{"product_id":"tolle-tortchen-elena-cremer","title":"Tolle Törtchen (Elena Cremer)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eRaffinierte Törtchen mit Wow-Effekt: So gelingen sie im Handumdrehen!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHochgenuss im Kleinformat: Nach ihrem preisgekrönten Backbuch \u003ci\u003e\"Tolle Torten\" \u003c\/i\u003eöffnet Elena Cremer in \u003ci\u003e\"Tolle Törtchen\" \u003c\/i\u003eden Blick auf \u003cb\u003edie Welt der Mini_Pâtisserie \u003c\/b\u003eund zeigt Schritt für Schritt, \u003cb\u003ewie man kleine Kunstwerke kreiert, die aussehen und schmecken wie vom Profi\u003c\/b\u003e. Ein umfassender Grundlagenteil führt durch \u003cb\u003eEquipment, Zutaten und Zeitplanung \u003c\/b\u003eund enthält\u003cb\u003e detailliert beschriebene Zubereitungstechniken \u003c\/b\u003esowie \u003cb\u003eüber 60 bewährte Grundrezepte \u003c\/b\u003e(für Teige, Cremes, Glasuren uvm.). Darauf folgen \u003cb\u003e30 Rezepte für Törtchen \u003c\/b\u003eim Stil französischer Entremets, die \u003cb\u003emit saisonalen Zutaten und natürlichen Aromen \u003c\/b\u003edem Jahreslauf folgen, z.B. Kreationen aus Rhabarber und Baiser, Johannisbeere und Pistazie, Schoko und Sauerkirsche, Pflaume und Mohn, Nougat-Karamell und Erdnuss. \u003cb\u003eStylish fotografiert, perfekt inszeniert \u003c\/b\u003eund ergänzt durch \u003cb\u003eQR-Codes mit Anleitungsvideos und Einkaufslisten \u003c\/b\u003eladen die Törtchen-Kunstwerke zum Nachbacken ein und animieren zum Ausprobieren eigener Kreationen.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eHochwertig produziert mit Lesebändchen und Folienprägung.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eElena Cremer arbeitet als selbstständige Foodfotografin, _stylistin und Genussredakteurin. Sie betreibt den erfolgreichen Blog \u003ci\u003eLa Crema Patisserie,\u003c\/i\u003e produziert hochwertigen Food_Content und schreibt eine Rezeptkolumne für das \u003ci\u003eZEIT Magazin\u003c\/i\u003e. Ihr erstes Backbuch \u003ci\u003e»Tolle Torten« \u003c\/i\u003ewurde mit dem Deutschen Kochbuchpreis als »Bestes Backbuch 2023« ausgezeichnet. Mit dem 2024 gegründeten Backmagazin \u003ci\u003eLa Pâte \u003c\/i\u003esetzt sie frische Impulse in der deutschen Backszene.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 256 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66033534435677,"sku":"K010636811","price":34.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/1063681100001A.jpg?v=1790321948","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/tolle-tortchen-elena-cremer","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}