{"product_id":"wild-kitchen-bangkok-yves-seeholzer","title":"Wild Kitchen Bangkok (Yves Seeholzer)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnverfälschtes Bangkok: Asiatisches Streetfood zwischen Garküchen, Woks und Neonlichtern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Plastikplanen dampfender \u003cstrong\u003eGarküchen in Bangkok\u003c\/strong\u003e, vorbei an glühenden Woks und schrillen Neonlichtern - dieses \u003cstrong\u003eStreetfood-Kochbuch\u003c\/strong\u003e führt dich mitten hinein in das pulsierende kulinarische Herz der thailändischen Hauptstadt. Wer \u003cstrong\u003eBangkok-Streetfood\u003c\/strong\u003e liebt und \u003cstrong\u003ethailändisch kochen\u003c\/strong\u003e lernen möchte, findet hier einen intensiven Einstieg in die \u003cstrong\u003easiatische Küche. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e »Wild Kitchen Bangkok«\u003c\/strong\u003e ist weit mehr als ein gewöhnliches \u003cstrong\u003ethailändisches Kochbuch\u003c\/strong\u003e: Es ist eine authentische \u003cstrong\u003ekulinarische Reise\u003c\/strong\u003e durch chaotische Nachtmärkte, enge Straßenecken und legendäre \u003cstrong\u003eGarküchen Bangkoks\u003c\/strong\u003e, wo echtes \u003cstrong\u003eStreetfood aus Thailand\u003c\/strong\u003e entsteht. Yves und Florian Seeholzer dokumentieren mit eindrucksvoller \u003cstrong\u003eFood-Fotografie\u003c\/strong\u003e das Leben der Straßenköche - ihre geschickten Hände, ihr improvisiertes Handwerk und den Umgang mit \u003cstrong\u003ethailändischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuthentische \u003cstrong\u003ethailändische Rezepte\u003c\/strong\u003e, direkt von Streetfood-Meistern aus Bangkok, werden in diesem \u003cstrong\u003eThai-Kochbuch\u003c\/strong\u003e alltagstauglich aufbereitet. So lässt sich \u003cstrong\u003easiatisches Streetfood\u003c\/strong\u003e und die Vielfalt der \u003cstrong\u003ethailändischen Küche\u003c\/strong\u003e auch zu Hause erleben. Von süß über scharf bis überraschend komplex: Die Rezepte spiegeln die volle Bandbreite der \u003cstrong\u003easiatischen Küche\u003c\/strong\u003e wider. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber 50 authentische Gerichte - von Currys über Nudelklassiker bis zu exotischen Desserts - verbinden sich mit persönlichen Geschichten, Porträts und Momentaufnahmen zu einem einzigartigen \u003cstrong\u003eReisetagebuch\u003c\/strong\u003e. Die dokumentarische Bildsprache zeigt \u003cstrong\u003eBangkok\u003c\/strong\u003e ungefiltert: roh, sinnlich und lebendig - ein visuelles Erlebnis für Liebhaber von \u003cstrong\u003eBangkoks Streetfood \u003c\/strong\u003eund urbaner Esskultur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eKochbuch\u003c\/strong\u003e richtet sich an Foodies, Reiselustige und alle, die \u003cstrong\u003ethailändisch kochen\u003c\/strong\u003e nicht nur als Technik, sondern als kulturelles Erlebnis verstehen. Ein Muss für Fans des \u003cstrong\u003eStreetfood aus Thailand \u003c\/strong\u003eund authentischer Esskultur aus Südostasien. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eYves Seeholzer ist Autor und Fotograf. Und seit über zehn Jahren unterwegs. Meist allein. Oft in Asien. Irgendwann hat ihn Bangkok nicht mehr losgelassen.Er sucht keine perfekten Motive und kein schönes Gerede. Ihn interessiert das, was dazwischen passiert: Hitze, Lärm, Arbeit, Nacht. Menschen, die jeden Tag am selben Ort kochen. Märkte, die nie stillstehen. Geschichten, die nicht für Instagram gemacht sind.Zur Fotografie kam er 2016, eher nebenbei, während der Arbeit an seinem ersten Koch- und Reisebuch »Zwei Pfannen on the Road«. Aus ein paar Bildern wurde ein Werkzeug. Aus dem Werkzeug eine Sprache.Heute erzählt Yves Geschichten in Bildern und Worten. Roh, nah, ohne Sicherheitsabstand. Er arbeitet an seinem sechsten und siebten Buch.\n»Wild Kitchen Bangkok« ist das erste Buch von Florian Seeholzer. Er reist leidenschaftlich gern - mit Kollegen oder seiner Partnerin, oft auch allein. Unterwegssein bedeutet für ihn Freiheit und den bewussten Wechsel der Routinen; neue Orte und Rhythmen geben ihm Energie und prägen sein Schaffen. Seit früher Zeit hat er über 50 Länder bereist, teils mit längeren Aufenthalten. Am wohlsten fühlt er sich an warmen Orten, wo Shirt und Badeshorts genügen und das Leben draußen stattfindet. Als gelernter Koch und Fitnesstrainer liebt er Märkte; Früchte und Gemüse inspirieren ihn. Bangkok besuchte er über 20-mal. Mit seinem Cousin Yves entwickelte er das Buchprojekt und übernahm dabei gern Recherchen und gab dem Ganzen Struktur.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 216 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66094542127453,"sku":"K010618312","price":28.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/1061831200001A.jpg?v=1790840352","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/wild-kitchen-bangkok-yves-seeholzer","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}