{"product_id":"wiener-zuckerbackerei-bernadette-worndl","title":"Wiener Zuckerbäckerei (Bernadette Wörndl)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSüße Verführungen aus dem alten Wien\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Feinste Kuchen, Torten und Schnitten: Über 75 traumhafte Süß- und Mehlspeisen\u003cbr\u003e- 100 Jahre alte Rezepte aus dem kostbaren Familienschatz einer Wiener Zuckerbäckerin\u003cbr\u003e- Ein Muss für Fans der Wiener Kaffeehauskultur und der traditionellen österreichischen Küche\u003cbr\u003e- Mit wunderschönen Rezeptfotos und stimmungsvollen Bildern aus dem Wien der 1920er\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePlatz nehmen auf gepolstertem Samt \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie Kaffeehäuser im Wien des frühen 20. Jahrhunderts waren das zweite Wohnzimmer für Kunstschaffende, Intellektuelle und Süßspeisen-Liebhaber aller Art. Hier wurde entspannt, diskutiert und vor allem genossen! Inmitten dieses mondänen Flairs verwöhnte die Zuckerbäckerin Therese Schulz die Gäste des ehemaligen Wiener Grand Hotels mit ihrem süßen Handwerk - und hat ihre Rezepte dabei akribisch dokumentiert. Hundert Jahre später finden Familienangehörige diese Aufzeichnungen auf dem Dachboden wieder und geben sie in die kundigen Hände von Rezeptentwicklerin Bernadette Wörndl, die sie für uns in die heutige Zeit übersetzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist dieses einzigartige Backbuch mit über \u003cb\u003e75 himmlischen Zuckerbäcker-Rezepten\u003c\/b\u003e. Von Klassikern wie Vanillekipferl und Sachertorte bis hin zu nostalgischen Köstlichkeiten wie Miss-Wanda-Schnitten und Diplomatenpudding - hier schlägt das Herz von Liebhabern \u003cb\u003eösterreichischer Süß- und Mehlspeisen\u003c\/b\u003e höher. Abgerundet wird die kulinarische Zeitreise mit \u003cb\u003estimmungsvollen Rezeptbildern\u003c\/b\u003e, Auszügen aus Thereses Original-Rezeptbuch sowie \u003cb\u003enostalgischen Wien-Fotografien. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEine Hommage an die Wiener Zuckerbäcker-Kunst.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eBernadette Wörndl \u003c\/b\u003eist Kochbuchautorin und Foodstylistin aus Wien. An der Wiener Kunstschule hat sie Food Art für sich entdeckt und danach Erfahrungen in Profiküchen gesammelt und einige Zeit in San Francisco im \u003ci\u003eChez Panisse\u003c\/i\u003e gearbeitet. Wenn sie nicht gerade wunderbare Köstlichkeiten für Kochbücher oder Magazine kreiert, ist sie Privatköchin, gibt Sauerteigbrot-Workshops und experimentiert in ihrem Studio mit wilden Fermenten. Für die \"Wiener Zuckerbäckerei\" wurde sie 2024 beim\u003ci\u003e Deutschen Kochbuchpreis\u003c\/i\u003e in den Kategorien Backen und Dessert ausgezeichnet.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Mit Goldfolienprägung, Deutsch, 224 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63443642155357,"sku":"K097277778","price":26.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/227479-9727777800001A.jpg?v=1771169986","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/wiener-zuckerbackerei-bernadette-worndl","provider":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}