{"product_id":"susse-meisterwerke-andrea-rocagel","title":"Süße Meisterwerke (Andréa Rocagel)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSüße Meisterwerke:\u003c\/strong\u003e Über 75 vegane Patisserie-Rezepte und Desserts mit glutenfreien Backideen rund um Obst, Spirulina, Matcha und Co.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e»Süße Meisterwerke«\u003c\/strong\u003e von Andréa Rocagel zeigt, wie vielseitig und kreativ \u003cstrong\u003e»pflanzliches Backen\u003c\/strong\u003e sein kann. Mit \u003cstrong\u003eüber 75 veganen Rezepten\u003c\/strong\u003e bringt dieses Buch Genuss und Ästhetik in Form von \u003cstrong\u003eKuchen, Aufstrichen, Keksen und mehr\u003c\/strong\u003e  auf Ihren Teller. Dank \u003cstrong\u003eeinfacher Techniken und klarer Anleitungen\u003c\/strong\u003e  entstehen schokoladige Torten, fruchtige Tartelettes und farbenfrohe Dekorationen - mühelos und beeindruckend zugleich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDie veganen Highlights von »Süße Meisterwerke«:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eBeeindruckende Wirkung bei minimalem Aufwand:\u003c\/strong\u003e Über 75 kunstvolle Rezepte für \u003cstrong\u003evegane Patisserie\u003c\/strong\u003e, die optisch und geschmacklich überzeugen. \u003cstrong\u003eKlare Schritt-für-Schritt-Anleitungen\u003c\/strong\u003e machen die Umsetzung einfach.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eKreative Vielfalt:\u003c\/strong\u003e Von Tartelettes mit Eiersatz über cremige Desserts mit Datteln und Früchten bis hin zu glutenfreien Energy Balls - die Rezepte bieten \u003cstrong\u003efür jeden Anlass\u003c\/strong\u003e die passende Idee. Alle Gerichte basieren auf \u003cstrong\u003epflanzlichen, häufig glutenfreien Zutaten. \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eÄsthetisch und innovativ:\u003c\/strong\u003e Dekorationen mit \u003cstrong\u003epflanzlichen Farbpulvern wie Spirulina, Kurkuma und Matcha\u003c\/strong\u003e verleihen den Kreationen eine besondere Note und ein außergewöhnliches Aussehen.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eEinfach und gelingsicher:\u003c\/strong\u003e Mit praktischen Tipps gelingen selbst anspruchsvolle Techniken wie \u003cstrong\u003eessbare Dekorationen\u003c\/strong\u003e oder die \u003cstrong\u003eVerwendung alternativer Zutaten\u003c\/strong\u003e - ideal für \u003cstrong\u003eAnfänger und Fortgeschrittene\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eNachhaltig und modern:\u003c\/strong\u003e Alle \u003cstrong\u003eZutaten sind vegan\u003c\/strong\u003e und auf natürliche Quellen zurückzuführen, was die Rezepte nicht nur \u003cstrong\u003egesund, sondern auch umweltfreundlich\u003c\/strong\u003e macht. Ganz ohne Ei und teilweise ohne Gluten!\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eBunte Geschmackskombinationen:\u003c\/strong\u003e Ob Matcha-Erdbeer-Aufstrich, Mango-Himbeer-Torte, Miso-Sesam-Kekse oder Orangen-Zimt-Kuchen - die Rezepte setzen auf \u003cstrong\u003ebesondere Kombinationen\u003c\/strong\u003e. Hier wird mit \u003cstrong\u003e (pflanzlichen) Farben\u003c\/strong\u003e gearbeitet!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEine neue Perspektive auf pflanzliches Backen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAndréa Rocagel, ausgebildet an den Beaux-Arts in Paris und erfahrene Chef-Pâtissière, bringt ihre Leidenschaft für \u003cstrong\u003epflanzliche Farben, Texturen und Aromen in jedes Rezept\u003c\/strong\u003e ein. Ihre essbaren Dekorationen und eleganten, \u003cstrong\u003enach Farben sortierten Desserts\u003c\/strong\u003e sind nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. So wird vegane Patisserie zu etwas Besonderem!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e»Süße Meisterwerke«\u003c\/strong\u003e ist ein eigenes Meisterwerk in sich. Mit \u003cstrong\u003eklaren Techniken, hochwertigen, veganen Zutaten und kreativen Ideen\u003c\/strong\u003e wird jedes Dessert zu einem bunten Highlight für die Familie, Freunde und Feiern.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eAndréa Rocagel ist eine Pâtissière und Künstlerin, die ihre Liebe zur Patisserie mit einer einzigartigen persönlichen Geschichte verbindet. Bereits in jungen Jahren von einer kreativen Leidenschaft angetrieben, studierte sie an den renommierten Beaux-Arts und fand in Hongkong ihren Weg zur pflanzlichen Patisserie.Ihre Karriere wurde von gesundheitlichen Herausforderungen geprägt: Eine Reihe von Nahrungsmittelallergien zwang sie, ihre Ernährung und ihren Lebensstil komplett umzustellen. Anstatt dies als Einschränkung zu sehen, machte sie es zu ihrem Antrieb, die traditionelle Patisserie neu zu denken. Andréa entwickelte innovative Techniken, um Desserts ohne Gluten, Milchprodukte oder Eier zu kreieren, und bewies, dass diese genauso köstlich und ästhetisch sein können. Mehr über die Autorin erfahren Sie auf Instagram unter @lunacreation.Zurück in Frankreich gründete sie Luna Création, eine Marke, die für kreative pflanzliche Desserts steht. Mit ihrem Buch zeigt sie, wie Nachhaltigkeit und Genuss in der modernen Patisserie harmonieren können. Ihre Kreationen sind nicht nur optische Kunstwerke, sondern auch eine Inspiration für eine neue, bewusste Art des Backens.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 248 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65826313601373,"sku":"K097953254","price":26.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9795325400001A.jpg?v=1788682138","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/susse-meisterwerke-andrea-rocagel","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}