{"product_id":"sardinien-francesco-mattana","title":"Sardinien (Francesco Mattana)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEine kulinarische Reise nach Sardinien\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eGenussreich, schwelgerisch, traditionell:\u003c\/b\u003e Küchenchef und Kochlehrer Francesco Mattana bringt den Original-Geschmack seiner Heimat Sardinien auf den Teller\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eÜber 90 authentische Rezepte:\u003c\/b\u003e von Bruschetta und gefüllten Zucchiniblüten über Pizza \u0026amp; Pasta bis hin zu sardischem Brot und Torta di Mele\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eSardische Küche \u0026amp; italienische Klassiker:\u003c\/b\u003e leicht nachzukochen und gespickt mit Tipps und Tricks\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eEin Kochbuch-Traum:\u003c\/b\u003e mit stimmungsvollen Fotos von Spezialitäten, Land und Leuten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie köstliche Essenz der Mittelmeer-Küche\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEcht, pur, mediterran - dieses Kochbuch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Sardinien. Entdecken Sie \u003cb\u003edie Geheimnisse der\u003c\/b\u003e \u003cb\u003esardischen Küche und Esskultur:\u003c\/b\u003e frische Zutaten der Saison, gesunde Fette und viel Zeit zum Kochen, Essen und Genießen. \u003cb\u003eKüchenchef Francesco Mattana\u003c\/b\u003e stammt von der Insel, hat das Kochen bei den Frauen seiner Familie gelernt und als Lehrer an Jamie Olivers Kochschule perfektioniert. Darum sind seine über \u003cb\u003e90 sardischen Familien-Rezepte\u003c\/b\u003e nicht nur \u003cb\u003eauthentisch und köstlich\u003c\/b\u003e, sondern auch \u003cb\u003eleicht nachzukochen\u003c\/b\u003e, egal ob Snacks für den Aperitivo oder selbst gemachte Pasta- und Brot-Spezialitäten. Francesco verrat, wie man \u003cb\u003eauf sardische Art seine Gäste verwöhnt\u003c\/b\u003e: mit Fisch-, Fleisch- und Gemüse-Gerichten, gekront mit traditionellen Dolci. Mehr Dolce Vita geht nicht!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEine kulinarische Reise nach Sardinien: Mit über 90 authentischen Rezepten bringt dieses Kochbuch den Original-Geschmack der sardischen Küche auf den Teller.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrancesco Mattana\u003c\/b\u003e (@our_cookingjourney) ist ein sardischer Koch mit einer Fangemeinde auf Instagram, TikTok, Facebook und YouTube. Er wuchs in Sardinien inmitten seiner kochbegeisterten Familie auf, was ihn dazu inspirierte, seine eigene kulinarische Reise zu beginnen. Nachdem er in Sardinien in der Küche gearbeitet hatte, eröffnete er in Brisbane (Australien) sein italienisches Restaurant Ajó. 2018 zog Francesco nach Großbritannien, um seiner Leidenschaft für das Unterrichten nachzugehen. Er arbeitete für einige der besten Kochschulen in London und wurde schließlich Chefkoch und Lehrer an Jamie Olivers Kochschule. Francesco bietet weiterhin Kochkurse an und veranstaltet Events und Vorführungen in Großbritannien und auf Sardinien, um Menschen die authentische italienische und sardische Küche näherzubringen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 224 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65465574752605,"sku":"K010511296","price":24.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/1051129600001A.jpg?v=1785834099","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/sardinien-francesco-mattana","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}