{"product_id":"sobrelier-benoit-donofrio","title":"Sobrelier (Benoît D'Onofrio)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eNull Prozent Alkohol - 100 Prozent Geschmack!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eFeine Vielfalt im Glas - ohne Alkohol:\u003c\/b\u003e der inspirierende Wissensschatz von Sobrelier Benoit d'Onofrio\u003cbr\u003e- \u003cb\u003e45 hervorragende Sobrevages-Rezepte: \u003c\/b\u003eAromen, Zutaten, Techniken - Schritt für Schritt erklärt\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eVon Fermentieren bis Mazeration:\u003c\/b\u003e das komplette Know-how für die Herstellung alkoholfreier Getränke\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eTrend\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eMindful Drinking:\u003c\/b\u003e Überraschen Sie Ihre Gäste mit exquisiten alkoholfreien Alternativen zu Wein und Sekt!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Revolution der alkoholfreien Getränkebegleitung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eBenoit d'Onofrio ist \u003cb\u003eSobrelier\u003c\/b\u003e. Die Bezeichnung, die er selbst aus \"sobre\" (frz. für nüchtern) und \"Sommelier\" kreiert hat, beschreibt seinen Beruf und seine Leidenschaft perfekt: Geschmacksexperte für \u003cb\u003efeinste Getränke ohne Alkohol. \u003c\/b\u003eDieses Buch bietet das komplette Wissen für \u003cb\u003eden Einstieg in die Welt der Sobrevages\u003c\/b\u003e: von den \u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e wie Blättern, Blüten und Wurzeln über \u003cb\u003eTechniken\u003c\/b\u003e wie Fermentieren, Infusion, Mahlen und Rösten bis hin zu \u003cb\u003e45 innovativen Sobrevages-Rezepten\u003c\/b\u003e. Benoit d'Onofrios Philosophie und sein faszinierendes Know-how zu Aromen, Geschmack, Textur und mehr zeigen: Hier geht es nicht um Verzicht, sondern um \u003cb\u003ekomplexe Getränke mit Seele\u003c\/b\u003e. Ein unverzichtbarer Wissensschatz für alle, die ihr Spektrum an alkoholfreien Getränken kreativ bereichern möchten - voll wunderbarer \u003cb\u003eInspirationen für eigene Experimente.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e0% Alkohol - 100% Geschmack: 45 Rezepte, Zutaten und Techniken für feinste Sobrevages. Der inspirierende Wissensschatz von Sobrelier Benoit d'Onofrio.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBenoît d'Onofrio ist klassisch ausgebildeter Sommelier. Inzwischen widmet er sich aber ausschließlich exklusiven, hochwertigen, alkoholfreien Getränken. Er hat den Begriff des \"Sobreliers\" geschaffen - zusammengesetzt aus Sobre und Sommelier. In exklusiven Restaurants\", wie dem  \"Le Meurice Alain Ducasse\", werden seine Getränke angeboten.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), mit Prägung, Deutsch, 400 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66276381065565,"sku":"K010511220","price":59.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/1051122000001A.jpg?v=1792527066","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/sobrelier-benoit-donofrio","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}