{"product_id":"school-of-taste-veggie-tobias-henrichs","title":"School of Taste veggie (Tobias Henrichs)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Warum verstehen, statt einfach nur nachkochen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Kochbuch bietet weit mehr als viele köstliche Gerichte: \u003cstrong\u003eMit jedem Rezept\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evertieft\u003c\/strong\u003e der Leser Schritt für Schritt seine \u003cstrong\u003eeigenen Fähigkeiten\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong\u003eKüche\u003c\/strong\u003e und lernt, diese effizient auch im Kochalltag einzusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTobias Henrichs hat sein einzigartiges Talent bereits mehrfach in TV-Kochshows bewiesen, darunter  Die Küchenschlacht  und  The Taste . \u003cstrong\u003eSelbst renommierte Spitzenköche zeigen sich seitdem interessiert an seinen kreativen Ideen für neue Kombinationen.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eEinfach und nachvollziehbar\u003c\/strong\u003e beschreibt der Schullehrer und erfolgreiche Selfmade-Koch, wie man auch vegetarische Gerichte mit \u003cstrong\u003ebegrenztem Aufwand zu unvergleichlichen Highlights\u003c\/strong\u003e auf dem Teller macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Rolle spielen dabei Geruch, Temperatur und Textur?\u003c\/strong\u003e Welche \u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e lassen sich besonders \u003cstrong\u003egut kombinieren\u003c\/strong\u003e? Mit welchen Kniffen bekomme ich das hin, was bisher nie so gelingen wollte? Wie lerne ich, mit meinem neuen Wissen \u003cstrong\u003eeigene Gerichte zu entwickeln\u003c\/strong\u003e? Auf all diese Fragen gibt Tobias Henrichs ebenso verständlich wie unterhaltsam Antwort und liefert zudem die wissenschaftlichen Erklärungen dazu. Mit \u003cstrong\u003e50 beeindruckenden\u003c\/strong\u003e, aber dennoch \u003cstrong\u003eleicht umsetzbaren vegetarischen Rezepten\u003c\/strong\u003e lässt sich dann das Erlernte anwenden und in vollen Zügen genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTobias Henrichs\u003c\/strong\u003e hat weder ein eigenes Restaurant, noch hat er jemals als Koch gearbeitet. Als Autodidakt hat er sich sein Kochwissen durch Ausprobieren sowie zahlreiche Kochbücher und Kochsendungen angeeignet. Kochen war schon immer eine große Leidenschaft von ihm. Schon als kleiner Junge verbrachte er viel Zeit in der Küche. Später folgte dann noch ein Praktikum in einem Kölner Sternerestaurant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019 erreichte er mit seinen ausgefallenen Kreationen bei  The Taste  (Sat.1) den dritten Platz, 2022 wurde er Vize-Hobbykoch des Jahres bei der ZDF-Küchenschlacht. Im Geheimen tauscht er sich regelmäßig mit vielen Koch-Stars über Aromenkombinationen aus und steht stets mit Rat zur Seite. Für sein Instagram-Profil entwickelt er regelmäßig Gerichte mit außergewöhnlichen Zutaten, von denen seine winzige Küche überquillt. Allein über 120 Gewürze stehen dort im Regal. Kräuter und Gemüse, die er nicht kaufen kann, baut er auf der Terrasse und im eigenen Garten an. Als Lehrer an einem Gymnasium in Heilbronn leitet er auch eine Koch-AG, in der er Kindern die Begeisterung für gutes Essen weitergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuhause kocht Henrichs am liebsten für Freunde, Gäste oder Kollegen. Da gibt es dann schon mal zwölf Gänge oder mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer passionierte Still-Life-Fotograf \u003cstrong\u003eHubertus Schüler\u003c\/strong\u003e hat sein Handwerk in den perfektionistischen wie wilden Gefilden der Werbung gelernt. Nach einer Assistenzzeit in Düsseldorf arbeitet er seit 1990 als selbstständiger Fotograf in Bochum. Und das macht er mit Leib, Seele und all seinen Talenten. Sein Fotostudio ist Atelier, Requisite, Partyloft, Profiküche und Experimentieranstalt. Er sagt, er sei Fotograf geworden, weil er nicht malen könne. Welch ein Glück für die Fotografie! Nun malt er statt mit Pinseln mit Präzision und Licht. Außerdem hat er ein großes Faible für Styling und wenn er ausnahmsweise nichts vor der Linse hat, scannt er Flohmärkte nach alten Schätzen, die ein interessantes Leben geführt und was zu erzählen haben, oder malt und schrubbt und tuscht Untergründe. Seine Fotografien wurden vielfach ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 168 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65796530209117,"sku":"K096459038","price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9645903800001A.jpg?v=1788411515","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/school-of-taste-veggie-tobias-henrichs","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}