{"product_id":"the-duc-ngo-the-duc-ngo","title":"The Duc Ngo (The Duc Ngo)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eContemporary Asian Cuisine im Duc-Style für Zuhause!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eExklusive Einblicke\u003c\/b\u003e in die Küchen des \u003cb\u003eKultkochs The Duc Ngo\u003c\/b\u003e - inkl. Signature-Gerichte\u003cbr\u003e- The Duc Ngo - feste Größe in der \u003cb\u003einternationalen Gastroszene\u003c\/b\u003e \u003cb\u003emit regelmäßigen TV-Auftritten\u003c\/b\u003e u.a. bei \u003ci\u003eKitchen Impossible\u003c\/i\u003e und \u003ci\u003eThe Taste\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eContemporary Asian Cuisine\u003c\/b\u003e: chinesisch-französisch bis japanisch-mediterran\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eÜber 100 Original-Rezepte aus Ducs Restaurants\u003c\/b\u003e, wie dem 893 Ry tei, Kuchi, Madame Ngo \u0026amp; Funky Fisch\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eVon easy bis ambitioniert:\u003c\/b\u003e Bun Cha Hanoi, Tuna Tataki \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSo kocht The Duc Ngo: Die Geheimnisse aus der Kantstraße\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOb vietnamesisch-französische Brasserie, japanisches Izakaya oder koreanisches Streetfood: Der \u003cb\u003eBerliner Spitzenkoch \u0026amp; Multigastronom The Duc Ngo\u003c\/b\u003e ist einer der kreativsten Köche Deutschlands. Seine Küche verbindet authentische asiatische Aromen und Rezepte mit modernen Einflüssen und den überraschenden Duc-Twists.\u003cbr\u003eDieses \u003cb\u003ebesondere Kochbuch\u003c\/b\u003e bringt die \u003cb\u003eunverwechselbaren Gerichte aus Ducs Restaurants\u003c\/b\u003e zu dir nach Hause: vom legendären Lachs-Tiradito aus dem 893 Ry tei über Pho Bo Tai aus dem Madame Ngo bis zum Yang Yum Chicken aus dem NKP. Neben \u003cb\u003eraffinierten Rezepten\u003c\/b\u003e gewährt der Spitzenkoch \u003cb\u003einspirierende Einblicke\u003c\/b\u003e in seine Küchenphilosophie und verrät dir, wie du mit einfachen Tricks unfassbar leckere Aromen auf den Teller zauberst!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Kultgerichte von Starkoch The Duc Ngo zum Nachkochen!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eThe Duc Ngo\u003c\/b\u003e ist Koch und Gastronom aus Berlin. 1974 in Hanoi geboren, flüchtete er 1979 mit seiner Familie nach Berlin und interessierte sich schon früh für die japanische Küche. Er arbeitete neben seinem Japanologie-Studium im \"Sachiko Sushi Berlin\", eröffnete als 24 jähriger das \u003ci\u003eKuchi \u003c\/i\u003eund betreibt heute 15 Restaurants in Berlin, Frankfurt am Main \u0026amp; Baden Baden. Serviert wird innovative Asia Fusion mit frischesten Zutaten. The Duc Ngo gehört zu den 50 besten Köchen Deutschlands (Rolling Pin, 2024) und ist mit 5 Restaurants im Guide Michelin vertreten. Er ist regelmäßig im TV zu sehen, ob als Gastjuror bei \u003ci\u003eThe Taste\u003c\/i\u003e oder bei legendären Auftritten bei \u003ci\u003eKitchen Impossible.\u003c\/i\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), mit Banderole, Deutsch, 272 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63380658225501,"sku":"K097955424","price":30.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/215930-9795542400001A.jpg?v=1770787662","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/the-duc-ngo-the-duc-ngo","provider":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}