{"product_id":"veganissimo-das-vegane-italien-kochbuch-maria-panzer","title":"Veganissimo - Das vegane Italien-Kochbuch (Maria Panzer)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKnusprige Pizza dick mit Käse belegt, duftende Pasta in einer herzhaften Bolognese-Soße, Tiramisu mit einer fluffig-leichten Mascarpone-Creme ... es sind die einfachen Dinge im Leben, von denen Veganer:innen träumen! Denn während die italienische Küche, die sich nur zu gerne an frischem Gemüse bedient, problemlos auch vegetarisch zubereitet werden kann, müssen Veganer:innen aufgrund von Eiern, reichlich Käse und anderen Milchprodukten oft \"Nein, danke!\" sagen. Doch ab sofort ist das vorbei, denn mit diesem \u003cb\u003eveganen Kochbuch\u003c\/b\u003e werden Träume von Pizza, Pasta und Co. endlich wahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem \u003cb\u003eneuen Standardwerk der veganen italienische Küche\u003c\/b\u003e findest du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eÜber 80 vegane mediterrane Rezepte\u003c\/b\u003e, die so authentisch schmecken wie in Italien!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRezepte für veganen Käse\u003c\/b\u003e: Mozzarella, Parmesan, Ricotta und mehr rein pflanzlich genießen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusführliche\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eGrundlagen zur \u003cb\u003eitalienischen Esskultur \u003c\/b\u003eund ihren Zutaten\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDie gesamte Vielfalt der italienischen Küche\u003c\/b\u003e: Von Antipasti über selbst gemachte Pasta und Pizza bis hin zu wärmenden Suppen, Ofengerichten und süßen Dolci!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuf \u003cstrong\u003eüber 200 Seiten\u003c\/strong\u003e lernst du die Geheimnisse der \"cucina vegana\" kennen - von selbst gemachter \u003cb\u003ePizza mit veganem Käse\u003c\/b\u003e, fluffiger \u003cb\u003eFocaccia\u003c\/b\u003e und erfrischenden \u003cb\u003eBruschetta\u003c\/b\u003e über deftige Ofengerichte wie \u003cb\u003eCannelloni mit Spinat-Füllung\u003c\/b\u003e oder \u003cb\u003eParmigiana alle melanzane\u003c\/b\u003e (Auberginenauflauf) bis hin zu den beliebtesten Klassikern der italienischen Küche wie \u003cb\u003eMinestrone\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eLasagne\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eSpaghetti Carbonara\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eVitello tonnato\u003c\/b\u003e und viele mehr! Probiere unbedingt auch besondere Pasta-Kreationen wie \u003cb\u003eRote-Bete-Ravioli mit Mandel-Ricotta und Amarettini\u003c\/b\u003e oder \u003cb\u003eglutenfreie Kastanien-Pasta\u003c\/b\u003e aus. Außerdem darf auf keinen Fall der süße Abschluss fehlen: \u003cb\u003eTiramisu\u003c\/b\u003e komplett ohne Ei und Milchprodukte ist nicht nur machbar, sondern auch unglaublich lecker! \u003cb\u003eSchokoladenparfait\u003c\/b\u003e, knusprige \u003cb\u003eCantuccini\u003c\/b\u003e oder die klassische \u003cb\u003ePanna Cotta\u003c\/b\u003e runden jedes vegane Menü ab und lassen süße Herzen höherschlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso worauf wartest du noch? Die Welt der mediterranen Genüsse steht dir offen: buon appetito!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMaria Panzer ist Foodfotografin und Rezeptentwicklerin, spezialisiert auf nachhaltige und faire Foodbrands, um einer ökologischen und gesunden Ernährungsweise zum Status quo zu verhelfen. Die studierte Ernährungswissenschaftlerin hat bereits zahlreiche Bücher fotografiert und arbeitet für namhafte nachhaltige Marken. Ihre Bilder sind ausdrucksstark, puristisch klar \u0026amp; authentisch. Sie ist der Überzeugung, dass leckere Foodfotos die Welt zu einem schöneren und besseren Ort machen können. Für einen Lebensstil, der Genießer-Zeit statt Wegwerf-Zeug zelebriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstella Schweizer ist leidenschaftliche Aktivistin für klimafreundliche Küche, Expertin für pflanzliche Ernährung mit einer Zertifizierung zum \"Plant-Based Chef\" und eine der renommiertesten veganen Köchinnen in Deutschland. Sie hat bereits mehrere Kochbücher geschrieben und unterstützt Gastronom:innen, Hoteliers und Gemeinschaftsverpfleger mit ihren innovativen und umweltfreundlichen Rezepten, einen positiven Einfluss auf unseren Planeten zu nehmen. Ihr Kredo \"Was wir essen, verändert die Welt - und uns\" findet branchenübergreifend Gehör.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 224 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65977853280605,"sku":"K097306335","price":29.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9730633500001A.jpg?v=1789975888","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/veganissimo-das-vegane-italien-kochbuch-maria-panzer","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}