiten\u003cbr\u003eLernfeld 11: Gäste am Tisch betreuen\u003cbr\u003eLernfeld 12: Veranstaltungen planen und durchführen\u003cbr\u003eLernfeld 13: Personaleinsatz für eine Veranstaltung planen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas ist das Besondere an \"Restaurant \u0026amp; Gast\"?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGliederung nach den Lernfeldern der Lehrpläne\u003cbr\u003eNeuester Stand von Ausstattung, Technik und Brancheninnovationen\u003cbr\u003ePraxisorientierte und fundierte pädagogische Wissensvermittlung\u003cbr\u003eausführliche und bildliche Darstellung: für Band 3 wurden eigens neue Fotos erstellt\u003cbr\u003eHohe Praktikabilität auch für Berufsfachschulen, Bachelorstudiengänge und Meisterschulen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeibehalten wurde der Pfanneberg-typische hohe Stand der praxisorientierten und pädagogisch fundierten Wissensvermittlung: ausführlich mit Fotos, Zeichnungen und Grafiken bebildert und durch tabellarische Übersichten angereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas robuste Hardcover, der durch die Dreibändigkeit der Reihe reduzierte Seitenumfang der einzelnen Bücher sowie umfassende Ergänzungen zu den Fachkunden tragen zur hohen Praktikabilität der Reihe bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Paperback), Deutsch, 274 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66207566463325,"sku":"K098334570","price":20.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9833457000001A.jpg?v=1791929321","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/restaurant-gast-3-ausbildungsjahr-fachmann-frau-fur-restaurants-und-veranstaltungsgastronomie-frank-brandes","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}